Рецепты на каждый день от Кристины.

Жаркое в горшочках.

⠀ Ингредиенты (на 3 горшочка по 500 мл): •Свинина 250 гр •Шампиньоны 250 гр •Лук репчатый 1 шт •Картофель 2 шт •Помидоры 2 шт •Болгарский перец 1 шт •Чеснок 3-4 зубчика •Специи по вкусу (соль, перец, хмели сунели, копченая паприка, сушеная зелень) ⠀ Приготовление: Шампиньоны обжариваем на сковороде вместе с репчатым луком до золотистости. В миске смешиваем картофель, мясо, помидоры, болгарский перец и пережареные шампиньоны с луком.Добавляем рубленый чеснок и специи. Хорошо перемешиваем и раскладываем по горшочкам. Ставим в холодную духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Затем выключаем духовку и даем постоять горшочкам еще пол часа. ⠀ Приятного аппетита!

РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ⬇️

Омлет в духовке.

Я такой омлет просто обожаю.Именно такой омлет когда-то все ели в детском саду. Он получается очень нежным и воздушным. Ингредиенты: • Яйца 6 шт • Молоко 300 мл • Соль 1/2 ч л • Масло сливочное (для смазывания формы) Первый секрет приготовления такого омлета в соотношении молока и яиц(в идеале их должно быть 1 к 1). ⠀ То есть сколько граммов яиц, столько берите и молока. Если лень взвешивать яйца, то на 1 яйцо берем 50 мл молока. Второй секрет в том, что яйца с молоком мы не взбиваем, а аккуратно перемешиваем. Третий секрет, берите форму небольшого диаметра, но с высокими бортами, тогда омлет получится высоким. И ещё один момент, во время выпекания желательно не открывать духовку 👌🏻 В

Запеканка «Жульен» с картофельным пюре. ⠀

Ингредиенты: •Куриное филе 500 гр •Шампиньоны 500 гр •Лук репчатый 1 шт •Сливки 20% 200 мл •Сыр 200 гр •Соль/перец по вкусу ⠀ Для пюре: •Картофель 5-6 шт (среднего размера) •Масло сливочное 20 гр •Молоко 100 мл •Соль по вкусу ⠀ Приготовление: Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким. ⠀ Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле.Добавляем шампиньоны и жарим пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись я предварительно нагреваю их в м

Пирог «12 ложек» ⠀

Пирог хорош тем, что для его приготовления тебе не понадобятся весы и миксер! Очень нежный и простой в приготовлении. ⠀ Ингредиенты: •Яйцо 3 шт •Сахар 12 ст л •Соль щепотка •Молоко 12 ст л •Масло подсолнечное 12 ст л •Мука 12 ст л •Разрыхлитель 10 гр •Черная смородина 200 гр ⠀ Приготовление: ⠀ Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и масло. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. По желанию добавьте ягоды. Я добавила замороженную черную смородину. Выливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 мин. ⠀ Приятного аппетита 😋

Пастуший пирог.

Ингредиенты: •Фарш свино-говяжий 500 гр •Лук репчатый 1 шт •Морковь 1 шт •Зеленый горошек замороженный 120 гр •Томатная паста 1 ст л •Специи по вкусу(соль, перец, сушеный чеснок) •Вода 100 мл •Сыр 150 гр ⠀ •Картофель 800 гр •Молоко 60 мл •Масло сливочное 40-50 гр •Соль по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Лук режем мелким кубиком и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности. К луку кладем фарш и обжариваем его, разбивая комочки. Добавляем морковь и горошек, обжариваем примерно 5 минут. Затем добавляем томатную пасту, специи и немного воды. (если есть мясной бульон, то лучше добавить его.) Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10-15. ⠀ А пока готовим картофельное пюре, как обычно с