Соус Релиш в мировой кулинарии

Релиш представляет собой мелко нарезанные маринованные и солёные огурцы с добавлением различных специй. Этот соус имеет сладко-солёный вкус и идеально подходит для мясных блюд, бургеров и стейков.
Внедрение соуса релиш в различные кухни мира началось с появления этого соуса в американской кухне. Релиш стал важным ингредиентом традиционного фастфуда, особенно в сочетании с добротным уличным хот-догом.
Со временем релиш начал использоваться и в других кухнях мира. В Венгрии, например, релиш стал основой для национального блюда лечо. В Германии и Польше релиш используется в качестве ингредиента для различных блюд.
#соусрелиш #новинка #релиш #огурцы #специи #ин

Такие милые рыбки, что есть жалко!

Тайваньский повар удивила всех, поделившись фотографиями своих пельменей в форме рыбок. Эти очаровательные изделия стали настоящим хитом в интернете.
Она наполняет эти рыбки-пельмени смесью из свинины, креветок, водяного каштана, чеснока и кинзы.
Пельмешки выполнены настолько искусно, что кажется, будто перед вами настоящие живые рыбки и возникает желание отправить их в дальнее плаванье.
Однако, это всего лишь пельмени, которые нужно есть с вкусным соусом!
#еда #кулинария #пельмени #имбирь #васаби #соевыйсоус #wasabi #gari #takeaway #soy #sauce

Курица с чесноком в горчичном соусе

Ингредиенты:
Курица — 1 шт
Горчичный соус — 3,5 ст. л.
Соль, Перец черный по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
1. Курицу разрезать пополам (режется она со стороны грудки);
2. Чеснок нарезать на полоски и, делая надрезы в курице в разных местах, шпигуем курицу этими полосками;
3. Курицу посолить и поперчить с обеих сторон;
4. Смазываем курицу горчичным соусом с двух сторон;
5. Кладем на противень, наливаем небольшое количество воды холодной, чтоб курица не пригорела;
6. Запекаем курочку при температуре 200 градусов минут 30-40 (если вода выпаривается, подливайте понемногу еще).
Блюдо готово! Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей в соусе унаги

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр.
Фунчоза 200 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Огурец 1 шт.
Соус унаги 5 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Приготовление:
1. В глубокой миске заливаем кипятком фунчозу. Накрываем крышкой и оставляем на 5-6 минут.
2. Нарезаем филе брусочками и обжариваем на сковороде до золотой корочки, 3-5 минут.
3. Нарезаем лук полукольцами и перец соломкой. Измельчаем морковь на крупной терке. Смешиваем и обжариваем овощи 4 минуты.
4. Нарезаем свежий огурец соломкой.
5. Смешиваем фунчозу, обжаренные овощи и нарезанные огурец. Поливаем соусом унаги и посыпаем кунжутом. И еще раз хорошенько переме

Рецепт пасты с тефтелями в томатном соусе

Ингредиенты:
• Телячий фарш - 400 г
• Томатный кетчуп – 700 мл
• Спагетти - 250 г
• Базилик - 1 веточка
• Чеснок - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 столовые ложки
• Смесь молотых перцев - щепотка
• Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Раздавить чеснок и выложить на сковородку в разогретое масло, добавить немного смеси молотых перцев.
2. Чеснок обжарить с двух сторон.
3. Тем временем из фарша скатать небольшие шарики.
4. Удаляем чеснок и выкладываем в ароматное масло тефтельки
5. Через 3 минуты перевернуть тефтели и убавить огонь до среднего
6. Отдельно готовим пасту. Варим спагетти по инструкции, указанной на упаковке.
7. Тефтельки через 5 минут снова пер

Рецепт курицы терияки

Курица терияки — популярное блюдо азиатской кухни, приготовленное с использованием пикантного сладко-соленого соуса. Благодаря удачной заправке филе птицы получается очень нежным, с оригинальным и весьма интересным вкусом, в котором присутствует и умеренная сладость, и слегка уловимая острота.
Ингредиенты:
• курица (филе) — 300 г;
• соус терияки — 150 мл;
• перец чили (по желанию) — ½ стручка;
• кунжут — 1-2 ст. ложки;
• растительное масло — 3-4 ст. ложки.
Приготовление:
1. Нарезаем филе небольшими кусочками и складываем в глубокую миску
2. Чили шинкуем мелкими кусочками, предварительно вычистив все семена. Добавляем жгучий перчик к птице.
3. Заливаем кусочки филе с

