Самый удачный рецепт жареной печени! Печёночка получается нежнейшей, не пересушенной, сочной и очень вкусной! Теперь готовлю говяжью печень только по этому рецепту! ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу
    2 комментария
    26 классов
    Торт из кукурузных палочек (торт без выпечки) Знаю, что классика. Но как-то так сложилось, что я только сейчас впервые приготовил и попробовал такой торт. Лично мне - понравилось! И очень удачной оказалась добавка из мармелада. Посмотрите, вдруг кто ещё, как и я, не пробовал этого, быстрого и лёгкого в приготовлении лакомства. Ингредиенты: 175 гр. сладких кукурузных палочек (2,5 пачки по 70 гр.) 180 гр. сливочного масла 1 банка вареной сгущенки 200 гр. мармелад 50 гр. очищенных грецких орехов Приготовление: Кукурузные палочки высыпать в глубокую миску. Мармелад нарезать кубиками, добавить к палочкам. Перемешать. Растопить масло, добавить варёную сгущёнку. Взбить и вылить к кукурузным пало
    0 комментариев
    11 классов
    Печёночные рулетики с начинкой Рулетики из печёночных блинчиков - беспроигрышный вариант закуски для повседневного и праздничного стола. Готовится блюдо совсем несложно, съедается быстро и с аппетитом. Очень вкусно!!! ⠀ Ингредиенты: Печёночные блинчики: Куриная печень - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 40 г Мука ц/з - 30-40 г Соль по вкусу Чеснок - 1 зубчик Лук - 40-50 г ⠀ Приготовление: Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. ⠀ Начинка: Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 г Морковь - 50 г Сметана 15% - 80 мл Чеснок - 1 зубчик Зелень любая Соль/перец - по вкусу ⠀ Чеснок с зе
    0 комментариев
    22 класса
    Домашнее печенье из вполне доступных продуктов Вкусное и очень нежное печенье, а готовится быстро, из недорогих продуктов. Яиц – 2 штуки Сахара – 70 грамм Растопленного сливочного масла – 150 грамм Лимонная или апельсиновая цедра Соли – щепотку Муки – 350 грамм Разрыхлителя – 7 грамм Грецкого или миндального ореха – 50 грамм Яичного желтка – 1 штука В большую емкость высыпаем сахар, выкладываем натертую на мелкой тёрке лимонную или апельсиновую цедру, хорошо смешиваем. Выливаем растопленного сливочного масла и хорошо смешиваем. Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем. В несколько заходов насыпаем муки, разрыхлителя и смешиваем, сформировав из массы комок. Раскатываем и вырезаем кружки с пом
    1 комментарий
    13 классов
    Салат с кальмаром и ветчиной Салат с кальмарами и ветчиной получается очень вкусным, а благодаря свежему огурчику, очень аппетитным и в меру сочным. Такой салатик украсит и будний, и праздничный стол. Ингредиенты -Кальмары - 3 шт. -Ветчина - 100 гр. -Сыр-100 гр. -Огурец - 1-2 шт. -Яйца - 2 шт. -Сметана - 1 ст.л. -Майонез - 1 ст.л. Приготовление Кальмары размораживаем, чистим, выкладываем в горячую, подсоленную воду и варим 3-4 минуты. Остужаем режем соломкой. Ветчину режем соломкой. Яйца варим, чистим, отделяем желтки от белков. Белки режем соломкой. Огурец режем соломкой. Соединяем кальмары, огурец, яйцо, ветчину. Заправляем сметаной и майонезом. Солим, перемешиваем. Выкладываем в салатник
    0 комментариев
    5 классов
    "Копченые" куриные крылышки Ингредиенты. куриных крылышек 1,5 кг чай (с большой горкой) 3 ст л кипятка ~ 1 л или чуть больше специи соль Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад. кастрюля на 2,5 - 3 литра Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон. В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи. Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок, например. Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. П
    0 комментариев
    17 классов
    Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой Тёртые пироги можно приготовить с самыми разными начинками: густым вареньем, натёртыми яблоками с сахаром и т.д., а в этот раз я решила испечь с творожной начинкой. Рецепт теста проверен годами. Пирог неизменно получается очень вкусным, а готовится необыкновенно просто. Ингредиенты Для теста Мука пшеничная — 200 грамм; Сахар — 50 грамм; Сливочное масло — 70 грамм; Сливки жирные — 1 ст.л; Яйцо куриное — 1 шт; Разрыхлитель — 1 ч.л; Для начинки Творог жирный домашний — 180 грамм; Сливки жирные — 4 ст.л. Сахар — 50 грамм; Рецепт приготовления Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.
    0 комментариев
    12 классов
    Куриные ножки в соевом соусе в духовке Предлагаю для семейного ужина или обеда запечь куриные ножки в соевом соусе в духовке. Ножки получаются очень аппетитными, нежными и ароматными. Подать их можно с любым гарниром или свежими овощами. Глянцевая поверхность и хрустящая корочка, покрывающая куриные ножки, не оставят никого равнодушным, всем советую этот простой рецепт! Для приготовления куриных ножек в соевом соусе в духовке нам потребуется: куриные ножки - 1 кг; соевый соус - 100 мл; чеснок - 4-5 зубчиков; горчица (я использовала зерновую горчицу, можно взять классическую) - 1 ст. л. (по желанию); соль - 1 ч. л.
    0 комментариев
    16 классов
    "Мужской приворот" или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык» Приготовив всего однажды наивкуснейшее мясо по этому рецепту, вы будете готовить его снова и снова — настолько вкусной, ароматной и восхитительной является эта холодная мясная закуска! Ингредиенты: Отварная свинина (можно заменить говядиной или отварным языком) — полкило 3 средних луковицы Любая зелень (пучок) — кинза (очень рекомендую!), петрушка, укроп Перец Чили — 1 стручок Для вкусного маринада берем следующее: вода кипяченая холодная — 50 грамм сок лимона (или лайма) — 90 грамм (это примерно 3 шт.) Бальзамический уксус — 2 стол. ложки Сахар — 3 стол. ложки Соль -1,5 чайных ложки Масло оливковое (или любое друго
    0 комментариев
    8 классов
    10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА 1. Пирог творожный с брусникой Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки. Замесить, убрать в холод на 30 мин. Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л. Тщательно перемешать. Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли. Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета. 2. Пирог с клубникой и творожной начинкой Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300
    0 комментариев
    12 классов
Фильтр
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
Показать ещё