ДЛЯ КЕКСА мука пшеничная - 220гр (сразу) сахар - 200 г сметана - 200 г 20% масло сливочное - 70гр яйцо куриное - 4-5шт. разрыхлитель для теста - 10 г
Для шоколадного теста: Какао 35-40гр Для белого: Муки 50-70гр
Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте . Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте .поделите тесто на две части,в одну добавьте муки,в другую какао и перемешайте. Выкладываем тесто в форме чередуя их.выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180*
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты Для бисквита : 6 яиц 150 гр. сахара 40 гр. сливочного масла 115 гр. муки 25 гр. какао 0.5 ч.л. разрыхлителя Для крема : 1 желток 30 гр. горького шоколада 20 мл. сливок ( любой жирности) 120 гр. сгущёнки 200 гр. сливочного масла ( комнатной температуры) Для пропитки сироп : 150 гр. сахара 150 гр. воды 100 мл. коньяка или эссенцию КОНЬЯКА довести до кипения и остудить Для глазури: 40 гр. сливочного масла 100 гр. шоколада 2 ст.л. - сливок ( любой жирности ) Короткими импульсами растопить в микроволновке или на водяной бане Всем приятного аппетита
Нет комментариев