Готовим с любовью.

🔥 ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ: ВЗРЫВНОЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВСЕ ИНТЕРНЕТЫ! 🔥 Друзья, держите мой секретный рецепт зеленого борща, который взорвал все кулинарные паблики! Секрет в томатной пасте - именно она делает цвет насыщенным, а вкус - просто космическим! Что нужно (на 5 порций): • 2,5 л воды • 3 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 2 пучка щавеля • 4 яйца Как готовить 1️⃣ Варим любой бульон 2️⃣ Отвариваем яйца 3️⃣ Делаем зажарку из лука и моркови 4️⃣ Добавляем томатную пасту 5️⃣ Кладем картофель, варим 20 минут 6️⃣ Добавляем зажарку 7️⃣ Режем яйца и отправляем в борщ 8️⃣ Кладем порезанные щавель, зелень и тертый чеснок 9️⃣ Варим еще 3 минуты после закипания 10️⃣ Даем настояться 10 минут ✨ Лайфхак: чтобы борщ был ярким, не пропускайте этап с томатной пастой! Подаем со сметаной и наслаждаемся этим весенним чудом! #зеленыборщ #вкусняшки #домашняякухня #томатнаяпаста #щавелевыйсуп Сохраните рецепт - он станет вашим любимым! 😉

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления "ленивой" ачмы . Так как настоящую грузинскую ачму готовить довольно хлопотно и долго, я готовлю быструю ачму из армянского лаваша. Это очень вкусно! Ингредиенты: Смешиваем в миске кефир, яйца. соль и растопленное сливочное масло. Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем на дно лист лаваша , смоченного в нашей яично-кефирной смеси Посыпаем равномерно творогом и тертым сыром Сверху кладем смоченные в смеси кусочки лаваша, или целый лист лаваша немного присборенный , то есть , ничего не надо утрамбовывать. Снова посыпаем тертым сыром и творогом. Так делаем пока не заполнится ваша форма для запекания или не закончится лаваш) Верхний слой -ровный лист лаваша смоченный в нашей смеси . Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-45 . Зависит от вашей духовки. Следите, естественно, чтоб ваша ачма не подгорела) Сразу из духовки не надо доставать. Пусть там немного остынет. Но совсем немного! Минут пять

Всем привет! Сегодня готовлю один из моих любимых салатов! Когда-то, в 90-х , я готовила его с отварным рисом, чтоб больше было)) Сейчас готовлю без него. Хотя рис тоже можно добавлять, почему нет-то? Итак, ингредиенты : Режем отваренные яйца, лук и огурец Рыбу из консервы давим вилкой. Без фанатизма. Не в кашу. Чтоб кусочки стали меньше. Берем салатник , примерно такой как у меня ) У кого такой сохранился?? Выкладываем в него все ингредиенты и перемешиваем. Все! Салат готов. Это очень вкусно! Правда. Мои дети и муж в восторге . Кстати, такой салат приготовленный со шпротами, имеет более пикантный вкус! Только не повторите мою сегодняшнюю ошибку (знала ведь!) . Если огурец слишком сочный, отожмите из него лишнюю влагу. Хотя помакать хлебушком в эту салатную юшку -отдельное удовольствие, не так ли?) Приятного аппетита! Всем спасибо за прочтение! Я не бот, я живой человек. Делюсь с вами личными рецептами, проверенными временем. Те, кто еще не умеет готовить, а только уч

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом моей любимой капустки. Ее называют по разному: пелюстка, капуста по-гурийски, капуста по-грузински. Маринованная капуста является одним из самых питательных и полезных продуктов для нашего организма. Она содержит большое количество витаминов и минералов, которые способствуют поддержанию здоровья и укреплению иммунной системы. Витамин С, содержащийся в капусте пелюстке, помогает укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний. Кроме того, капуста пелюстка богата диетическими волокнами, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшению пищеварения. Она также обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Капуста пелюстка также является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает диету. Итак , ингредиенты на 3-л баллон: *1.5 кг капусты *1 большая свекла *1

