Рыбацкая кухня - Сушка

Обожаю вяленую рыбку 🎣А вы?

Как сушить рыбу, чтобы всем понравилось. Мой способ вяления рыбы. Подробная инструкция засолки рыбы

Вяленая рыба – предмет спора многих изготовителей данного деликатеса. Каждый делает это по своему. Есть ГОСТы для производства, а есть рецепты от реальных людей, которые делают вяленую рыбу не только вкусной, но и безопасной. Я не доверяю промышленной засолке, так как не знаю сколько времени они морозили рыбу, и сколько они солили её, чтобы избавить от паразитов в рыбе. На упаковке можно написать технологию засолки, но лично я не полагаюсь на эту информацию. Сегодня речная рыба набита паразитами. Известно, что от них можно избавится сильной проморозкой, засолкой или термообработкой. Я использ

Сушка рыбы

Интересный вариант сушки рыбы.

КАК ГОТОВЯТ БАЛЫК - СУШЕНУЮ РЫБУ

БАЛЫК ИЗ САЗАНА ВЯЛЕНАЯ РЫБА РЕЦЕПТ

Таранка зимой! Как солить и сушить рыбу

как сушить рыбу +в электросушилке

Консультируем БЕСПЛАТНО У Вас есть желание запустить цех сушки? У Вас есть желание, но Вы не знаете, как запустить цех сушки снековой продукции (палочки,соломку,чипсы) из речных и морских рыб. Ответим профессионально с учётом новых технологий www.fish-tehnolog.com

Сын сделал приспособление для сушки рыбы без мух!

Теперь мы его используем по назначению!

Как сушить рыбу в домашних условиях

В этом видео узнаете насколько просто сушить рыбу в домашних условиях

как сушить рыбу

Консультируем БЕСПЛАТНО У Вас есть желание запустить цех сушки? У Вас есть желание, но Вы не знаете, как запустить цех сушки снековой продукции (палочки,соломку,чипсы) из речных и морских рыб. Ответим профессионально с учётом новых технологий www.fish-tehnolog.com