Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Колбаса печеночная🔥
Я не знаю, как передать словами, но это бомбически вкусно
Очень сочная
Ингредиенты:
Печенка куриная-1 кг
Сердце индейки-1 кг
Лук-2 шт
Сало-100 гр
Топленое масло для обжарки
Чеснок сушеный, соль, перец по вкусу
Свиная черева диаметр 32-38 (продается на ВБ)
Приготовление:
У сердечек и печенки срезаем все лишнее. Лук обжариваем на топленом масле, даем остыть. Прокручиваем на самой большой решетке в мясорубке с салом. Перемешиваем, добавляем специи.
Череву замачиваем на 30-40 минут в воде. С помощью мясорубки и специальной насадки делаем колбаску (как сделать без мясорубки можно найти в интернете)
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем колбаску, накалываем зубочисткой . Ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут. У меня режим конвекция, но можно верх/низ.
Приятного аппетита
5 комментариев
240 классов
Соседка Казашка научила.
Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет
Ингредиенты
теста для мантов:
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление мантов:
Для начинки нарезаем мелко мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Солим компоненты и смешиваем между собой — наполнение для мантов готово.
Для теста в воду комнатной температуры высыпаем соль, добавляем майонез и желток, смешиваем. Высыпаем в воду муку и замешиваем 10 минут гладкое и тугое тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут, а затем делим на две части. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
На каждый квадрат выкладываем начинку и запечатываем противоположные края, подгибаем.
Смазываем мантоварку растительным маслом, выкладываем на поверхность манты.
Варим манты 40-45 минут на среднем огне.
После приготовления можно смазать манты сливочным маслом.
Получаются сочные и вкусные манты с овощами и мясом.
Полезные советы на каждый день!
14 комментариев
1.4K классов
Шикарный урожай зимой 😍
17 комментариев
336 классов
А сколько у вас набрано кг за Праздники?
Вкусный диетический салатик с яблоком🍏
150 г огурцов
150 г яблока
150 г отварного филе
140 г сметаны
1 ч .л. горчицы зернистой
100 г кукурузы
соль,пере по вкусу
11 комментариев
538 классов
Когда день чистить картошку-спасает стиральная машинка!🔥
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Кулинарное сообщество. Здесь много интересного ... Разнообразные подборки советов, идей и кулинарных рецептов, которые помогут Вам и облегчат Вашу жизнь. Присоединяйтесь, приглашайте друзей и жизнь станет намного интересней!
https://ok.me/5mZK1