Простой рецепт картошки фри

Картошка фри и сырный соус — идеальное сочетание, которое придётся по вкусу любителям фастфуда и домашней кухни. Хрустящая картошка фри прекрасно сочетается с нежным сырным соусом, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты:
• 4 картофелины;
• 1 литр растительного масла;
• соль по вкусу.
• Сырный соус
Приготовление:
• Очистите картофель и промойте его.
• Нарежьте картофель брусочками одинакового размера.
• Промойте картофель под струёй холодной воды, чтобы удалить крахмал и сделать его хрустящим.
• В кастрюле разогрейте растительное масло до 180–200 градусов.
• Постепенно выложите картофель в горячее масло небольшими порциями. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Свиные ребрышки в соусе барбекю

Свиные рёбрышки барбекю — идеальное блюдо для обеда или праздничного ужина. Это простое и вкусное блюдо готовится из простых ингредиентов. Подавать рёбрышки следует с соусом барбекю, который можно приобрести в магазине.
Для приготовления рёбрышек вам потребуются:
• Свиные ребрышки - 1 Килограмм
• Соус барбекю - По вкусу
• Соль, специи - По вкусу
Приготовление:
1. С ребрышек необходимо снять связующую мембрану и не забудьте их хорошо промыть.
2. Затем натрите каждую из сторон ребрышек смесью специй, после чего мясо поместите в холодильник на ночь.
3. На следующие день смажьте ребра барбекю соусом, после заверните их в фольгу и отправляйте в духовку на 2 ч

Просто и быстро! Рецепт цветной капусты в чесночном соусе под сыром!

Запечённая цветная капуста под чесночным соусом — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:
• цветная капуста — 500–600 г (1 кочан среднего размера);
• чесночный соус – 200 гр.
• твёрдый сыр — 60 г;
• соль — 1 чайная ложка + щепотка (по вкусу);
Приготовление:
1. Тщательно вымойте цветную капусту и разберите её на небольшие соцветия.
2. Доведите до кипения 1,5–2 литра воды, слегка подсолите (около 1 чайной ложки) и отправьте туда соцветия капусты. Варите 3 минуты.
3. Откиньте цветную капусту на дуршлаг и дайте немного остыть.
4. Порциями выложите отваренные соц

Одна очень страшная томатная история

В честь Halloween мы решили рассказать одну страшную кетчуповую историю.
Однажды в одном городе жители обнаружили, что весь кетчуп исчез. Никто не мог понять, куда же он пропал.
Сначала люди думали, что это чья-то шутка или ошибка. Они обыскали все уголки города, но не нашли ни одной капли кетчупа. Жители были в панике. Они боялись, что без кетчупа их жизнь станет невыносимой. Постепенно люди стали более агрессивными и раздражительными. Начались массовые беспорядки и насилие.
Одной поздней ночью группа учёных отправились в заброшенный город, где, по слухам, находился древний храм, посвящённый Кетчуповому богу. Учёные надеялись найти там ответы на сво

Для каких блюд горчичный соус?

Горчичный соус широко используется в кулинарии разных стран. Это лёгкий и простой соус, который подходит ко многим блюдам, и сейчас мы расскажем к каким именно.
1. Горчичный соус часто подают к запеченной свинине. Этот соус придаёт мясу остроту и делает его более сочным.
2. Горчичный соус используют как заправку для салатов, где важна лёгкая остринка и свежесть вкуса. Вот несколько примеров салатов с горчичной заправкой:
• салат с морепродуктами и овощами;
• тёплый салат с осьминогом и картофелем;
• салат со стручковой фасолью, помидорами и ароматными травами;
• салат с курицей, авокадо, помидорами и сыром.
3. Рыба в горчичном соусе. Обычно используют треску,