1001 рецепт

Считаешь, что из минтая сложно приготовить что-то действительно вкусное и интересное? В этой статье мы развенчаем этот стереотип и поделимся рецептами приготовления блюд из минтая, которые не только порадуют ваш вкус, но и позволят сэкономить семейный бюджет. Филе минтая на сковороде с овощами — это превосходное блюдо, которое отлично сочетает в себе вкус и пользу для здоровья. Блюдо получается сытным, так как содержит в себе достаточное количество белка, ярким и ароматным за счет овощей. Рыба с овощами легко готовится и может быть подана на завтрак, обед или ужин, что делает этот рецепт универсальным выбором для любого времени дня. 🔸Минтай (филе) 700 г 🔸Овощная смесь замороженная 700 г 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Морковь - 1 шт. 🔸Укроп по вкусу 🔸Приправа для рыбы 1 ч. л. 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Масло растительное 2-3 ст. л. 🔸Лимонный сок 2 ст. л. 1️⃣Рыбу размораживаем. Солим и перчим по вкусу с каждой стороны и приправляем приправой для рыбы. Нареза

Сезон молодой капусты — это время экспериментов на кухне! Этот овощ не только богат витаминами, но и обладает удивительной способностью сочетаться с самыми разными ингредиентами: от свежих овощей до сыров и мяса. Ее свежий вкус и хрустящая структура делают ее идеальной основой для салатов, которые подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В этой статье мы предлагаем 10 вкусных идей салатов из молодой капусты, которые обязательно понравятся вам и вашим близким. 🔸Капуста белокочанная 300 г 🔸Огурец свежий 200 г 🔸Горошек зеленый консервированный 200 г 🔸Сыр твердых сортов 100 г 🔸Лук зелёный 2-3 пера Заправка 🔸Укроп 5 г 🔸Майонез 2 ст. л. 🔸Сметана 20% 2 ст. л. 🔸Соус соевый 1 ч. л. 🔸Чеснок свежий 1 зубчик 🔸Соль по вкусу ✅Идеально использовать для этого рецепта молодую капусту, но подойдет и сочная белокочанная, либо можно взять пекинскую капусту 1️⃣Капусту тонко шинкуем и перекладываем в глубокую миску. 2️⃣Соломкой нарезаем огурцы и добавляем к капу

Что может быть лучше, чем вкусный и эффектный торт, приготовленный без духовки и лишних хлопот? В нашей статье вы найдёте пять рецептов потрясающих тортов без выпечки, используя самые доступные и простые ингредиенты: лаваш, печенье, пряники, сухари и вафельные коржи. Забудьте о часах, проведённых у плиты – с нашими рецептами вы сможете удивить своих гостей изысканным десертом, потратив минимум времени и сил! Присоединяйся к нам в Телеграм 🔸Печенье 400 г 🔸Молоко сгущенное вареное 1 банка 🔸Масло сливочное 150 г 🔸Грецкий орех 100 г 🔸Мак 10 г 🔸Шоколад 10 г 1️⃣В глубокую миску крупными кусочками ломаем печенье. ✅Для рецепта прекрасно подойдет хрустящее рассыпчатое сахарное печенье в пачках, печенье «К кофе» и т.д 2️⃣Ядра грецких орехов измельчаем удобным способом: можно положить в пакет и раскатать скалкой, а можно измельчить орешки в блендере. 3️⃣В отдельную миску выкладываем вареное сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Взбиваем крем миксером в течение 3-4 минут. 4️

Свекла – это не только борщ! Для вас дюжина потрясающих рецептов с яркой и полезной свеклой — от классических вариантов до оригинальных сочетаний, которые вы ещё не пробовали. Наш Телеграм канал - присоединяйтесь! Этот салат сочетает в себе нежность куриного филе и сладость сочной свеклы, создавая гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. 🔸Свекла 2 шт. 🔸Картофель 2 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Куриное филе отварное 350 г 🔸Огурец соленый 3 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Майонез по вкусу 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Чеснок свежий 1 зубчик 🔸Грецкий орех 30 г (для украшения) 🔸Зелень для украшения Свеклу, картофель и морковь запекаем в фольге или бумаге в духовке примерно 1 час до готовности. Остужаем и очищаем овощи. Вареное куриное филе нарезаем кубиком и складываем в миску. Огурцы нарезаем кубиком и добавляем к курице. Перчим по вкусу, добавляем 1-2 столовые ложки майонеза и перемешиваем. Выкладываем на блюдо первым слоем кури

Нежный куриный фарш, сочные овощи и ароматный сыр – идеальное сочетание для сытного обеда или ужина. Наш телеграм канал - присоединяйся! 🔸Куриное филе 2 шт. (700г) 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Сладкий перец 1 шт. 🔸Петрушка небольшой пучок 🔸Яйцо куриное 3 шт. 🔸Сыр Моцарелла 100 г 🔸Майонез 4 ст. л. 🔸Мука пшеничная - 3 ст. л. с небольшой горкой 🔸Соль 1 ч. л. 🔸Перец черный молотый 1/2 ч. л. 🔸Растительное масло для жарки Соус 🔸Огурец свежий 1 шт. 🔸Чеснок свежий 1-2 зубчика 🔸Свежие листья мяты 🔸Йогурт натуральный 4 ст. л. 🔸Соль по вкусу Куриное филе нарезаем мелким кубиком. Если курица подмороженная - даже оттаивать до конца не нужно, просто нарезать, так мясо быстро разморозится. Репчатый лук нарезаем тонкими четверть кольцами. Сладкий перец режем тонкой соломкой. Зелень мелко измельчаем. Смешиваем овощи с куриной грудкой и добавляем сырые яйца. Еще раз перемешиваем. Добавляем натертый на крупной терке сыр, майонез и 3 столовые ложки муки с небольшой горкой. Солим и перчим

