Салат "Русская красавица"

Ингредиенты: 250 гр. куриного филе (отварное или копченая грудка) 2 картофелины 1 морковь 1 головка репчатого лука 1 банка консервированных шампиньонов 50 мл 9% уксуса майонез 150 гр. твердого сыра помидор огурец свежий зелень зерна граната оливки Приготовление: 1. Отварить картофель и морковь, затем остудить и натереть на терке в разные тарелочки. 2. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками, высыпать в миску и залить уксусом с таким же количеством воды. Оставить на 10 минут. 3. Куриное филе разобрать на волокна или нарубить мелко. Выложить курицу на сервировочную тарелку в виде полумесяца, смазать майонезом. 4. Открыть банку с грибами, измельчить и выложить на курицу. Майонезом не нужно покрывать. 5. Присыпать грибы маринованным луком. 6. Смазать лук майонезом и прикрыть тертым картофелем. Формируем кокошник. 7. Картофель также промазать майонезом, на него уложить кружочки помидоров и все присыпать морковью. Морковь покрыть майонезом. 8. Сыр чуть-чуть подморозить и натереть на мелкой терке, сделать из него "шапочку" на салате. Украсить гранатом, зеленью, огурцом и маслинами. Можно покрыть помидорами, будет ярче.