Пирожки "Розочки"

Описание приготовления теста:
Тесто для пирожков “Розочек” нужно замесить средней консистенции: смешайте все сыпучие продукты, дрожжи разведите в теплой воде или молоке, яйцо взбейте, а масло растопите. Добавьте столько теплой воды или молока, чтоб тесто получилось средней консистенции. Тесто оставьте на час, затем еще разок хорошенько перемесите его и сразу разделывайте.
Начинку можно использовать любую: куриный фарш, разумеется уже приготовленный, сыр с зеленью, острый творог или мясной фарш.
Ингредиенты:
Мука 3,5 Стакана
Яйцо 2 Штуки (1-тесто, 1-смазка)
Соль 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
Масло 4 Ст. ложки
Начинка По вкус

Для тех, кому надоели салаты c майонезом.

Ингредиенты:
Капуста
Морковь
Огурцы
Укроп
Для заправки:
Петрушка
Чеснок
Масло оливковое
Соль
Соединяем капусту, морковь, огурцы и укроп, а для соуса смешиваем петрушку, чеснок, соль и масло — получается очень вкусно.
Приятного аппетита!

Сборная Солянка.

Ингредиенты:
Говядина (часть для бульона) — 700 г
Копчёные рёбра — 300 г
Лук — 1 большая луковица (половину в бульон, половину для зажарки)
Солёные огурцы (натёртые или мелко нарезанные) — 150 г
Картофель (нарезанный соломкой) — 200 г
Сосиски — 2 шт.
Охотничьи колбаски — 4 шт.
Ветчина — 200 г
Копчёная колбаса — 200 г
Маслины/оливки (без косточек) — 100 г
Лимон — 0,5 шт.
Томатная паста — 140 г
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт.
Способ приготовления:
1. Говядину и копчёные рёбра отвариваем в подсоленной воде на медленном огне примерно 2 часа. В процессе варки снимаем пену.
2. На растительном масле обжариваем мелко нареза

Рецепт Рождественской кутьи.

6 января для православных Свят вечер или Сочельник, является последним днем Рождественского поста, потому трапеза, за которую садились после появления первой звезды, возвещающей Рождество Христа, была постной.
Вечером, чтобы подчеркнуть праздничность момента, стол накрывали хоть и постный, но богатый, минимум из 12 блюд.
Начинали, конечно же, с главного - кутьи (колива, сочива), обрядовой каши, сваренной из пшеничного (в некоторых регионах рисового и ячменного) зерна и приправленной различными лакомыми добавками: растертым маком, цукатами, узваром, сладкими конфетами, орехами. Чем больше таких лакомств будет в кутье, тем лучше, потому что она - символ достатка