Для любителей пельменей и не только

Ингредиенты:
- Пельмени — 400 г
- Масло растительное — для жарки
- Вода — 1 стакан
- Сметана — 3 ст. л.
- Соевый соус — по вкусу
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Сыр (твёрдый) — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте пельмени до золотистой корочки, периодически помешивая.
2. Добавьте стакан воды в сковороду, накройте крышкой и тушите пельмени на среднем огне в течение 5 минут, чтобы они полностью приготовились.
3. Влейте сметану и соевый соус (количество соуса регулируйте по вкусу, ориентируясь на желаемую солёность). Мелко нарежьте или пр

Салат вкусный на праздничный стол за 5 минут. Домашний майонез.

Ингредиенты:
Для майонеза:
- Растительное масло - 200 мл без запаха
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахарный песок - 0,5 ч.л
- Лимонный сок - 1 ч.л
- Горчица - 1 ч.л
- Яйцо - 1 шт
- Куриная грудка - 300 гр
- Консервированный фасоль красный - 1 банка
- Морковка по-корейски - 170 гр
- Укроп - пол пучка
- Лук красный - 1/4 часть
Приготовление:
1. Для приготовления майонеза я подготовила специал

Картофельные снеки с сосиской – хрустящий перекус за копейки!

Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Сосиска — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Зелень (укроп, мелко нарезанная) — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Сушёный чеснок — 1 ч.л.
- Масло растительное — 300 мл (для жарки)
Приготовление:
1. Очистите картофель, отварите до готовности и разомните в пюре. Дайте немного остыть.
2. Натрите сосиску на крупной тёрке.
3. В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль. Дайте постоять 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались.
4.

Вкусный домашний борщ. Все секреты приготовления.

Для бульона:
Говядина - 1300 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сельдерей - стебель
Перец душистый горошком - 5 шт
Перец горький горошком - 10 шт
Соль - по вкусу
Для зажарки:
Лук - 1 шт
Перец паприка - 1 шт
Морковь - 1 шт
Свекла - 1 шт
Масло подсолнечное - 50 мл
Протертые помидоры - 80 мл
Томатная паста - 2 ст.л.
Капуста
Картофель - 4 шт
Лавровый лист
Кастрюля на 3 л
#борщ #рецепты #кулинария

Бутерброды со шпротами

Батон, масло сливочное, яйца, плавленый сырок, чеснок, майонез, огурец, шпроты и укропчик...
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Завтрак за 10 мин. Лепешка по типу ленивый хачапури.

Ингредиенты:
3 средних яйца
соль и специи по вкусу
100 г сметаны/йогурта (3-4 ст.л.)
100-150 г сыра/творога
+/- 80 г муки (3-4 ст.л.)
Диаметр 24 см
Можно при желании добавить ветчину/курицу/грибы/болгарский перчик
Приготовление:
1. В сковородку добавляем одну столовую ложку растительного масла и ставим разогреваться.
2. В миске соединяем три средних яйца, добавляем соль по вкусу и любимые специи. Я беру прованские

Творожные пончики. Нежное лакомство из детства.

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 5 шт
Мука - 400 гр
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Сахарная пудра - для посыпки
Масло подсолнечное (для жарки) - 1 л
#пончики #рецепты #творог #кулинария

Просто идеальный салат "Нежность"

Ингредиенты:
- Лук белый - 1 шт.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - несколько щепоток
- Картофель - 350 г (2 шт.)
- Яйца - 6 шт.
- Малосольная форель (семга или горбуша) - 250-300 г
- Майонез 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Начнём с подготовки ингредиентов. Нарезаем одну луковицу кубиками. Лучше всего использовать белый салатный лук. Добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, чайную ложку сахара и немного соли — буквально пару щепоток. Всё перемешиваем и остав

Эта закуска из крабовых палочек удивила всех гостей! Забыли даже про салаты, вкусно и просто.

