Предыдущая публикация
Карбонат деликатесный
Рецепт очень простой, а результат🔥
Ингредиенты:
Карбонат свиной-1,5 кг
Соль нитритная-15 гр
Соль поваренная-15 гр
Натираем карбонат смесью соли, заворачиваем в несколько слоев пищевой пленкой и убираем в холодильник на 7 дней.
Промываем в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем специями
Паприка-1,5 ч л
Перец черный-1 ч л
Чеснок сухой-1,5 ч л
Кориандр-1 ч л
Отправляем в холодную духовку на 3 часа на 90 градусов.
Приятного аппетита
00:28
Следующая публикация
Комментарии 3