Игорь Ботоговский

Признайтесь, вы тоже в детстве морщились, когда бабушка подкладывала вам в тарелку ещё ложку борща? А зря! Оказывается, эта простая свекла, которую мы часто недооцениваем, — настоящий супергерой в мире здоровья, особенно для тех, кто перешагнул 65-летний рубеж. Сегодня я расскажу вам, почему стоит дружить со свеклой, даже если раньше вы её недолюбливали. И да, самый важный секрет спрятан во втором пункте — он может изменить ваше представление о возрасте и здоровье. Представьте, что ваш кишечник — это сад. Если его не поливать и не удобрять, он засохнет. Свекла здесь работает как универсальный садовник: в ней столько клетчатки, что даже яблоки отдыхают! По данным ВОЗ, после 65 лет проблемы с пищеварением становятся частыми гостями из-за замедления метаболизма. Клетчатка из свеклы мягко стимулирует работу кишечника, а заодно «кормит» полезные бактерии — те самые, которые защищают нас от воспалений и даже поддерживают иммунитет. Кстати, британские учёные из University of Reading доказали:

Когда кофе не помогает, а мозг будто в тумане… Знакомо, правда? Просыпаешься уставшим, к обеду уже мечтаешь о подушке, а к вечеру забываешь, куда положил ключи. Кажется, что жизнь на автопилоте. А что, если причина не в бешеном ритме, а в крошечном витамине, который мы часто игнорируем? Речь о B12 — незаметном супергерое, который отвечает за энергию, память и даже за то, чтобы кожа не напоминала пергамент. Но вот загвоздка: наш организм не умеет его вырабатывать. И если вы не фанат печени или мидий (а кто ими вообще фанатеет?), дефицит может подкрасться незаметно. Хорошая новость: восполнить его можно даже с минимальным бюджетом. Давайте разберемся, как! «Фу, печень!» — скажете вы. Понимаю, это не самый популярный продукт. Но вот факт: всего 100 г печени содержат в 12 раз больше суточной нормы B12 (по данным USDA). Это как зарядить телефон на месяц вперед. Почему это важно? B12 участвует в создании эритроцитов, которые разносят кислород по телу. Нет кислорода — нет энергии. Вспомните,

Привет, друзья, когда нам за 70, мир вдруг начинает казаться чуть сложнее. То коленка хрустит, как осенние листья под ногами, то имя соседа вертится на языке, но никак не вспомнится. А ещё эта вечная усталость… Знакомо? Но что, если я скажу, что многие из этих «возрастных сюрпризов» можно обойти стороной? И ключ здесь — не в дорогих лекарствах или изнурительных тренировках, а в том, что лежит у нас в тарелке. Давайте разберёмся, как еда может стать вашим главным союзником. Помните, как в детстве мама говорила: «Ешь мясо — вырастешь сильным»? Она была права, но сейчас белки важны ещё больше. После 70 мы теряем до 3% мышечной массы в год — это как если бы вы каждые пару месяцев «дарили» кому-то свою бицепс. Но есть и хорошие новости: исследования ВОЗ показывают, что увеличение белка в рационе замедляет этот процесс на 40%! Что делать: — Добавьте в завтрак яйцо или творог — это запустит метаболизм. — Попробуйте средиземноморский трюк: рыба на гриле 2-3 раза в неделю (лосось, скумбрия). В

(И почему это касается даже тех, кто считает себя здоровым) Когда печень начинает «молча бунтовать» Признайтесь, кто из нас не злоупотреблял фастфудом после тяжелого дня или не откладывал спорт «на завтра»? Печень — наш главный фильтр — годами терпит эти эксперименты, не жалуясь. Но однажды она может сдаться, и тогда начнется жировой гепатоз (он же стеатоз). Это не страшилка, а реальность: по данным ВОЗ, каждый четвертый человек в мире живет с этой патологией, часто даже не подозревая об этом. В России цифры похожи — от 20% до 30% взрослых, и это не только любители выпить. Как понять, что ваш «тихий труженик» уже устал? Давайте разбираться без паники, но с честностью. Жировой гепатоз — мастер маскировки. Он не болит (в печени нет нервных окончаний), но оставляет «улики». «Но у меня же ничего этого нет!» — скажете вы. И тут загвоздка: у 80% людей симптомы отсутствуют, пока болезнь не перейдет в опасные стадии. Поэтому важно смотреть глубже. Важно отметить, что данная статья не предостав

Как сохранить «тихого труженика» вашего организма в форме после 45? Привет, друзья! Давайте поговорим о том, что лежит у нас в тарелке. После 45 лет многие замечают, что организм начинает «капризничать»: тяжесть после сытного ужина, странное урчание в животе или даже легкая тошнота. Знакомо? Это может быть сигналом от вашей поджелудочной железы — того самого «тихого труженика», который работает без выходных, переваривая пищу и регулируя уровень сахара. Но как помочь ей, если годы берут свое? Давайте разберемся, от каких продуктов стоит отказаться, а какие добавить в меню, чтобы оставаться в форме. 1. Жирное мясо и полуфабрикаты: почему колбаса — не лучший друг Представьте: вы закусываете жареную свинину майонезным салатом… А ваша поджелудочная в это время кричит: «Помогите!». Жирная пища заставляет железу работать на износ, выделяя ферменты для расщепления жиров. По данным ВОЗ, регулярное употребление красного и обработанного мяса (колбасы, сосиски) повышает риск панкреатита на 20–30%.

