Предыдущая публикация
Просто, экономно и очень вкусно, как у бабушки!
👩🍳🍲🥟🍴🥚
Чесночные клецки
Ингредиенты:
пшеничная мука – 3 ст. л.
яйца – 2 шт.
соль – 2 щеп.
чеснок – 2 зуб., или 3 зеленых пера чеснока,
петрушка или укроп
Взбейте яйца вилкой со щепоткой соли.
Добавьте муку и хорошенько перемешайте до достижения однородной консистенции.
Перья чеснока очень мелко порубите ножом (или пропустите пару зубков через пресс), нарубите пару веточек зелени, добавьте в тесто, перемешайте. Смесь должна получиться по консистенции, как на оладьи. Если густовата, то можно разбавить небольшим количеством майонеза.
Чайной ложкой, смоченной в холодной воде, набирайте тесто и опускайте в кипящий бульон.
Варите на медленном огне 5-7 минут.
Подавать с маслом, сметаной, соусами, или использовать для супа.
Следующая публикация
Нет комментариев