Сегодня приготовим очень сытный, вкусный и полезный салат на основе запеченных сезонных овощей и нута.

Нут богат белками, витаминами группы В, калием и магнием, что делает его особенно ценным в питании всех групп населения. Периодическое включение нута в свой рацион помогает снизить «плохой» холестерин и укрепить иммунитет. А запеченные овощи будут очень полезны для пищеварительной системы, поскольку содержат большое количество нерастворимой клетчатки.
Салат с нутом и запеченными овощами
Перед приготовлением подкину вам еще несколько рецептов салатов с нутом, которые я готовила:
Салат с нутом и морковью. Обеспечит организм полноценным легкоусвояемым растительным белком.
Радужный салат с нутом и помидорами.
Салат с тофу, отварным нутом и овощами — изысканный вкус!
Теплый салат с нутом и запеченными овощами
КБЖУ на 100 г салата:
Пищевая ценность на 100 г:Калории: 105,3Белки: 8,5Жиры 6,9Углеводы: 7,8
Время на готовность: 45 минут.Ингредиенты для приготовления двух порций:
баклажаны — 1 шт. (350 г)
болгарский перец — 2 шт. (300 г)
чесночные дольки — 4-6 шт.
растительное масло — 10 мл
лимонный сок — 3 мл
орегано — 1. ч. л. (1 г)
свежая зелень..