Кулинария и рецепты + полезные советы.

Медовые пряники «Лебединая песня»: рецепт из монастырских скриптов XVI века»

Курник по-царски: пирог с 7 слоями, о котором молчали купцы

Борщ по-деревенски с секретом бабушкиной закваски

ШУРПА. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина или другое мясо на кости 500 г Картофель 6-7 штук Лук репчатый 5 штук томат пюре 2 ст. л. или пару помидор Растительное масло 60 г Вода 3 л Соль, лавровый лист 3 штуки перец горошком 6 штук 1/4 стручка красного перца, кинза, укроп.

ТОРТ НАСЛАЖДЕНИЕ. Для бисквита: Яйца 6 шт Сахар 300 г Мука 300 г Растительное масло Для крема: Сливки жирные 0,5 л Сахарная пудра 100 г Клубника можно замороженную300-400 г Сахарную пудру 50 г Ром или коньяк 2 ст.л.

САЛАТ С ТУНЦОМ И РИСОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис отварной 100 г Тунец 1 баночка Яйца 2 шт варёных Кукуруза 1/2 баночки Майонез, соль по вкусу, сухарики для украшения.

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ БАНАНЫ. 

Вкусняшка из сухофруктов. Чернослив завернуть в сало и подержать в духовке при разогретой 200 градусов 10 - минут. Это не обыкновенно вкусное и полезное лакомство для всей сими.

МАЛИНОВЫЙ СОРБЕТ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 апельсина, 400 г малины можно замороженной, 3-4 ложки сахара.

КАЛЬМАРЫ С МОРКОВКОЙ В  МАРИНАДЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 кальмара 1 луковица 2 моркови растительное масло Для маринада : 1,5 стакана воды 1ст.л. уксуса 9% 3 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 2 шт. гвоздики 3 шт. горошина душистого перца