Макар готовит | Рецепты

Чем порадовать себя вечером, когда устали и просто хочется чего-то вкусного? Один из моих любимых вариантов — жареные креветки. Это, на мой взгляд, самое простое и быстрое блюдо из морепродуктов. Главное — выбрать правильные креветки и знать подход. Я использую серые королевские креветки, размер 26/30. Лучше брать уже очищенные, но с хвостиками. Неочищенные тоже подойдут, главное — чтобы они были серые, не варёно-мороженые. Что понадобится: - 1 кг креветок - 250 г помидоров черри - 1 пучок петрушки или кинзы - 1 головка чеснока - 150 мл белого или розового вина (по желанию) Если вы только что пришли домой и нет времени на разморозку — не беда. Можно готовить прямо из заморозки. Как готовить: 1. Разогрейте сковородку, добавьте немного оливкового масла. 2. Бросьте очищенные зубчики чеснока, половинки помидоров черри и зелень. Обжаривайте до тех пор, пока зелень не потемнеет, а помидоры не станут мягкими. 3. Добавьте бокал вина (если используете). 4. Выложите креветки в сковородку. Если о

Омлет-рулет с горошком - завтрак, который точно не надоест Сочный шашлык - минимум усилий — максимум вкуса Салат с ореховой заправкой - когда салат огурцы+помидоры надоел Антирекомендация Лучший летний салат - 3 ингредиента, которые решают всё Готовимся к сезону кабачков Слойки с ветчиной и сыром - вспоминаю студенческие годы Лайфхак по уборке - рекомендация моющего средства Лучший гарнир к шашлыку - овощи на гриле ❤️ - спасибо за дайджест ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥

Со свиной вырезкой я раньше сталкивалась только в виде закуски — сушила её как чипсы. Кстати, рецепт есть у меня в профиле и в Telegram-боте в разделе «Закуски». Но в этот раз решила попробовать приготовить её по-другому. Просто пожарить. Без масла. Только мясо и специи. Что я сделала: – Взяла одну свиную вырезку – Нарезала на кусочки толщиной 2–3 см – Посолила и приправила паприкой и солью с травами – Разогрела сухую сковородку и обжарила кусочки с одной стороны до появления корочки – Перевернула, поджарила с другой стороны – Убавила огонь, накрыла крышкой и готовила ещё по 2–3 минуты с каждой стороны Мясо готово, когда начинает выделяться сок — это верный признак. Можно ещё немного обжарить его вместе с соком, но не обязательно. На всё ушло максимум 10 минут. Получилось нежно, сочно и просто. ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥

Когда мы собираемся на шашлыки, первое, о чём думаем — это, конечно, мясо. У кого-то это свинина, у кого-то курица, а кто-то берёт даже рыбу или говядину. В нашем случае — свиной шашлык. Рецепт вы найдёте ниже. К нему я подобрала ещё два блюда, которые идеально дополнят мясо. Вам не придётся ломать голову, что приготовить ещё — просто повторите это меню. В статье вы найдёте: — как замариновать вкусный шашлык без лишней возни; — идеальный салат, который освежит и подчеркнёт вкус мяса; — простую, но эффектную закуску — печёные овощи на гриле. Читаем, сохраняем, готовим ⬇️⬇️⬇️ Сочный шашлык: минимум усилий — максимум вкуса Если вы сделаете всё по этому рецепту, шашлык получится сочным, мягким и очень вкусным, а времени на подготовку уйдёт совсем немного. Я взяла свиную шейку — идеальный вариант для шашлыка. Муж нарезал мясо крупными кусками (ибо как пишут комментаторы в ДЗЕН "женщину к подготовке шашлыка подпускать нельзя"🤣). Мясо мы залили кефиром и добавили специи. Обычно я кладу припр

Самый удачный гарнир к шашлыку — это запечённые овощи, приготовленные прямо на мангале. Всё просто: сначала жарим шашлык, а когда он готов, на остатках углей запекаем овощи. В этот раз у нас были кабачки и кукуруза. С кабачками всё просто. Я почистила их, порезала кружочками толщиной с палец, посыпала сушёным чесноком (это была первая попавшаяся приправа), перемешала и оставила до выкладки на решётку. С кукурузой — чуть сложнее, но результат того стоит. Если кукуруза свежая (в зелёных листьях, купленная на рынке или в магазине), её нужно предварительно отварить. В Москве я обычно беру уже варёную кукурузу — в «Перекрёстке», например, она стоит недорого и очень выручает. Как варить свежую кукурузу: заливаем её водой, доводим до кипения и варим 15–20 минут, если кукуруза молодая. В Крыму я беру кукурузу только на рынке, и она всегда молодая. После варки сливаем воду и даём кукурузе остыть. Затем нарезаем початки кружочками толщиной в два пальца. Лучше, если это сделает мужчина — кукуруза

