Предыдущая публикация
00:25
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹фарш 500 гр
🔹луковица 1 шт
🔹чеснок 2 зубчика
🔹молотый серный перец
🔹мука
🔹яйца 2 шт
Приготовление:
1.фарш ( телятина+свинина) смешиваем с перетертым в блендере луком, чесноком, солим и перчим. Перемешиваем
2.катаем шарики, окунаем в ледяную воду, после в муку, взбитые яйца и ещё раз в муку.
3.отвариваем в бурлящей отваренной воде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋Свиные рулеты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр свиной шейки
● 300 гр шампиньонов
● 1 большая луковица
● 0,5 стакана красного вина
● 150 гр сыра
● 1-2 груши
● соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев