Иван Красавин

В мире здорового питания существуетогромное количество мифов. Одни из них передаются из поколения в поколение, другие становятся популярными благодаря маркетинговым уловкам, а третьи — результат вырванных из контекста научных данных. Многие люди искренне верят, что углеводы — зло, вечерняя еда ведёт к набору веса, а завтрак обязателен для всех. Но пора разобраться, что из этого правда, а что — просто мифы, которые мешают нам питаться осознанно. Сегодня мы рассмотрим 10 самых распространённых заблуждений о правильном питании и разберёмся, что говорит наука. Миф 1: Яйца повышают холестерин и вредны для сердца Долгое время считалось, что яйца приводят к болезням сердца из-за высокого содержания холестерина. Правда: Яичный холестерин не влияет на уровень “плохого” холестерина в крови у большинства людей. Исследование: В Fuller et al., 2018, The American Journal of Clinical Nutrition доказали, что употребление яиц не связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Вывод: Яйца —

Диеты — это не просто ограничения в еде, это настоящий психологический и физиологический вызов. Большинство людей хотя бы раз в жизни сталкивались с ситуацией: начинаешь диету, полон энтузиазма, первые дни проходят идеально, но проходит неделя-другая — и вот ты уже срываешься на любимые сладости или ночной перекус. Почему так происходит? Почему, несмотря на мотивацию и цели, мы теряем контроль? И как сделать так, чтобы диета стала образом жизни, а не пыткой? Сегодня мы разберём, почему происходят срывы, какие психологические и физиологические механизмы за этим стоят, и что можно сделать, чтобы этого избежать. Всё будет подкреплено научными данными и исследованиями. Но главное — мы поговорим о реальных, рабочих инструментах, которые помогут сохранить баланс и не сорваться на полпути к достижению идеального результата! 1. Почему мы срываемся? 1.1. Физиологические причины: тело против Первое, что нужно понять: организм не знает, что вы хотите похудеть для лета или создать красивое и релье

Яйцо – один из самых ценных продуктов в рационе человека. Оно содержит идеальный белок, все незаменимые аминокислоты, множество витаминов и минералов. Несмотря на мифы о вреде холестерина, современные исследования подтверждают, что яйца безопасны и даже полезны для здоровья сердца, мозга, мышц и иммунитета. Это важнейший источник для создания тестостерона! Сегодня мы разберём, почему яйцо – лучший источник белка и почему его стоит включить в ежедневный рацион. 1. Белок яйца – эталон качества 1.1. Биологическая ценность Белок – главный строительный материал организма. Наше тело почти всё состоит из белковых соединений. Важны не только его количество, но и качество. А я бы даже сказал, что качество куда важнее. Белок яйца признан эталонным по аминокислотному составу. У него биологическая ценность 100 из 100, что означает полное усвоение организмом. То есть, если вы съедаете 100 гр белка из яиц, вы получаете 100 гр белка для своего тела. Ни один вит белка не может похвастаться этим. Тольк

Сахар – один из самых коварных компонентов современной диеты. Его потребление стремительно возросло за последние 100 лет, и сегодня средний человек употребляет в несколько раз больше сахара, чем наши предки. Однако научные исследования всё чаще показывают, что избыток сахара связан с ожирением, диабетом, болезнями сердца, ускоренным старением и даже снижением когнитивных функций. Сегодня мы разберём, почему стоит отказаться от сахара и как это сделать правильно. 1. Вред сахара для организма 1.1. Сахар – главная причина инсулинорезистентности и диабета Когда мы потребляем сахар, уровень глюкозы в крови резко повышается. В ответ поджелудочная железа выделяет инсулин – гормон, который помогает клеткам усваивать глюкозу. Однако при регулярном переедании сахара клетки перестают реагировать на инсулин, что приводит к инсулинорезистентности – предшественнику диабета 2 типа. Исследования: Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, показало, что люди, потребляющие сладкие напитки

Еда — это 80% успеха в достижении результата, а во многих случаях все 100%! Сегодня расскажу вам про два блюда, которые можно есть хоть днём, хоть ночью — без страха набрать лишние килограммы. Более того, они помогут вам не только оставаться сытыми, здоровыми и полными энергии, но и сбросить лишние килограммы. Я очень часто ем такие блюда, чтобы оставаться в форме, тем более они простые, вкусные и полезные. Зелёные салаты — это лёгкость и польза без лишних калорий. А добавление белка даст вам не только необходимый строительный материал для всего тела, но и сытость на долгое время. Я вам предлагаю самый простой и полезный салат, который я делаю каждый день, тем более из самых простых продуктов. Возьмите одну свежую морковь, почистите её и нарежьте соломкой. Я для этого использую экономку. Просто беру и счищаю ей слой за слоем. Получаются тоненькие полоски. Так морковь получается максимально сочной и нежно. Далее возьмите обычную белокочанную капусты и нарежьте её как можно мельче. Я так

