Книга рецептов

Щербет с арахисом.   1. Арахис 1 стакан 2. Молоко 1 стакан 3. Сахар песок 3,5 стаканов 4. Масло сливочное 80 грамм   Шаг 1 Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.   Шаг 2 Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.   Шаг 3 Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.   Шаг 4 Ва

Бабушкин рецепт | БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ   Не рвутся, не прилипают к сковороде, удивительно нежные!    Сохраните себе для МАСЛЕНИЧНОЙ НЕДЕЛИ 2019, она уже совсем скоро!     Нам понадобится:  молоко – 500 мл  кипяток – 250 мл  мука – 2 стакана  яйцо – 3 шт  сахар – 1 ст. ложка  соль – 0,5 ст. ложки  масло растительное – 1 ст. ложка  масло сливочное – 1 ст. ложка    Изделия я буду выпекать на сковороде диаметром 20 см.  Получается около 20 блинов.    Приготовление:    1. Просеять муку в миску. Делать это нужно обязательно, чтобы изделия получились более нежными и дырчатыми. Добавить в муку соль и сахар. Перемешать смесь.    Мука меряется стаканом объемом в 250 мл. Это будет прим

Это вы еще кота не видели....😁

Биточки   Ингредиенты:   4 шт вареного картофеля 100 г твердого сыра 150 г ветчины лук зеленый соль (если нужно) перец 2 яйца 1 столовая ложка муки   Приготовление:   Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить.   Добавить муку и все хорошо перемешать.   Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.   Подаем, полив сметаной.

Салат Подсолнух   Ингредиенты:   куриная грудка — 300 Грамм шампиньоны — 300 Грамм яйца — 7 Штук сыр — 150 Грамм маслины — 1/2 Штук (полбанки, без косточек) чипсы — 1 Штук майонез — 1 Штук   Приготовление:   1. Смешиваем кусочки куриной грудки с майонезом - это будет первый слой нашего салата. 2. Затем выкладываем грибочки и лук, заправляем майонезом. 3. Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом. 4. Четвертый слой - тертый на мелкой терке сыр. 5. Красиво размещаем маслины на верхушке салата. 6. До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами.

Так и живем

«Печенье "Хризантемы" из детства»

9РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВ К МАКАРОНАМ    1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ   ИНГРЕДИЕНТЫ: ● несколько зубчиков чеснока, ● пара луковиц, ● стакан жирных сливок или сметаны, ● полкило помидоров, ● базилик, ● оливковое масло, ● ложка сливочного масла, ● соль, ● перец, ● немного сушеной мелиссы, ● ложка сахара.   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или см

Творожная запеканка, как в детском саду.   Ингредиенты:  - 500 г. творога;  - 100 г. сахара;  - 100 г. манки;  - 50 г. молока;  - 50 г сливочного масла;  - 2 яйца.    Приготовление:  А готовить пять минут. Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все. Очень вкусно. Приятного аппетита!