Предыдущая публикация
Эффектная, легкая, вкусная и, главное, полезная запеканка для всей семьи!
Существуют разные варианты приготовления запеканки «Зебра». Предлагаю рецепт без муки и манки, благодаря чему разноцветный творожник получается необычайно нежным и вкусным.
Обязательно попробуйте этот невероятный десерт, понравится всем, особенно детям!
Время приготовления: 60 мин.
Диаметр формы: 20 см
Количество порций: ~ 7-8
Калорийность:
Итого: 1694 ккал (Б- 128, Ж- 62, У- 155)
На 100 гр: 175 ккал (Б- 13, Ж- 6, У- 16)
🍡Ингредиенты:
яйцо – 4 шт
творог 5% – 550 гр
сметана 20% – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 35 гр
сахар – 100 гр
ванильный сахар – 8 гр
какао-порошок – 15 гр
соль - щепотка
Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки;
2. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар;
3. В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал. В 3-4 приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность;
4. Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао, перемешать;
5. В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу. Сначала я выкладываю примерно по 2 ст.л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок;
6. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут;
7. Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать. Это очень вкусно! Попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1