Предыдущая публикация
Салат "Анастасия"😊 😊 😊
==================================
Ингредиенты для салата :
ветчина — 250 г;
куриное филе — 300 г;
корейская морковь — 300 г;
пекинская капуста — 1 шт.;
майонез;
соль — ½ ч. л.;
яйца — 3 шт.;
мука — 2 ст. л.;
подсолнечное масло — ч.л.
Приготовление:
В миске взбить яйца, добавить растительное масло и муку, замесить подобие теста.
В сухой сковороде обжарить 3 тонких яичных блина, дать им немного остыть.
Крупно нашинковать пекинскую капусту.
Нарезать небольшими кусочками заранее отваренное куриное филе.
Свернуть каждый блин в рулет и нарезать тонкими кусочками.
Смешать в салатнике пекинскую капусту, брусочки яичного блина и куриное филе.
Нарезать небольшой соломкой ветчину, добавить вместе с корейской морковью в салат.
Заправить салат майонезом, посолить и перемешать.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊
Ещё один рецепт салата «Анастасия»:
Ингредиенты:
куриное филе — 350 г;
пекинская капуста — 1 шт.;
морковь по-корейски — 200 г;
яйцо — 3 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
майонез — 100 г;
сливочное масло — 20 г;
соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Отварить куриное филе.
Готовое филе обсушить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Можно разобрать на волокна.
Пекинскую капусту вымыть и нашинковать тонкими полосочками.
На сковороду положить кусочек сливочного масла и растопить.
Взбить венчиком яйца со щепоткой соли. Испечь блинчики
Затем омлет слегка остудить и нарезать тонкими полосочками.
В салатнике смешать куриное филе, пекинскую капусту и яичные блинчики. Корейскую морковь нарезать и добавить в салат.
Грецкие орехи можно слегка покрошить или выложить в салат целиком.
Заправить салат майонезом.
Если майонез кажется слишком жирным, можно заменить его на сметану.
При подаче салат можно украсить свежей мелко нарезанной зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев