Предыдущая публикация
ВКУСНЫЙ ТОРТ МАЛАХИТ
✅Ингредиенты:
Тесто:
200 г шпината
2 яйца
150 г сахара
150 г растительного масла
200 г муки просеянной
12 г разрыхлителя теста (2 ч.л.)
цедра 1 лимона
3 ст.л сок лимона
Заварное тесто для профитролей:
200 г воды
100 г сливочного масла
1 г соли
150 г муки
4 яйца
Мусс:
200 г молока
270 г белого шоколада
15 г желатина
90 г холодной воды для желатина
400 г сливки 33%
Крем для профитролей:
200 г сливок 33%
130 г сахара
300 г творожного сыра
50 г фисташковой пасты
100 г малины по желанию
✅Приготовление:
Тесто:
Шпинат с растительным маслом пропустить через блендер, яйца взбить с сахаром, смешать обе смеси и добавить оставшиеся ингредиенты. Вылить тесто в форму диаметром 22, выпекать при температуре 160-170 градусов С 25-30 минут.
⠀
Заварное тесто для профитролей:
Воду, сливочное масло, соль довести до кипения, всыпать 150 г муки, заварить тесто. Ввести по одному яйца. Отсадить на противень небольшие шарики и выпекать при температуре 200 градусов С до золотистого цвета, затем понизить температуру до 160 градусов С и подсушить ещё 10-15 минут.
⠀
Мусс:
Молоко довести до кипения, затем разбухший желатин, затем шоколад, вымешать. Остудить и ввести взбитые сливки.
⠀
Крем для профитролей:
В чашу миксера погружаем сливки, сахар и сыр (сыр и сливки должны быть холодными). Взбиваем до пышного густого крема, добавляем фисташковую пасту.
100 г малины по желанию в прослойку между шпинатными коржами.
💥А в т о р: ksushalobacheva
Следующая публикация
Ингредиенты:
3 яйца
1 огурец (120 г)
0,5 красной луковицы
200 г творожного сыра
1 б консер. горбуши
соль, перец
200 г слабосоленой красной рыбы укроп
Комментарии 2
Самой уже удалось скинуть 10кг
Если вам актуально, пишите в личку, расскажу подробно