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 250 гр
- Перец сладкий или острый - по вкусу и желанию
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук красный - 1 шт
- Кинза - 3 веточки (или другую зелень по вкусу)
- Масло растительное - 150 мл
- Соевый соус - 5 ст.л
- Уксус яблочный - 7 ст.л
- Сухие травы - 1 ч.л
- Соль, перец - по вкусу и желанию
Приготовление:
1. Для начала подготовим крабовые палочки. Лучше всего использовать те, которые легко разворачиваются. Если у ва

Салат "Океан" со шпротами. Боюсь потерять этот рецепт!

Ингредиенты:
- Шпроты - 100 гр ( уже без масла)
- Картофель отварной - 250 гр (2 шт)
- Соль - щепотка
- Морковь отварная - 150 гр (1-2 шт)
- Яйца варёные - 2 шт
- Укроп свежий - 10-15 гр
- Сыр твёрдый - 100 гр
- Майонез - 100 гр
Приготовление:
1. Для начала подготовим ингредиенты. Возьмите одну баночку шпротов, слейте масло и разомните сами шпроты вилкой до однородности. В чистом виде у вас должно получиться 100 граммов.

Фаршированные яйца - рецепт, который разнообразит ваш стол!

Ингредиенты:
Рецепт со шпротами:
- Яйца - 5 шт.
- Шпроты - 80 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица не острая - 1 ч.л.
- Лук зелёный - 15 г
- Укроп - 10 г
- Чёрный перец - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Огурец маринованный или соленый - для украшения
Рецепт с красной рыбой:
- Яйца - 5 шт.
- Красная рыба - 100 г
- Укроп - 10 г
- Зеленый лук - 15 г
- Чёрный перец - 0.5 ч.л.
- Плавленый сыр - 100 г
- Свежий огурец - для украшения
Приготовление:
Рецепт 1: Со шпротами
1. Сварите яйца вкрутую и разре

Маковый рулет из моего детства

Для теста:
Молоко - 120 мл
Яйца - 1 шт
Сахар - 50 гр
Мука - 350 - 400 гр
Маргарин - 80 гр
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - щепотка
Сахар ванильный - 1 пакет
Начинка:
Мак - 120 гр
Сахар - 70 гр
Белок одного яйца
Для смазывания:
Желток одного яйца
Молоко - 1 ст.л.
#рулет #мак #рецепты #кулинария

Слойки на кефире "Наполеон" готовьте сразу две нормы

Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло - 250 гр
- Кeфиp 2,5% - 250 мл.
- Разрыхлитель - 10 гр
- Мyка - 500 гр
- Соль - 3 щепотки
Для кpoшки:
- Мyка - 120 гр
- Сaxap - 150 гр
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Сливочное масло - 150 гр
Приготовление:
1. Готовится всё очень просто. Для начала взвешиваем муку и отправляем в небольшую ёмкость, чтобы было удобнее формировать тесто. Масло берём прямо из холодильника, холодное. Обмакиваем его в мук

Аппетитные хачапури с сыром на сковороде

Для теста:
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 450 гр
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакет (10 гр)
Для начинки:
Сулугуни - 300-400 гр
Яйцо - 1 шт
#хачапури #рецепты #кулинария

Слоеный салат "Новинка"! Очень вкусно, сытно и просто!

Ингредиенты:
- огурец - 1 шт
- колбаса копченая - 300 гр
- яйца вареные - 3 шт
- крабовые палочки - 200 гр
- кукуруза - 1 банка
- зеленый лук
- майонез
Приготовление:
1. Для начала подготовим ингредиенты. Огурчик и колбасу порежем тоненькой соломкой. Яйца натрем на терке, а крабовые палочки нарежем кусочками. Огурцы и колбасу измельчайте соломкой, а крабовые палочки лучше оставить крупнее, чтобы кусочки чувствовались в салате. Зеленый лук мелко покрошите.
2. Теперь все ингредиенты у нас готовы, начнем сборку салата. Я решила сделать его слоями. Для формы я взяла ра