Нежная кукурузная каша с молоком тает во рту. Вкус из детства.

Ингредиенты:
- 400 г кукурузная крупа
- 800 мл воды + 800 мл молоко
- 25 г сливочное масло
- 1 ч.л соли ( без верха)
- 1-2 ст.л сахара
Приготовление:
1. Нам понадобится кукурузная крупа. Она должна быть хорошего качества, ярко желтого цвета и чистая. Крупу нужно обязательно промыть в воде 1 или 2 раза, в зависимости от того, насколько она грязная.
2. Воду нужно слить в отдельную кастрюлю. Я ставлю ее на плиту, и когда вода закипит, добавляю сливочное масло (грамм 25-30), соль и столовую ложку сахара. Можно добавить две ложки сахара, в зависимости от вкуса. После этого высыпаю сюда кукурузную крупу.
3. Переводим температуру под кастрюлей меньше среднего и при постоянном помешивании варим кашу ориентировочно 45 минут, до тех пор, пока кукурузная крупа практически не впитает всю воду.
4. Кастрюля должна быть обязательно с толстым дном, чтобы каша не пригорала. Теперь добавляем сюда частями молоко. Я всегда подогреваю молоко, потому что считаю, что так оно лучше раскрывает вкус.
5. Добавляем молоко частями и перемешиваем до однородной консистенции. На медленном огне продолжаем варить кашу до загустения. В этот момент кашу нужно часто перемешивать, так как она может пригорать.
6. Когда каша достигнет такой консистенции, что она станет достаточно густой, можно отключать плиту. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на плите. Можно дополнительно накрыть ее теплым полотенцем или пледом. Вкуснейшая, нежная и ароматная кукурузная каша готова!
Она невероятно вкусная в горячем виде, но также ее можно подать и в холодном. Добавьте любое варенье или джем, любые фрукты или просто посыпьте тертым шоколадом.
#кукурузнаякаша #каша #молочнаякаша #рецепты #кулинария

Я влюбилась в этот салат! Салат за 10 минут! Лёгкий и непередаваемый вкус.

Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- сыр - 150 г
- кукуруза - 100 г
- огурец свежий - 2 шт.
- укроп
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зуб.
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала нарезаем огурцы соломкой и выкладываем их в миску. Твёрдый сыр также нарезаем брусочками и добавляем к огурцам. Варёные яйца нарезаем соломкой и отправляем ко всем продуктам.
2. Теперь добавляем мелко нарезанный укроп и сладкую консервированную кукурузу.
3. Приготовим соус: смешиваем сметану и майонез, добавляем два зубчика чеснока, пропущенные через пресс, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и заправляем салат.
Вот и все, салат готов. Очень здорово выручает, когда гости на пороге.
Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось! Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю вам мира и добра!
P.S. Если вдруг я не успеваю ответить на ваши комментарии, не переживайте! Пишите все свои вопросы в личные сообщения – там я обязательно найду время, чтобы вам ответить!
#салат #салатбезмяса #рецепты #кулинария