70-х годах прошлого века этот рецепт адмиральского чая описАл писатель В.В. Конецкий.

А чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике,

наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай.