Предыдущая публикация
Вопросы и ответы - Салаты
База знаний
- Этот капустный салат давно стал моим фаворитом: весь секрет в заправке Поставьте такой салатик на праздничный стол — и он исчезнет с него куда быстрее, чем любой новомодный. Проверено! А готовится он на раз-два. Не нужно ничего выстаивать-настаивать… сделали — и бегом за стол! Вкусно, ароматно, а как хрустит! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Необходимые ингредиенты: • Капуста белокочанная — 500 г (уже нарезанная) • Морковь — 1 шт. небольшого размера • Лук — 1/2 шт. небольшого размера • Укроп — небольшой пучок • Соль — по вкусу (у меня неполная чайная ложка) • Для заправки: сметана — 1 ст. ложка, майонез — 1 ст. ложка, зернистая горчица — 1 ч. ложка Как готовить: Капусту нашинкуйте с помощью овощерезки или вручную, посолите и слегка помните руками. Добавьте натёртую морковь, нарезанный перьями лук и измельчённый укроп. Приготовьте заправку. Вот в ней-то всё и дело. Если вдруг не пробовали смешивать сметану, майонез и зернистую (именно зернистую!) горчицу, то обязательно попробуйте. Очень вкусно получается. Очень! И не слушайте, пожалуйста, тех, кто говорит, что майонез тут лишний и можно обойтись одной сметаной. Обойтись можно. Но вкус будет уже не тот. Остаётся перемешать салат и можно сразу же подавать к столу. Готовьте, пробуйте и приятного вам аппетита!
- Не любите этот салат? Вы просто не пробовали его запекать! Я уже много раз готовила такой салат и он никогда не оставался без внимания. А однажды я выложила его на кусочки багета и отправила в духовку. Пробовали такое? Это просто, быстро и очень вкусно! Любители сочетания сладкого и солёного точно оценят, а остальные могут свободно выражать своё недовольство в комментариях. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Необходимые ингредиенты: • Консервированный ананас — 150 г • Ветчина — 150 г • Сыр (у меня «Гауда») — 100 г • Чеснок — 1 зубчик • Майонез — по вкусу • Багет — для подачи Как готовить: Нарежьте ананасы небольшими кубиками и откиньте на сито, чтобы стек лишний сок. Ветчину также нарежьте кубиками, а сыр натрите на крупной тёрке. Переложите все ингредиенты в салатник, добавьте измельчённый чеснок, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Выложите начинку на кусочки багета и поместите в разогретую до 180-190 °C духовку на 10 минут. Если есть режим конвекции, включите его за пять минут до конца приготовления. Всё, готово! Приятного аппетита! #блогерскаякухня #топконтент
- Куриное филе в салате: 3 простых рецепта, которые точно пригодятся Куриное филе - идеальная основа для салатов: нежное, лёгкое, универсальное и всегда под рукой. Оно отлично сочетается с овощами, фруктами, орехами, сырами и множеством соусов. А главное - салаты с курицей подходят и для повседневного обеда, и для лёгкого ужина, и даже для праздничного стола. В этой статье поделюсь тремя простыми и вкусными рецептами салатов с куриным филе, которые можно готовить хоть каждый день. Салат с курицей терияки
- Тот самый салат с баклажанами, который любят все Этот салат бьёт все рекорды по популярности вот уже который сезон. Не знаю ни одного человека, которому бы он не понравился. Готовится моментально, правда, есть одно условие: приготовить этот салат про запас точно не получится и есть его нужно сразу же, пока баклажаны ещё тёплые и хрустящие. Кто пробовал, тот точно знает, насколько это вкусно! Кто не пробовал — подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Для приготовления понадобится: • Баклажаны — 1 крупный или 2 небольших • Соль — 1 ч. ложка • Кукурузный крахмал — 3 ст. ложки • Растительное масло — столько, чтобы баклажаны готовились во фритюре • Кинза — несколько веточек • Помидоры — 2 шт. • Творожный сыр (крем чиз) — 2 ст. ложки • Соус «сладкий чили» — 2-3 ст. ложки • Кедровые орешки — для подачи Как готовить: Баклажаны нарежьте крупными кубиками, посолите, быстро перемешайте и сразу же добавьте крахмал. Встряхните, чтобы крахмал равномерно распределился на каждом кусочке, и тут же обжарьте во фритюре до хрустящего состояния. Выложите баклажаны на салфетку, чтобы убрать излишки масла, а тем временем крупно нарежьте помидоры и выложите в салатник. Сверху выложите ранее подготовленные баклажаны, нарезанную кинзу и творожный сыр (крем чиз) Ещё немного зелени, сладкий чили соус в качестве заправки и кедровые орешки (кстати, орешки вполне можно заменить семенами подсолнечника) Приятного аппетита!
Публикации экспертов
- Без грамма мяса: вкусный и сытный постный салат Это действительно очень-очень вкусно. Можно готовить в Пост и не только. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Ингредиенты: • Запечённый сладкий перец — 3-4 шт. • Красная консервированная фасоль — 350 гр. (1 банка) • Красный сладкий лук — 1 шт. • Солёные или маринованные огурцы — 3 шт. небольшого размера • Соль, чёрный молотый перец — привкусу • Хмели-сунели (или молотый кориандр) — маленькая щепотка • Чеснок — 1-2 зубчика • Кинза — небольшой пучок • Нерафинированное подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки для заправки Как готовить: Консервированную фасоль промыть и откинуть на дуршлаг. Добавить нарезанные соломкой солёные или маринованные огурцы. Далее добавить запечённые сладкие перцы, очищенные от кожицы и нарезанные полосками. Затем — салатный лук, измельчённый чеснок, кинзу, специи. Как я запекаю перцы, можно почитать в предыдущей публикации, пройдя по этой ссылке: https://ok.ru/group/70000000389722/topic/157356409315418 Заправить нерафинированным подсолнечным маслом и перемешать. Перед подачей салат нужно охладить. Приятного аппетита! #блогерскаякухня #топконтент
Эксперт 19 мар - Какой праздничный стол без салатов? Оливье, крабовый, мимоза и сельдь под шубой давно стали классикой новогоднего стола. Предлагаем вводить традицию — раз мы встречаем Новый год, то и блюда должны быть новыми! Мы попросили нашего бренд-шефа разработать праздничный рецепт, который будет не только вкусным, но и полезным. Встречайте — фирменный салат с индейкой, гранатом и орешками от нашего бренд-шефа! Вам понадобятся: Стейки из индейки Индилайт — 400 г Вяленые томаты — 100 г Овечий сыр — 150 г Кедровые орехи — 40 г Виноград — 150 г Гранат — 50 г Микс салата — 250 г Растительное масло — 3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Наршараб — 1 ст. л. Бальзамический соус — 1 ст. л. Соль и п
Эксперт 27 дек 2024