Продукты питания, в которых содержится МАГНИЙ Почему следует знать о содержании магния в продуктах питания? При недостатке магния у человека развивается ряд патологий. Можно выделить следующие основные признаки дефицита: – нарушение работы сердечно-сосудистой системы; – депрессивное состояние, сопровождающееся снижением концентрации внимания и памяти, быстрой утомляемостью, головокружением, головными болями; – мышечные спазмы и судороги; – потеря аппетита, тошнота, рвота, смена запоров поносами. Острая нехватка магния встречается довольно редко, а вот незначительное снижение его содержания в организме широко распространено. Чаще всего в зоне риска оказываются беременные женщины и женщины в послеродовом периоде, пожилые люди, больные с продолжительным поносом и рвотой. Включая в рацион продукты питания в которых он содержится, можно полностью обеспечить дневную норму этого элемента даже при повышенной потребности в нём. Какие продукты питания содержат магний? Довольно большое количество этого элемента содержится в доступных и недорогих продуктах питания – в гречневой крупе (200 мг на 100 г продукта) и в пшённой крупе (83 мг). Много его находится в таких продуктах питания как фасоль (103 мг), горох (88 мг), шпинат (82 мг), арбуз (224 мг), молоко сухое (119 мг), халва тахинная (153 мг), орехи фундук (172 мг). Вполне возможно обеспечить суточную потребность с помощью хлеба ржаного (46 мг) и хлеба пшеничного (33 мг), чёрной смородины (31 мг), кукурузы (36 мг), сыра (50 мг), моркови (38 мг), салата (40 мг), шоколада (67 мг). Рассказываем, в чем выражается недостаток магния и к чему это может привести Содержание в мясе и мясных продуктах следующее: свинина – 20 мг, телятина – 24 мг, кролик – 25 мг, ветчина – 35 мг, колбаса любительская – 17 мг, колбаса чайная – 15 мг, сосиски – 20 мг. Картофель содержит магний в количестве 23 мг на 100 г продукта, капуста белокочанная – 16 мг, свекла – 22 мг, томаты – 20 мг, лук зелёный и лук репчатый – 18 мг и 14 мг соответственно. Относительно небольшое количество вещества содержится в яблоках и сливах – всего лишь по 9 мг на 100 г продукта. Можно ли получить отравление магнием при его избыточном поступлении в организм с продуктами питания? Содержание магния в организме сверх нормы встречается крайне редко, так как почки незамедлительно выводят избыток этого элемента. Поэтому опасность отравления магнием даже при повышенном его поступлении с продуктами питания маловероятна. Такие отравления возникают в основном при избыточном внутривенном введении магнийсодержащих препаратов либо при нарушении работы почек.
    1 комментарий
    26 классов
    Лечение селедкой? Лечение селедкой известно давно и во многих странах. В Нидерландах любят пословицу «Селедка на столе, врач – в стороне». Это рыба, которую ценят везде, и у нас тоже. Она содержит массу полезных свойств. Давайте узнаем, насколько полезно лечение селедкой. 1. Антихолестерин Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые очищают организм от вредного холестерина, а также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%. В особенности полезна жирная селедка: чем она крупнее и мясистее, тем больше она содержит лечебных кислотам. 2. Крепкие кости Под воздействием солнечных лучей наш организм вырабатывает витамин D, который необходим для укрепления костей и нормальной работы почек. Если мы получаем мало света, витамин D мы получаем из пищи, и тут селедке нет равных. Очень хорошо есть ее 2 или 3 раза в неделю. 3. Для улучшения памяти В селедке содержится также фосфор, который укрепляет кости и зубы. В селедке его очень много. Фосфор особенно важен в работе сердца, головного мозга и мышечной ткани. Большое значение имеет он и для обмена веществ. А еще фосфор улучшает память. 4. Источник энергии Белка в селедке содержится больше, чем в других рыбах. Кроме того, этот белок и усваивается организмом легко и быстро, что способствует не только укреплению мышц, но и обеспечивает нас необходимой энергией и активизирует активность работы мозга. 5. Средство от усталости Селедка содержит большое количество жирной кислоты омега-3 и белка и отлично снимает усталость. Соленая рыба поможет снять головную боль, которая возникает в связи с переутомлением. 6. Йод для щитовидки Йода сегодня не хватает почти всем. Селедка поможет и здесь – как профилактически, так и при лечении нарушений щитовидной железы. В 100 г соленой сельди – 77 мкг йода. Чтобы обеспечить организм суточной нормой, надо съедать всего 190 г рыбки. В особенности икра содержит много йода. 7. В помощь желудку В сельди содержится селен, который весьма полезен для нас. Считается, что он снижает риск заболевания кишечника или онкологии желудка в 2 раза. Селен способствует замедлению процессов старения и улучшает обмен веществ. 8. Контроль над жаждой Любителям селедки «крепкого» посола лучше переждать час-два. Нежелательно пить перед употреблением рыбы, а после употребления – даже вредно. 9. Бочка или банка Бочковая селедка лучше сохраняет свои ценные свойства. Не покупайте «про запас» эту рыбу в вакуумной упаковке. При воздействии света она теряет полезные свойства. Лечение селедкой – общие советы Лучше выбирайте рыбку с заливкой из оливкового или подсолнечного масла или в винном соусе. Эта селедка лучше и дольше сохраняется сама и сохраняет свои полезные вещества.
