Запеканка творожная с морковкой

Как готовить:
В глубокой посуде смешиваем кефир, манку, соду.
Перемешиваем и оставляем на какое то время набухнуть.
Чистим морковь, трем ее на мелкой терке. Если морковь очень сочная чуть отжимаем сок.
С апельсина снимаем цедру, для этого апельсин тщательно моем, обтираем. Трем на терке только верхнюю оранжевую часть, белую не снимаем, она придаст выпечке горечь.
Если творожок попался крупинками, то пробиваем его блендером до пастообразного состояния.
К набухшей манке добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Добавляем тво

На заметку!

Голубцы в двойне вкусней, если готовить те не в бульоне-соусе, а в потомить часок в зажарке из моркови и репчатого лука с томатом. Ну и подавать со сметанкой

Куриный шашлык в духовке

Куриное филе (грудка или лучше бедро) нарезать удобными кусочками и нанизать на деревянные шампуры.
Смешать кетчуп, майонез и 1 ст. л. приправы для шашлыка.
Лук измельчить блендером в пюре. Соединить луковое пюре с маринадом.
Покрыть маринадом с помощью кисточки заготовки на шашлык.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Лучше делать такие заготовки заранее - на ночь или с утра на вечер.
Когда придет время готовить, вынуть заготовки шашлыка из холодильника, разложить на противень, застеленный фольгой.
Запекать в духовке при 170 градусах около 40 минут.

Свинина в кляре с кисло-сладким соусом

Ингредиенты:Для кляра:Дополнительно:Приготовление:
1. Сначала делаем кляр. Смешиваем яйцо с пивом, солим и перчим.
2. Добавляем муку, не всю сразу, постепенно.
Хорошо вымешиваем венчиком и отставляем в сторону, отстояться.
3. Нарезаем мясо на брусочками.
4. Выкладываем мясо в кляр и хорошо перемешиваем.
5. В глубокую с