Предыдущая публикация
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ 🤗
⠀
Нам понадобится:
🔸 800 г куриного филе
🔸 3 ст.л. пшеничной муки
🔸 2 ст.л. растительного масла
🔸 молотый чёрный перец по вкусу
🔸 соль по вкусу
Для начинки:
🔸 100 г твёрдого сыра
🔸 1 помидор
🔸 50 г сливочного масла
🔸 50 г укропа
🔸 3 зубчика чеснока
Для соуса:
🔸 200 г томатной пасты
🔸 200 мл сливок (20%)
🔸 молотый чёрный перец по вкусу
🔸 соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Помидор промойте, обсушите и нарежьте дольками. Сыр нарежьте небольшими брусочками. У укропа удалите жесткие стебли, зелень мелко нашинкуйте ножом. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
⠀
2. В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло. Добавьте укроп и измельчённый чеснок. Тщательно разомните вилкой.
⠀
3. Куриное филе промойте прохладной водой, обсушите и нарежьте пластинами вдоль. Выложите на рабочую поверхность, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте кухонным молотком.
Подготовленные куски филе посолите и поперчите.
⠀
4. Возьмите кусок куриного филе и смажьте его чесночным маслом. Сверху, на край филе положите брусок сыра и ломтик помидора. Сверните плотным рулетиком и закрепите шпажкой. Таким образом сделайте заготовки для остальных рулетиков.
⠀
5. В плоскую миску насыпьте муку. Обваляйте в ней каждый рулетик.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите рулетики и обжарьте их со всех сторон до румяной корочки.
⠀
6. Затем снимите сковороду с плиты.
Для соуса смешайте сливки с томатной пастой, солью и перцем.
⠀
7. Обжаренные рулетики выложите в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
⠀
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 159,9 ккал, б - 14,4 г, ж - 9,2 г, у - 4,7 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/5hMK1 ⠀
Ещё больше рецептов на сайте Вкуснофф.рф 👨🏻🍳
⠀
#вкусноффрф #рецепты #куриныерулетики #рулетикисначинкой
Следующая публикация
Нет комментариев