Белковый рулет.

Ингредиенты:
Основа:
яйцо – 2 шт.
сахарозаменитель
ванилин
творог зерновой – 190 г.
Начинка:
рикотта – 80 г.
джем – 30 г.
Приготовление:
1. Все ингредиенты для основы смешать, пробить блендером перелить пергамент и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
2. Достать, смазать кремом, выложить джем и свернуть в рулет.

Оладьи из картофельного пюре.

Ингредиенты
300 гр. картофель (готовое пюре)
150 гр. сыр (Чеддер)
4 перышка зеленый лук
1 шт. куриное яйцо
1/2 стакана мука (пшеничная)
по вкусу растительное масло
по вкусу перец (чёрный молотый)
по вкусу соль
Инструкции.
1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.
2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр Чеддер и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем смесь для овощных оладьев.
3. Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики около 12 шт. и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
4. Подготовленные лепешки из картофельного пюре пос

Вкусный, легкий и быстрый ужин

Куриное филе
Картошка
Помидоры
Сыр сулугуни
Сливки
Соль, перец, сушёный чеснок
Запекать 40-50 минут при температуре 200*

Рецепт рыбы в сливочном соусе.

Ингредиенты:
Рыба
Приправа для рыбы
Соль
Лук
Сметана
Укроп

Страпацада — яичница с помидором по-гречески.

Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Средний помидор — 1 штука
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Фета — 60 г
Приготовление:
1․ Слегка взбейте яйца венчиком.
2․ Натрите помидор на крупной тёрке.
3․ В сковороду влейте масло и томатное пюре. Включите под ней сильный огонь.
4․ Приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока пюре не станет гуще.
5․ Добавьте раскрошенную фету и обжаривайте ещё 1 минуту.
6․ Выключите огонь. Влейте в сковороду яйца и перемешивайте, пока они не схватятся.

Салат с копчёной курицей.

Ингредиенты:
копчёная курица – 300 г
яйца – 3 шт
кукуруза консервированная – 200 г
огурец – 200 г
морковь по-корейски – 200 г
майонез – для заправки

Рулетики с беконом.

Ингредиенты:
филе бедра курицы
бекон
грибы
лук
сыр
йогурт натуральный
соль
Приготовление:
1. Мясо отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.
2. Грибы и лук тоже нарезаем небольшими кусочками.
3. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, жарим до готовности.
4. Добавляем мясо, тертый сыр и натуральный йогурт. По желанию и вкусу солим/перчим и сворачиваем рулетики как показано на видео.
5. По желанию добавляем любимые овощи и отправляем в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

Домашние кубики для куриного бульона.

А вы знали, что всего из одной грудки можно приготовить вкусный бульон, которым вы сможете кормить семью почти две недели
Это очень удобно, и экономит очень много времени
Всего-то нужно приготовить кубики:
Куриная грудка -1 шт.
Морковь 2-3 средних
Лук репчатый - 1 крупная или пару средних
Чеснок 3 зубчика

Рецепт омлета-рулета!

Нам понадобится:
2 яйца
Соевый соус- 1 ст.л.
Помидор- (половинка)
Сыр- 50гр
Смешиваем яйца и соевый соус. Разогреваем сковороду смазанную маслом, выливаем 1/4 яичной смеси, сворачиваем в рулет, затем новый слой, а для начинки используем сыр, сворачиваем в рулет, затем новый слой с помидорами и все снова повторяем слой за слоем.

Паштет из селёдки с яйцом и маринованным огурцом.

Ингредиенты:
- Яйцо — 1 штука
- Филе солёной селёдки — 200 г
- Маринованный огурец — 1 штука
- Маслины без косточек — 30–50 г
Приготовление:
1․ Яйцо отварите вкрутую за 10 минут. Остудите.
2․ Рыбное филе и огурец нарежьте кусочками.
3․ Измельчите в блендере все ингредиенты.

Конвертик с омлетом и авокадо.

Ингредиенты:
тортилья
Первый вариант:
авокадо
омлет
творожный сыр
Второй вариант:
авокадо
тунец
Соус:
йогурт – 1 ст. л.
горчица – 1/2 ч. л.
соль

Очень простой и полезный пирог с капустой.

Ингредиенты:
400 г обезжиренного кефира
300 г цельнозерновой муки
400-500 г белокочанной капусты
2 яйца
15 г разрыхлителя, соль
Приготовление:
Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, Залить остатками теста.
Выпекать при 180 °C 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Шоколадный пирог без вреда для фигуры.

Ингредиенты:
3 яйца
110 гр рисовой муки
100 гр кукурузной муки
50 гр какао
320 гр молока
130 гр мягкого творога
10 гр кокосовой стружки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену с сахзамом, добавляем желтки, творог, пару капель ароматизатора и снова взбиваем. Всыпаем понемногу просеянную муку, какао, стружку, разрыхлитель, соду погашенную лимонным соком и, подливая молоко, вымешиваем тесто. При необходимости можно взбить при помощи блендера/миксера до однородной консистенции. Переливаем тесто в форму и выпека

Винегрет с ароматной заправкой.

Ингредиенты:
Свекла - 2 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Капуста квашеная - 100 гр
Консервированный горошек - 250 гр (1 банка)
Лук репчатый сладкий салатный - 1 шт
Для заправки:
Нерафинированное ароматное масло - 4 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Сахарный песок - 0,5 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Черный молотый перец - щепотка
Приятного аппетита!