Предыдущая публикация
Рецепт торт «Молочная девочка» ‼Только в этом рецепте секрет!!!
Чтобы коржи не прилипали к пергаменту! Надо взять и сделать коржи диаметр 20 , получится 7 коржей! И крема дано для этого количества коржей!✅ Яйца 2 шт Сгущенка 380 гр Сливочное масло 100 гр Щепотка соль Мука 200 гр Разрыхлитель 10 гр ✅Метод Сгущёнку взбиваем с яйцами , добавляем сливочное масло., (подтапливаем его) . Далее щепотку соли. Далее сухие ингредиенты муку и разрыхлитель. Все взбиваем. Берём форму, обрисовываемым на пергаменте круг, тесто наносим на пергамент. Выпекаем 4-5 мин на 180 гр. собираем торт. ✅Крем сливки 33-35%% 700 мл Сахарная пудра 200 гр Взбиваем Сливки с сахарной пудрой. Взбиваем примерно 3-5 минут- зависит от мощности вашего миксера! Собираем торт! Корж, крем , корж крем! И так далее!! По необходимости можете сделать прослойку из ягодного конфи, или джема! Свежую ягоду я не добавляю в Торты- чтобы не допустить процесса брожения.... Убрать в холодильник.... на ночь желательно- потом можно уже декорировать на ваше усмотрение! Крем для обтяжки, или просто обсыпать крошкой! А может кто-то захочет и оставить таким голеньким торт.... 😍
Следующая публикация
Нет комментариев