Моя дача

Ингредиенты для теста:
80 г сливочного масла
80 г сахара, щеп. соли
150 г мёда
1 ч.л. пищевой соды
2 средних яйца
+/- 470 г муки
Крем:
1 кг сметаны
120 г сахарной пудры (по вкусу)
Ваниль
Диаметр 21 см., вес ~ 2 кг
Приготовление теста:
- В небольшой кастрюле растопите сливочное масло вместе с сахаром, медом и щепоткой соли на среднем огне. Доведите до легкого кипения и варите в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте пищевую соду. Масса начнёт пузыриться — это нормально. Перемешайте и дайте немного остыть.
- В остывшую смесь по одному вводите яйца, тщательно перемешивая после каждого до

Ингредиенты:
• Варёная сгущёнка — 300 г
• Сметана (15-20%) — 700 г
• Песочное печенье — 250 г
• Бананы — 2 шт.
Приготовление:
1. Приготовление крема:
• В миске смешайте варёную сгущёнку со сметаной.
• Сначала добавьте половину сметаны, тщательно размешайте до однородности. Затем добавьте оставшуюся сметану и ещё раз перемешайте.
2. Сборка торта:
• На дно формы выложите слой печенья.
• Равномерно смажьте его кремом.
• Выложите сверху кусочки банана.
• Повторяйте слои: печенье, крем, бананы, пока ингредиенты не закончатся. Завершите торт слоем крема.
3. Охлаждение:
• Поместите торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы печенье п