Кухни мира - Русская

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
12:30

Секреты уральских мастеров: готовим по старинным рецептам

В этом выпуске готовим уральское по-уральски вместе с этнографом и народным кулинаром Ларисой Поповой — колобки из квашеной капусты. Подготовили вместе с Центром традиционной народной культуры Среднего Урала. Ингредиенты: квашеная капуста, мука, яйцо, сметана для заправки. Кухня каждого народа, традиции и обычаи, связанные с едой, — одна из важнейших частей его материальной культуры. Народная кухня самобытна и отражает историю народа, его национальные вкусы, характер. Основные черты народной кухни складывались под влиянием природных условий и особенностей хозяйственного уклада. Урал – многонациональный край, в культуре которого п

uralcult
Культура Урала
Мастер-класс
Почему у меня пельмени получаются идеальными? - 971878356403
Почему у меня пельмени получаются идеальными? - 971878356403

Почему у меня пельмени получаются идеальными? (тесто не рвется тонкое, эластичное, не развариваются)

Если у вас пельмени развариваются во время варки, лопаются и вываливается начинка, не переживайте, скорее всего проблема в тесте. Если тесто замесить правильно, то пельмени получатся просто идеальными во всех отношениях, да и лепить из такого теста одно удовольствие, оно тонкое, эластичное, приятное в работе. Если замесить точно по рецепту, для тех кто не любит раскатывать, то в процессе лепки не понадобится ни мука, ни скалка. К тому же, для тех кто любит раскатывать тесто для пельменей и вырезать кружочки, то этот рецепт самый удачный. Это я Вам гарантирую. Те, кто хотя бы один раз делал пе

kalnina
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
ЭкспертМастер-класс
  • 91
  • 2 983
Увлечения

Пока что это все публикации

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Кухни мира» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

База знаний

  • Как вернуть первоначальный вид сковородке Если вы уже все перепробовали и не знаете как удалить жир или оранжевый цвет с сковородки ! Держите решение: • Зубная паста • Кола • Сода • Вода Все это создает какой-то магический состав , результат, что получилось 👇
    Как вернуть первоначальный вид сковородке Если вы уже все перепробовали и не знаете как удалить жир или оранжевый цвет с сковородки ! Держите решение: • Зубная паста • Кола • Сода • Вода Все это создает какой-то магический состав , результат, что получилось 👇
    Лайфхаки от Арсена Симоняна
  • Базовый рецепт блинчиков на молоке
    Базовый рецепт блинчиков на молоке
    Папа на кухне
  • Как приготовить кубанский борщ и какая свёкла для него нужна
    Как приготовить кубанский борщ и какая свёкла для него нужна
    Хобби в ОК
  • Как приготовить правильный рассольник С разными ингредиентами
    Как приготовить правильный рассольник С разными ингредиентами
    Хобби в ОК
  • Как приготовить быструю уху Простой рецепт с консервами
    Как приготовить быструю уху Простой рецепт с консервами
    Хобби в ОК

Публикации экспертов

  • Нежные блинчики с начинкой, томленые в духовке
    Нежные блинчики с начинкой, томленые в духовке
    Мама готовит
    Эксперт
    6 июл
  • Холодец
    Холодец
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    16 окт 2023
  • Окрошка классическая. У каждого свой "самый правильный" рецепт окрошки! Показываю, как готовлю я. Моя окрошка на квасе, угощайтесь!
    Окрошка классическая. У каждого свой "самый правильный" рецепт окрошки! Показываю, как готовлю я. Моя окрошка на квасе, угощайтесь!
    Сладкий Персик
    Эксперт
    7 июн
  • РОДНАЯ КУХНЯ. Ох, и люблю такие рецепты! Горшочки по-славянски: просто и вкусно Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас второй выпуск РОДНОЙ КУХНИ – моей рубрики, где я готовлю традиционные блюда нашей тёплой и уютной русской кухни. Меня очень порадовало как тепло вы встретили первый выпуск. Хочу поблагодарить вас и прошу не жалеть классов и комментариев и для этого поста. Голосовалка за следующий рецепт находится под видео. Не стесняйтесь, выбирайте! Итак, горшочки по-славянски – второе видео РОДНОЙ КУХНИ.
    РОДНАЯ КУХНЯ. Ох, и люблю такие рецепты! Горшочки по-славянски: просто и вкусно Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас второй выпуск РОДНОЙ КУХНИ – моей рубрики, где я готовлю традиционные блюда нашей тёплой и уютной русской кухни. Меня очень порадовало как тепло вы встретили первый выпуск. Хочу поблагодарить вас и прошу не жалеть классов и комментариев и для этого поста. Голосовалка за следующий рецепт находится под видео. Не стесняйтесь, выбирайте! Итак, горшочки по-славянски – второе видео РОДНОЙ КУХНИ.
    Мама готовит
    Эксперт
    7 ноя
  • Исчезают за минуту! Нежнейшие блинчики из кабачков с начинкой
    Исчезают за минуту! Нежнейшие блинчики из кабачков с начинкой
    Мама готовит
    Эксперт
    1 ноя