Предыдущая публикация
Стопочка блинов превратилась в бутон розы
Блинный торт «Розочка»🥞🌹🌺
Скоро масленичная неделя и каждый год делимся разными подачами и интересными идеями с блинами.
😍 Начинка сливочная с клубникой. Вместо клубники можно добавить любые другие ягоды.
Такой весенний, нарядный и, конечно же, вкусный🥞
Вам понадобится:
Для теста:
500 мл. теплого молока
1/2 стакана кипятка
2 яйца
260-280 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
100-110 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
Для крема:
200 мл сливок 35%
100 гр маскарпоне или каймак
100 гр сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
клубника
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Пока блины остывают, готовим крем: Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавляем маскорпоне и взбиваем до однородности. Клубнику режем маленькими кубиками и далее собираем торт как показано в видео, смазываем изнутри и снаружи, каждый блинчик, чтобы розочка хорошо держалась. Во внешние лепестки начинку не кладем, чтобы края были ровные. Формируем сразу на том блюде, в котором планируете подавать (потом переложить будет непросто)🤗Отправляем в холодильник на часик в тортнице с крышкой. Приятного аппетита!
00:20
Следующая публикация
Нет комментариев