Рыбацкая кухня

Основное использование плотвы — вяление и засолка.

Однако эта рыба также часто встречается в русской кухне, например, в расстегаях, кулебяках и других блюдах. Плотву можно тушить или жарить с овощами, такими как капуста и яблоки. Кроме того, её можно приготовить в виде пьяной рыбы, используя вино.

Ну что друзья! Всех с окончанием очередной трудовой недели и хороших выходных! А кто на рыбалку, тому ни хвоста ни чешуи 👍 #блогерскаякухня

✅Необычный рецепт засолки сельди 🍴Наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт засолки сельди. Но иногда хочется чего-то необычного, какого-то невероятно вкусного и ароматного засола. Такой рецепт есть у меня и сейчас я им с вами поделюсь. Делается все очень просто, нужно будет только запастись терпением, поскольку рыбка будет готовой только через сутки. На следующий день вам останется отварить картофельное пюре и насладиться очень вкусной селедкой домашнего посола... НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Сельдь свежемороженая 1 шт. - Гвоздика 1 шт. - Лавровый лист 2 шт. - Перец горошком 6 шт. - Имбирь молотый 0.33 ч.л. - Корица молотая 0.33 ч.л. - Кориандр молотый 0.33 ч.л. - С

РЫБНЫЙ СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ

На Уральском Марсе, среди суровых красных пейзажей, готовить калью — это целый ритуал, связь с древними традициями. Вокруг, как и положено, царят холод и тишина, лишь ветер гонит песчаную пыль по каменным грядам, словно пытаясь стереть все следы. Мы остановились на небольшом возвышении рядом с глубоким карьером, где добывали редкие минералы, будто поднимая саму историю планеты. В этот раз на походной плите стоит кастрюля с прозрачным рыбным бульоном, запах которого, кажется, даже пробивается сквозь скафандры и наполняет каждого теплом. Лук и морковь мы аккуратно бросили на раскалённую сковороду, а в кастрюлю с бульоном добавили огуречный рассол. Солёные огурцы мы мелко нарезали. Их мягкий