Накрываем стол - Новогоднее меню

Такая желанная на праздничном столе - Курица на Новый год!

Накрываем стол за 2 часа! 5 вкуснейших закусок на любой вкус из доступных продуктов

Зодиакальная кухня: говядина, томлёная в духовке с вином и овощами на горячее Новый год - это время волшебства и исполнения желаний. В этом году, я решила объединить новогодние традиции с астрологией и приготовить блюдо, соответствующее моему знаку зодиака. Хотите больше узнать о том, как выбрать идеальное блюдо, подходящее вашему знаку зодиака? Тогда, присоединяетесь! Ниже я привела краткий обзор и подготовила подробный мастер-класс по приготовлению блюда, подходящее моему знаку. 1. Овен: Вы – огонь! А значит, любите острые ощущения. Подходят острые, пряные соусы и закуски, такие как аджика и наши традиционные соленья. 2. Телец: Сытные и основательные блюда согреют вашу душу. Говядина или тушеная свинина. 3. Близнецы: Главное, чтобы было весело и необычно. Винегрет с яблоками или «Царская» селедка под шубой и другие салаты с неожиданным сочетанием. 4. Рак: Морепродукты ваше всё! 5. Лев: Роскошные и величественные блюда. Стейк на кости или шашлык на углях - идеальный выбор. 6. Дева: Здоровая пища, суши, роллы, где каждый кусочек будет идеальным. Или паста с соусом песто – вкусно и аккуратно. 7. Весы: Вам нужен баланс во всем, даже в еде. Салаты «Оливье» и «Мимоза» – прекрасные варианты, где сочетаются разные вкусы и текстуры. 8. Скорпион: Глубокие и насыщенные блюда. Например, утка с яблоками, которая имеет сложный и богатый вкус. 9. Стрелец: Путешествия через кухню мира, от итальянской пиццы до мексиканских тако. 10. Козерог: Классика, например, запеченная утка или рождественский гусь. 11. Водолей: Если вам хочется чего-то нового, попробуйте Том-ям или карри. Ярко и необычно. 12. Рыбы: Нежные и легкие блюда, такие как рыба, запеченная с овощами. Ставьте класс и пишите в комментариях, подходит ли этот гороскоп к вашему характеру или ваших близких. Мастер-класс. Говядина, запеченная в духовке с вином и овощами Мой знак зодиака – Телец. Для себя я выбрала запечённое в духовке мясо, потому что оно идеально отражает мой вкус, а так же идеально подходит для новогоднего стола или уютных семейных посиделок. Давайте разберемся как правильно приготовить говядину, чтобы она получилась сочной и нежной Общее время приготовления: 3,5 часа Сложность: Легко. Справится даже начинающая хозяйка на обычной кухне. Инструменты: нож и доска для мяса, форма для запекания, фольга. Ингредиенты: - 1 кг говядины (лучше брать вырезку) - 2 помидора - 1 болгарский перец - 200 мл красного вина - 2 ст л прованских трав - Соль по вкусу - 400 г брюссельской капусты на гарнир Приготовление: 1. Нарезаем говядину. Если нарезать мясо мелко, то есть риск пересушить его, особенно, если готовить долго. Поэтому, куски около 5 см будут идеальными. 2. Помидоры нарезаем дольками 3. Болгарский перец нарезаем произвольно 4. Мясо, помидоры, перец выкладываем в форму для запекания. У меня 24 см. Нужно, чтобы мясо лежало одним слоем. 5. Солим, обильно посыпаем смесью прованских трав. Эта комбинация трав придает блюдам аромат и делает их более насыщенными. Тимьян и розмарин добавляют пряный оттенок, а базилик – свежесть. Вместе они создают гармоничную композицию, которая идеально дополняет вкус говядины и вина. 6. Заливаем вином примерно до середины кусков мяса. Оно добавляет глубину и сложность вкусу и смягчает мясо. Вино не обязательно должно быть дорогим. Главное, чтобы вам нравился его вкус. 7. Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 175°С на 3 часа. В конце приготовления уберите фольгу, чтобы лишняя жидкость выпарилась. 8. Замороженную брюссельскую капусту отвариваем в течение 10-12 минут, пока она не станет мягкой, но останется слегка хрустящей. Благодаря контрасту текстур и гармоничному сочетанию вкусов, она будет отличным дополнением к говядине. А зеленый цвет брюссельской капусты в сочетании с коричневатым оттенком мяса, создаст эстетичный вид. Советы по подаче и украшению стола Чтобы создать праздничную атмосферу, важно не только вкусно приготовить блюдо, но и красиво подать его. Вот несколько коротких советов: 1. Центральная композиция: Поставьте в центр стола композицию из еловых веток, шишек, свечей и новогодних игрушек. Это создаст уютную атмосферу. 2. Цветовая гамма: Используйте традиционные цвета – красный, зеленый, золотой и серебряный. Они добавят праздничного настроения. 3. Свечи: Разместите свечи разных размеров и форм вокруг центральной композиции. Это придаст столу особый шарм. 4. Новогодние фигурки: Разместите маленькие фигурки Деда Мороза, Снегурочки или других новогодних персонажей среди украшений. 5. Фрукты и ягоды: Добавьте к украшению стола свежие фрукты и ягоды, такие как яблоки, мандарины, клюкву. Они будут выглядеть красиво и добавят свежести. Надеюсь, мои советы помогут вам выбрать идеальное блюдо для встречи Нового года. Желаю всем добра и счастливого, вкусного праздника! С любовью, Алена «Мама готовит #БлогерскаяКухня #ТопКонтент #НовогодняяКухня

Как готовят рождественскую кутью в южных регионах России. Старинный рецепт нашей прабабушки. Скоро Новогодние и Рождественские праздники. И мы решили поделиться нашим семейным рецептом кутьи, который передается из поколения в поколение. По этому рецепту в нашей семье готовят кутью каждое Рождество. Рецепт привезла прабабушка из своего села в Хмельницкой области. Для приготовления кутьи используется глиняная макитра. Маки́тра (укр. макітра) — у восточных славян широкий глиняный конусообразный горшок с шероховатой внутренней поверхностью. Основное его назначение — перетирания маковых, конопляных или льняных семян макогоном. Ингредиенты: 1. Грецкие орехи очищенные - 1 стакан 2. Мак рас

Как приготовить пп рецепты для новогоднего стола!? Сегодня мы приготовим ПП (правильное питание) стол на Новый год, вот несколько важных преимуществ этих рецептов: - Контроль калорий: ПП блюда, как правило, менее калорийны, чем традиционные праздничные угощения, что позволяет избежать избыточного потребления калорий. - Полезные ингредиенты: Используя свежие овощи, нежирное мясо и здоровые жиры, вы можете обеспечить организм необходимыми питательными веществами без лишнего сахара и жира. - Уменьшение чувства вины: ПП стол позволяет наслаждаться праздником, не чувствуя при этом вины за неправильный выбор пищи. - Поддержание энергии: Здоровая пища помогает поддерживать уровень энергии, что

Блюдо к новогоднему столу

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024/много блюд на Новый год 🎄для ТЕХ КТО РАБОТАЕТ 31 декабря.

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024/много блюд на Новый год 🎄для ТЕХ КТО РАБОТАЕТ 31 декабря.

Новогодний стол 2024 /10 БЛЮД

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 10 БЛЮД.