Ням-Ням

Идея для идеального ужина

Ингредиенты :
• картофель - 3 шт.
• соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу
• лук - 1 шт.
• фарш - 500 гр.
• томатный соус - 1 банка
• сметана/ майонез - 1 ст. л
• моцарелла - 120 гр.
• растительное масло для жарки
Запекаем при 200° 25 минут, затем ещё 5-7 минут

Вкуснейший плов

Ингредиенты:
Мясо ~ гр 700 (у меня говядина, рёбрышки)
Рис - 1/2 упаковки
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 шт крупная
Морковь - 2 шт средних
Специи - соль, зира, барбарис
Острый перец - если любите остринку
Вода ~ примерно 0.5
Приготовление:
Хорошо разогреть сковороду, влить масло, не жалеть, прогреть. Обжарить мясо с 2х сторон до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, пережарить вместе пару минут. Морковь нарезать соломкой, отправить в сковороду, обжарить вместе пару минут. Посолить, добавить барбарис, зиру, головку чеснока. Влить воду. Накрыть крышкой и томить на слабом огне минимум 40 минут, можно подольше если мясо на кости.
Рис промыть несколько р

Овощная запеканка

Ингредиенты:
Молоко - 150 мл.
Яйца - 6 шт.
Брокколи - 100 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Цветная капуста - 100 г.
Шампиньоны - 150 г.
Стручковая фасоль - 1 ст. л.
Сыр - 100 г.
Соль, перец - по вкусу 
Приготовления:
1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами и Черри. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
3. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции. 

Свинина с грибами и картофелем в сливочном соусе в горшочках

Ингредиенты:
Свинина — 300 г
Картофель — 4 шт.
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20% — 150 мл
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец, специи — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — полукольцами и обжарьте вместе до мягкости.
3. Картофель нарежьте кубиками.
4. В горшочки выложите слоями: мясо, картофель и грибы с луком.
5. Залейте ингредиенты сливками, добавьте измельченный чеснок и сп

Салат с копчёной курицей и грибами. Лучший рецепт

Ингредиенты:
копчёная курица – 200 г
маринованные грибы – 150 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
любое масло и специи – для зажарки
яйца – 3-4 шт.
сыр – 100 г
майонез – для заправки