Рецепт нежного и простого тортика
Бисквит:
5 яиц
200 г сахара
80 мл молока
160г муки
Щепотка соли
1,5 ч ложки разрыхлителя
Пропитка:
300 мл молока
50 мл сливок
250г сгущенного молока
Крем
250-300 мл холодных сливок 33-35%
1 ст ложка сахарной пудры
Приготовление:
1. Возьмите две миски. В одну необходимо
сложить все желтки, а в другую все белки. К
белкам добавить щепотку соли и начать
взбивать, постепенно добавьте половину
сахара- 100г
2. В другой миске взбейте желтки с другой
половиной сахара-100г. После того, как
масса загустеет – добавьте молоко и
перемешайте венчиком. Добавите
постепенно муку с разрыхлителем и
перемешайте лопаткой.
3. Смешаете лопаткой взбитые белки и желтки.
См
Нет комментариев