Предыдущая публикация
Маринованные сливы – ингредиенты:1 кг слив,3 головки чеснока,1 стакан сахара,4 ст.
ложки 9%-го уксуса,4 горошины душистого перца,2 бутона гвоздики,1 л воды.Маринованные сливы – приготовление:Чеснок почисти. Крупные зубки разрежь на части, мелкие можно оставить целиком. Количество чесночных долек должно совпадать с числом слив.Сливы помой и обсуши. Надрежь сливы пополам, не разделяя до конца, и удали косточки.Внутрь каждой сливы вложи по чесночной дольке.Плотно выложи нафаршированные чесноком сливы в подготовленные стерилизованные банки.Приготовь маринад для слив. Для этого в воду всыпь сахар, добавь специи и доведи до кипения. Провари 3 минуты, затем влей уксус, перемешай и сними маринад с огня.Горячим маринадом залей сливы в банках. Прикрой банки крышками и оставь сливы мариноваться на 12 часов при комнатной температуре.Слей маринад, вскипяти его и снова залей горячим маринадом сливы на 12 часов.Повтори процедуру в третий раз. Закатай маринованные сливы и переверни банки вверх дном.Укутай банки одеялом и оставь до полного остывания.Маринованные сливы храни в прохладном темном месте.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 4