Почему после 45 глюкоза начинает "шалить"? Привет, друзья! Представьте: вам за 45, вы вроде едите как обычно, но после обеда вдруг накатывает усталость, будто грузовик проехал. Или через час после перекуса рука снова тянется к печеньке. Знакомо? Дело не только в возрасте. После 45 наш метаболизм начинает работать как слегка заржавевший механизм: инсулин (наш «ключик» для усвоения глюкозы) вырабатывается медленнее, а клетки становятся менее чувствительными к нему. И тут даже безобидные на вид продукты могут устроить в крови настоящие «американские горки». Но не спешите винить во всем сахарницу! Сегодня поговорим о продуктах-«тихушниках», которые повышают глюкозу круче конфет. И да, некоторые из них вы точно считали полезными. «Как так? В Азии его едят тоннами!» — скажете вы. Но вот в чем фишка: после 45 наш организм хуже справляется с рафинированными углеводами. Белый рис лишен клетчатки, которая замедляет всасывание глюкозы. Согласно исследованию Harvard T.H. Chan School of Public Heal

Печень — это как тот незаметный друг, который всегда прикрывает твои спину, но редко получает «спасибо». Помнишь, как в студенчестве ты мог съесть шаурму в 3 часа ночи, запить её газировкой и наутро чувствовать себя огурцом? Но после 45 лет всё меняется. Печень начинает тихо ворчать: «Эй, я же не вечная!». И если её не услышать, последствия могут быть серьёзными: усталость, тяжесть в боку, а то и проблемы посерьёзнее. Сегодня поговорим о трёх продуктах, которые незаметно разрушают этот орган, и как их замена может вернуть тебя в форму. Не веришь? Давай разбираться вместе. Знакомо чувство, когда после кусочка торта настроение взлетает, а через час ты валишься с ног? Это не просто «сахарный крах». Печень перерабатывает избыток глюкозы в жир, который оседает в её клетках. Со временем это может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) — состоянию, которое встречается у 25% взрослых в мире (данные ВОЗ, 2023). Почему это важно после 45? С возрастом метаболизм замедляется. Пече

Привет, друзья! Давайте поговорим откровенно: после 50 наш организм начинает шептать (а иногда и кричать), что пора пересмотреть привычки. Особенно пищевые. Знаете, как бывает: годами ели что хотели, а потом вдруг анализы показывают, что холестерин подкрался незаметно, как кот к сметане. И ладно бы дело было только в цифрах на бумажке — высокий холестерин это прямая дорога к проблемам с сердцем и сосудами. Но хорошая новость в том, что многое зависит от нас самих. Сегодня разберем пять продуктов, которые тихо саботируют ваше здоровье, и главное — как их нейтрализовать без чувства, что жизнь стала пресной. Поехали? Ох, как же мы любим сочный стейк или шашлык на выходных! Но вот незадача: красное мясо (говядина, свинина, баранина) буквально нашпиговано насыщенными жирами. А они, по данным ВОЗ, повышают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), который оседает на стенках сосудов, как накипь в чайнике. Чем опасно: Исследование Гарвардской школы медицины (2021) показало, что ежедневное употребл

Представьте, что в вашем организме есть скромный труженик, который никогда не жалуется, но если вдруг «сломается» — жизнь превратится в ад. Нет, это не сердце и не печень. Это поджелудочная железа — орган, о котором мы вспоминаем только тогда, когда он начинает кричать о помощи через боль, тошноту или диабет. Доктор Александр Мясников, известный телеведущий и врач с 40-летним стажем, не устает повторять: «Поджелудочная не прощает халатности. Но защитить ее проще, чем вы думаете». Как? Давайте разберемся без сложных терминов и страшилок. И да, придется затронуть два неудобных вопроса: что у вас на тарелке и как вы справляетесь со стрессом. Спойлер: это не будет очередной список запретов. Вы знаете это чувство, когда после сытного ужина с друзьями живот ноет, а во рту стоит привкус железа? Это поджелудочная подает сигнал SOS. Она ненавидит крайности: голодные диеты и обжорство, алкогольные марафоны и десертные оргии. Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверж

Когда организм говорит "Хватит!" Представьте, что ваша поджелудочная железа — это уставший после новогодних праздников сотрудник. Она годами трудилась без выходных: перерабатывала сахар, выделяла ферменты, балансировала гормоны. А теперь, после 45, вдруг начала сбоить — то сахар в крови скачет, то тяжесть после еды. Знакомо? Но что, если я скажу, что за неделю можно дать ей шанс на «реабилитацию»? Не волшебством, а простыми продуктами, которые, возможно, уже есть на вашей кухне. Учёные давно доказали: поджелудочная обладает удивительной способностью к регенерации. Например, исследование Университета Экзетера (Великобритания, 2021) показало, что даже при начальных стадиях диабета изменения в питании могут восстановить до 30% функций бета-клеток, отвечающих за выработку инсулина. Но как запустить этот процесс? Давайте без сложных терминов — на примере пяти продуктов, которые работают как «скорая помощь». 1. Авокадо: Жир, который лечит Знаю, звучит парадоксально: жир для поджелудочной? Но