Очень вкусный пирог на сковороде

Божественно мягкий и вкусный пирог! Вам точно захочется ещё! Особенно хорош на даче тем, у кого нет духовки.

Ингредиенты:
•Яйцо 2 шт
•Сахар 180 г
•Ванильный сахар 1 ч.л
•Сливочное масло 50 г
•Кефир 80 г
•Мука 180 г
•Разрыхлитель 1 ч.л
•Цедра и сок половины лимона

Крем:
•Сметана - 3 ст.л.
•Сгущёнка - 1-2 ст.л.