Предыдущая публикация
НАСТОЯЩИЙ ТАЙСКИЙ СУП "ТОМ КА ГАЙ"
Вкус, Который Поражает! 🍲✨
🌟 Сегодня мы рады поделиться с вами рецептом классического тайского супа "Том Ка Гай". Этот суп — сочетающий в себе нежность кокосового молока и пикантные специи, порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Готовы ли вы окунуться в тайскую кухню? Давайте готовить! ❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе — 400 г (нарезанное на кусочки)
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Куриный бульон — 500 мл
- Лимонная трава — 2 стебля (порезанная на кусочки)
- Галангаль (или имбирь) — 1 см (нарезанный тонкими ломтиками)
- Лайм — 2 шт. (сок и цедра для аромата)
- Шампиньоны — 200 г (нарезанные)
- Плавленый зеленый чили — 1-2 шт. (по вкусу)
- Рыбный соус — 2 ст. л.
- Кинза — для подачи
- Сахар пальмовый или коричневый — 1 ст. л. (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 🐔 Подготовка: В кастрюле на среднем огне разогрейте куриный бульон. Добавьте лимонную траву и галангаль, доведите до кипения.
- 🥥 Кокосовая основа: Влейте кокосовое молоко и перемешайте. Уменьшите огонь и добавляйте куриное филе, варите 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
- 🍄 Овощи: Добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте варить еще 5-7 минут.
- 🌶 Пряности: В самом конце добавьте сок лайма, рыбный соус и сахар, пробуйте на вкус — добавьте соли или больше лайма, если необходимо.
- 🌿 Подача: Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей кинзой и подавайте с дольками лайма. Наслаждайтесь экзотическим вкусом! 🍽️
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Следующая публикация
Нет комментариев