Долгое время я была уверена: если посуду нельзя поставить в посудомойку, то она никогда уже не станет чистой. Особенно если это что-то крупное и неудобное. Когда только начинала вести блог, часто готовила в аэрогриле. Он был заляпан постоянно — жарка, съёмка, снова жарка. А потом десятки комментариев на YouTube: "Гриль грязный, помой уже!" Но как? В посудомойку его не засунуть, а вручную — ни сил, ни желания. На глаза попалось средство, которым я обычно отмываю плиту и кухонные поверхности. Подумала: а что если? Попробовала — и это была победа. Всё отчистилось за секунды, без усилий🥳 С тех пор, если что-то не отмывается, я просто беру это средство и всё, как новенькое. Теперь вот стою на кухне и думаю — что бы ещё такого отмыть?🤣🤣 Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥

Для меня в студенчестве это была лучшая еда на свете. Недавно у меня остался кусок слоёного теста после другого блюда — и я решила не делать много маленьких слоек, а собрать одну большую. Получилось быстро, вкусно и универсально: и завтрак, и перекус, и ужин. Ингредиенты: - 1 пласт слоёного бездрожжевого теста - Ветчина — 150–200 г (в нарезке) - Сыр — 150–200 г (в нарезке) Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 190°С. 2. Раскатайте тесто, выложите в центр сыр и ветчину. 3. По бокам сделайте надрезы полосками, как на плетёнке. 4. Закройте начинку, переплетая полоски сверху. 5. Смажьте яйцом 6. Переложите на противень и отправьте в духовку на 25 минут. Готово! Хрустящее, сытное и очень простое блюдо. Можно подать с овощами — получится полноценный приём пищи. ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥

Обычно беру Synergetic Отмывает все за секунду Но в магазине его не было и взяла альтернативу… Этой штукой еле оттерла легкие загрязнения, такие как пятна грязи на белом холодильнике и кухонном гарнитуре И не получилось оттереть крышку аэрогриля, которая покрылась приличным слоем жира Хотя любая пшикалка Synergetic отмывала все Брала эти: ✅ Synergetic Чистящее средство спрей для кухонных плит и духовок 500 мл https://www.wildberries.ru/catalog/374212216/detail.aspx?size=545988092 ✅ Synergetic Чистящее средство спрей против жира спрей Антижир 500 мл https://www.wildberries.ru/catalog/300411252/detail.aspx?size=456515761 Придется бежать в магазин ещё раз и отмывать кухню повторно🙃 Не реклама, а хотелось бы🤣 ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥

Когда я вижу по-настоящему хорошие помидоры и ялтинский лук, сразу бегу делать этот салат. В нём всего три ингредиента, но вкус — на уровне ресторана. Главное — найти действительно качественные продукты. В Москве я беру помидоры сорта «Фламенко» в упаковке — они сочные и ароматные. На фото у меня крымские помидоры, купленные на рынке в Крыму. Лук — только ялтинский. Как его распознать? Он должен быть: 1. Плоским 2. Красным 3. Толщиной в 1–2 пальца Нарезаю три помидора и одну луковицу. Добавляю фету — именно ту, что на фото: фетакса в рассоле. Почему в рассоле? Потому что такой сыр получается мягким, нежным и рассыпчатым. Я не добавляю в салат ни соль, ни перец, ни масло. Просто перемешиваю. Сыр фета в этом салате работает как полноценная заправка — вкусно, сочно, насыщенно. Гости сметают этот салат в первые минуты, а готовится он буквально за считанные секунды🍸 Приятного аппетита! ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥

Мы все знаем, что овощи полезны, но есть их просто так — пустыми или с солью — быстро надоедает. Этот салат — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразия. Его главная фишка — в заправке. Овощи можно использовать любые. У меня были: – 2 огурца, – 1 головка красного лука. Для заправки: – грецкие орехи (30–50 г), – сок одного лайма, – петрушка, – 1 ст. л. оливкового масла, – 1 ст. л. греческого йогурта или сметаны. Все ингредиенты для соуса перебиваем в блендере до однородности. Овощи нарезаем, заправляем — и салат готов. Получается вкусно, необычно и очень просто. Приятного аппетита! ❤️ ❤️ ❤️ Забирай подборку >> по ссылке <<, с которой ты перестанешь тратить время у плиты🔥