Пирог-«косичка»🧀

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное бездрожжевое тесто-1 пласт (200 г)
Для начинки:
Яйца куриные (сваренные вкрутую)-4 шт.
Зелёный лук-1 большой пучок
Сметана-1 ст.л.
Сыр сулугуни-100 г
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для смазывания:
Желток-1 шт.
Молоко-1 ч.л.
Кунжут для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Для начинки смешать измельченные яйца и лук, тертый сыр, сметану, соль и перец по вкусу.
🔹 Тесто раскатать в пласт, размером 30/40 см. В середину выложить начинку, оставляя края свободными со всех сторон. Края теста надрезать «ёлочкой». Сформовать пирог-«косичку», хорошо прижимая полосы «внахлест», как показано на видео.
🔹 Желток смешать с молоком, смазать пирог, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при t200 20-25 мин.до золотистого цвета.