    0 комментариев
    54 класса
    Куркумин Куркумин – природный краситель, входящий в состав листьев и корней куркумы – растения семейства имбирных. Куркумин добывают путем экстрагирования порошка из корней спиртом или петролейным эфиром. Это вещество создает привкус и запах куркумы. Его аромат отдает камфорой, на вкус он горький, даже жгучий. Куркумин плохо растворяется в воде, поэтому он чаще всего используется в виде спиртового раствора. Краситель разрушается при воздействии на него солнечного света, а также при ощелачивании. Применение куркумина Из куркумина получают пищевую добавку Е100, используемую при изготовлении маргарина, сыров, сливочного масла, майонеза, йогурта. Именно куркумин окрашивает продукты в оранжевый или желтый цвет. Природное происхождение красителя завоевало признание и доверие всего мира. Его добавляют в готовые приправы к птице, мясу, рыбе, в кондитерскую продукцию, в некоторые виды алкоголя, а также в косметику, мучные изделия и в консервы. Жители Азии и Древней Индии широко применяли куркуму в хозяйстве, а также использовали ее для приготовления лекарственных средств. Лечебные свойства куркумина Современные ученые доказали, что у куркумина, кроме красящих свойств, есть и лечебные. В китайской медицине его применяют как стимулирующее, тонизирующее, болеутоляющее и кровоостанавливающее средство. Регулярное применение куркумина способствует умеренному повышению концентрации белка кателицидина в организме человека. Этот белок обладает противомикробным действием и помогает организму справиться с грибками, бактериями и вирусами уже при первом взаимодействии с ним. Очень полезно употреблять это вещество при мигрени, желчнокаменной болезни, язвенной болезни и гастритах. По мнению ученых, оптимальной для лечения язвенных болезней и гастритов является ежедневная доза из расчета сто миллиграмм куркумина на один килограмм веса человека. Так, при весе 70 килограмм человеку следует употреблять около семи грамм куркумина в день. Действуя на уровне молекул, куркумин восстанавливает баланс энзимов, способных подавлять воспалительные процессы и ускорить заживление ран. Под действием этого природного красителя активизируется синтез коллагена, формируются новые кровеносные сосуды. Именно поэтому многие ученые считают, что при регулярном применении куркумин может заменить медицинские препараты, а также избавить от необходимости оперативного вмешательства. Исследователи из Польши и Ирландии доказали, что куркумин убивает раковые клетки в желудке и пищеводе. Они установили, что данное соединение убивает клетки рака в течение суток после попадания в организм, а затем раковые клетки начинают уничтожать сами себя. Захватывающие результаты исследований дали надежду ученым на создание на основе куркумина качественного природного противоракового препарата для лечения рака желудка и пищевода. Ученые выяснили, что это вещество на 60% замедляет рост раковой опухоли. Активен куркумин и в отношении рака поджелудочной, предстательной и молочной желез. Куркумин помогает ускорить метаболизм, противостоять воздействию пестицидов. Это вещество обладает антивирусными, антиартритными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он уменьшает воспаление и боль при артрите, артрозе и ревматизме. Этот природный антиоксидант способен нормализовать артериальное давление, приостановить развитие атеросклероза сосудов. Куркумин является достаточно сильным антибиотиком. Ученые доказали, что молекулы красителя создают своего рода силовое поле устойчивости против различных инфекций. Молекулы внедряются в мембраны клеток, делая их более упорядоченными и устойчивыми к атакам различных болезнетворных микроорганизмов. Регулярное применение куркумина способствует уменьшению содержания холестерина в плазме крови, а также подавляет адгезию тромбоцитов на стенках сосудов и предотвращает окисление липидов крови. Краситель ускоряет потерю жира за счет торможения выработки жирных кислот и ускорения их окисления. Противовоспалительное действие этого флавоноида объясняется его способностью поглощать фермент СОХ-2. Несомненна польза красителя при поражении сердца и кровеносных сосудов, при гипертонической болезни. Кроме того, куркумин обладает желчегонным эффектом, он способствует сокращению желчного пузыря. Способы увеличения биоусвояемости куркумина Куркумин, как известно, лишь частично усваивается организмом человека. Для лучшей усвояемости лучше всего употреблять это вещество с оливковым, растительным маслом. Предпочтительнее использовать в пищу добавку куркумина, в состав которой входит пиперин – алкалоид черного перца. Пиперин увеличивает поглощение организмом красителя на две тысячи процентов. Вред куркумина В разумных количествах куркумин довольно безопасен. Вред куркумин может нанести организму при чрезмерном употреблении. Ежедневно рекомендуется употреблять не более восьми грамм куркумина. Употребление красителя в период беременности может спровоцировать диатез у малыша в будущем. Вред куркумина в этом случае объясняется тем, что данное вещество является достаточно сильным аллергеном.
    2 комментария
    26 классов
    🛏 Лайфхак с наволочкой, о котором вы могли не знать #лови_лайфхак
    1 комментарий
    8 классов
    #советы
    1 комментарий
    46 классов
    🧽 Решетка будет чистая #лови_лайфхак
    1 комментарий
    7 классов
    Чтобы икра не сползала
    1 комментарий
    10 классов
    Если вдруг кто ещё не знал 😃  #ПростыеИдеи #назаметку 
    1 комментарий
    17 классов
    #рукодельница
    2 комментария
    9 классов
    Особая точка на пальце - СОХРАНИ! УБОЙНЫЙ РЕЦЕПТ! Если тебе не просто плохо, а хреново, надави на точку и держи долго. Снижает резко давление, нормализует многие вещи. Сознание проясняется, в глазах станет ясно. В ушах - на грани звона. Этим пользуются в военной медицине. А там лечение от обычной сильно отличается. Там экстремальная медицина. Там нужно делать все быстро, быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги. Точка находится на среднем пальце на подушечке.. Ооочень болезненная.. Держать надо долго -1 минуту Но, зато, потом любая боль уходит. Уходит и другая боль - из позвоночника. https://kaifzona.ru/osobaya-tochka-na-palce-sokhrani-uboyny/
    686 комментариев
    36K классов
Фильтр
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
Показать ещё