Нет одного волшебного способа или таблетки, но есть реально рабочие способы чтобы быстро убрать живот и бака, а также похудеть навсегда и никогда не возвращаться к лишнему весу. Следуйте этим правилам шаг за шагом каждый день и результат будет на все 100% в кратчайшие сроки. Одна из главных причин переедания и выпирающего живота — это растянутый желудок. Сколько бы вы не ели, вы все время будете хотеть больше, так как в стенках желудка есть специальные сенсоры, которые сообщают мозгу, что он наполнен и вы сыты. Растянутый желудок не дает такого сигнала, что приводит к перееданию. Все очень просто, применяем в своем питании правило тарелки. Ваша порция еды должна помещаться в небольшую тарелку диаметром не больше 20 см. Причём заполняем мы её наполовину овощами и зеленью, а вторую половину делим пополам и одну половину заполняем любым белком, а вторую любыми сложными углеводами. Применяем такое правило к основным приемом пищи, к обеду и ужину. Но я часто применяю это правило и к завтрак

Если каждый вечер перед сном вы будете делать эти 3 простых действия, то забудете о бессоннице, болях в спину, а ваш сон будет как у младенца! Эти 3 простых действия улучшат восстановление мышц, успокоят нервную систему, снимут напряжение, а утром вы будете чувствовать себя на все 1000%! Это не просто советы, это проверенные методы, которые базируются как на физиологии человека, так и на моём личном опыте. 1. И первое действие – это вытяжение позвоночника. За день наш позвоночник испытывает огромную нагрузку. Сидячий образ жизни, работа за компьютером в неправильном положении, неправильная осанка – всё это приводит к сжатию межпозвонковых дисков и перенапряжению мышц. Если вы ложитесь спать с зажатой спиной, мышцы остаются напряжёнными, а это мешает телу полноценно расслабиться и восстановиться. С каждым днём такое напряжение накапливается и со временем может привести к грыжам, протрузиям и смещению позвонков. Кроме того, вытяжение улучшает кровообращение в области спины, что крайне ва

Каждый день миллионы людей едят то, что разрушает их здоровье, даже не подозревая об этом. Сегодня я расскажу вам про три продукта, которые лучше никогда не есть, если вы хотите сохранить здоровье и долголетие. И главное, я предложу вам простые и полезные альтернативы! Так что досмотрите это видео до конца, будет интересно и полезно. И сейчас вы наверняка подумали, что на первом месте будет стоять сахар или соль, но на самом деле есть более вредные продукты, которые едят миллионы взрослых и кормят этим детей. 1. Колбасы Это касается всех обработанных мясных продуктов такие как сосиски, сардельки и другие полуфабрикаты. Проблема в том, что такие продукты содержат нитриты и нитраты. Эти вещества используются для увеличения срока хранения и придают “аппетитный” цвет. Однако нитриты в кишечнике превращаются в нитрозамины — соединения, которые повышают риск рака. В 2015 году ВОЗ включила обработанное мясо в первую группу канцерогенов (такая же категория, что и табак, и асбест). Употребление

Поздний ужин — это не просто невинная привычка. Есть продукты, которые могут не только испортить ваш сон, но и создать проблемы для здоровья! Давайте разберем, какие именно продукты не стоит употреблять перед сном, чтобы утром чувствовать себя отдохнувшим и полным сил. 1. Острая и пряная еда Острая пища раздражает слизистую желудка, что может вызвать изжогу, особенно если лечь спать сразу после еды. В состав такой еды зачастую входит капсаицин — жгучее природное соединение, повышающее температуру тела и препятствующее засыпанию. Исследования показывают, что употребление острой пищи вечером увеличивает риск кислотного рефлюкса — это состояния, при котором кислота из желудка попадает в пищевод, вызывая жжение и дискомфорт, вследствие чего активируется реакция с выбросом адреналина, увеличивающим пульс и концентрацию внимания. Такая пища нужна, чтобы куда-то бежать, что-то активно делать, но точно не ложиться спать. Альтернатива: если хочется остренького, лучше съесть такую еду в первой п