Всем привет!! Сегодня я вам расскажу, как я готовлю летний холодный освежающий супчик! В жару -самое то! Супчик называется холодник, ну или холодный свекольник . (бывает еще горячий свекольник, но о нем позже)) Кому нужно, поделюсь рецептом Ничего сложного! Заворачиваем в фольгу, по отдельности каждую: *две средних картофелины *две средних свеклы Кладем их в духовку на противень минут на 40-50 и выпекаем при температуре 200 градусов. Одновременно ставим варится пару -тройку яиц. Любых)) Если куриных-то 2-3, если перепелиных -5-6-7. На ваше усмотрение Охлаждаем запеченные овощи. И трем на крупной терке все, что у вас есть для холодника-свекольника! Картошку, яйца, свеклу, огурцы. Складываем в кастрюльку литра на три Режем зелень . Петрушку, укроп, зеленый лук Всю зелень перетираем с крупной солью , чтоб пустила сок . Главное , ничего не бояться ! У вас все получится!)) В общем, все смешиваем в одной емкости Зелень, овощи, яйца . Заливаем холодным кефиром любой жирности

Всем привет! Сейчас расскажу , как готовят и готовили много лет окрошку женщины в моей семье. Живем на Кубани) Окрошка на сметане – это одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни. Свежая, легкая и освежающая, она стала символом летнего времени и незаменимым атрибутом пикников и семейных посиделок. Окрошка на сметане отличается своим вкусом и простотой приготовления. Состав моей окрошки – это свежие овощи: огурцы, картофель, редис, а также вареная колбаса, зелень, вареные яйца , соль, немного горчицы , лимонная кислота. Главной же составляющей блюда является сметана – она придает окрошке нежность и мягкость вкуса. Ингредиенты все беру , что называется, "на глаз" , примерно так: *редис -10-12 шт *яйца вареные 5-6 шт *отварной картофель среднего размера 4-5 шт *огурцы среднего размера-2-3 шт * колбаса вареная ГОСТ- 400-450 гр *укроп-1 пучок *петрушка -1 пучок *зеленый лук -1 пучок *400 гр сметаны 25% * чистая вода (нальете в конце, сколько посчитаете нужным для густот

Скумбрия маринованная – это изысканное блюдо, которое обладает не только отличным вкусом, но и пользой для здоровья. Маринование является одним из самых древних способов консервации рыбы, который позволяет сохранить все полезные свойства продукта. Кроме того, приготовление скумбрии по этому рецепту позволяет разнообразить рацион питания и обогатить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Не забывайте добавлять в маринад специи и травы, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить скумбрию по этому рецепту, и вы обязательно оцените все ее вкусовые качества! Скумбрия маринованная является отличным источником белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ для нашего организма. Это блюдо не только насытит вас, но и поможет поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшить работу мозга и повысить иммунитет. Приготовление скумбрии маринованной не требует особых навыков и не занимает немного времени. Это идеальное блюдо для тех, к

Всем привет ! Сегодня расскажу, как я засаливаю сало сухим способом. При солении сала сухим способом, мы получаем максимальную пользу от этого продукта. Соленое сало обладает желчегонным эффектом, способствует улучшению пищеварения и обмена веществ. Поэтому регулярное употребление сала, приготовленного таким образом, в разумных количествах, может быть полезно для организма. Существует много различных способов соления сала, однако именно сухой метод считается наиболее популярным и дает лучший результат. Соль для обработки сала должна быть крупной и чистой. Инредиенты: Сало соленое сухим способом – один из самых популярных рецептов для приготовления этого вкусного и питательного продукта. Процесс приготовления довольно прост . Пропорции считать не нужно, так как сало (если оно без толстой прослойки мяса !) , не возьмет лишнюю соль . Сало берет соли ровно столько, сколько нужно. Берем сало , надрезаем его , как показано на картинке В прорези втираем соль очень обильно, туда же вкл