Апельсиновый пирог — это простой и ароматный десерт, который можно приготовить из всего нескольких доступных ингредиентов. Сочные апельсины, нежное тесто и легкий цитрусовый аромат делают этот пирог идеальным угощением к чаю или кофе. В нашем пошаговом рецепте вы узнаете, как быстро и без лишних хлопот испечь домашний апельсиновый пирог, который точно станет любимцем вашей семьи. 🔸Яйцо 3 шт. 🔸Соль 1 щепотка 🔸Сахар 200 г 🔸Растительное масло 60 мл 🔸Апельсиновый сок 150 мл 🔸Цедра 1 апельсина 🔸Мука пшеничная 220 г 🔸Разрыхлитель 1 ч. л. 🔸Кокосовая стружка 🔸Мед 1-2 ч.л. В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до образования пышной пены. Добавляем сахарный песок и взбиваем до побеления массы и растворения сахара. Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем. Добавляем в тесто цедру 1 апельсина и 150 мл свежевыжатого апельсинового сока. Перемешиваем миксером. Муку смешиваем с разрыхлителем и частями просеиваем в тесто. Перемешиваем тесто лопаткой движ

Сочетание нежной свинины, ароматных специй и румяной сырной корочки никого не оставит равнодушным! Читайте наш канал в Телеграм 🔸Свинина 200 г 🔸Ананас консервированный 2 кружочка 🔸Сыр твердый 30 г 🔸Майонез 1/2 ст. л. 🔸Соль по вкусу 🔸Перец черный молотый по вкусу Тонкие ломтики свинины отбиваем молотком, солим и перчим по вкусу. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Кладем в форму свинину. На каждый кусочек мяса кладем кружок консервированного ананаса. Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его с небольшим количеством майонеза. Полученной массой смазываем сверху мясо и ананас. Запекаем свинину с ананасами в заранее разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и замороженной ягодой клюквы. 🔸Свинина 1 кг 🔸Помидор 2 шт. 🔸Лук 2 шт. 🔸Сметана 3 ст. л. 🔸Горчица (готовая, не острая) 1 ст. л. 🔸Соль по вкусу 🔸Перец черный молотый по вкусу 🔸Сок лимона 2 ст. л. 🔸Сыр твердый 100 г Свиную ко

Друзья, признавайтесь, кто тоже обожает домашнюю выпечку, но вечно откладывает ее приготовление из-за нехватки времени? 😜 Собрали для вас 10 рецептов лепешек на скорую руку – настоящая палочка-выручалочка для таких случаев! Минимум ингредиентов, минимум усилий, а результат – пальчики оближешь! 😋 🔸Молоко 2.5% 400 мл 🔸Яйцо куриное 2 шт. 🔸Паприка 1 ч. л. 🔸Перец чёрный молотый ½ ч. л. 🔸Соль 1 ч. л. 🔸Масло растительное 3 ст. л. 🔸Мука пшеничная 200 г 🔸Лук зелёный 50 г 🔸Укроп 20 г Начинка 🔸Сыр Российский 100 г 🔸Сыр Моцарелла 100 г Для смазывания лепешек 🔸Масло сливочное 82.5% 20 г Молоко комнатной температуры наливаем в глубокую миску. Добавляем соль, паприку, смесь молотого перца, растительное масло и яйца. Перемешиваем венчиком до однородности. Всыпаем сразу всю просеянную муку и перемешиваем венчиком до получения однородного, без комочков теста, похожего на блинное. Зеленый лук и укром мелко нарезаем и добавляем в тесто. Перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке и сме

Хотите, что ваш праздничный стол был ярким и нарядным, но при этом отдаете предпочтение традиционным салатам и закускам? Тогда предлагаем оформить классический салат «Селедка под шубой» в оригинальной форме. Для вас 10 идей, как эффектно и необычно подать к праздничному столу селедку под шубой. 🔸Яйцо куриное 8 шт. 🔸Свекла 1 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Майонез 200 г 🔸Селедка малосольная 1 шт. 🔸Чеснок 3 зубчика 🔸Вода 50 мл 🔸Уксус 9% 50 мл 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Зелень свежая несколько веточек Яйца отвариваем вкрутую в течение 8-10 минут и остужаем в ледяной воде. Очищаем. Яйца разрезаем вдоль на 2 части и вынимаем желток. Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Остужаем и натираем на крупной терке. Репчатый лук нарезаем очень мелким кубиком или перемалываем в измельчителе. В миске соединяем воду с уксусом и добавляем туда лук. Оставляем мариноваться на 10-15 минут. Селедку разделываем на филе. Одну половину филе нарезаем мелким кубиком. Вторую половину филе нареза

Вкусный, сочный, с нежным сладко-соленым вкусом салат с ананасом и курицей достойно украсит любой праздничный стол или подойдет к семейному уютному ужину. Предлагаем 10 простых вариантов куриного салата с консервированными ананасами из самых доступных ингредиентов. Сочный, свежий и сытный салат с отварной курицей и ананасом «Амазонка» украсит ваш праздничный стол и станет фаворитом у гостей Разъемная форма ⌀ 22 см 🔸Курица отварная 350 г 🔸Шампиньоны свежие 250 г 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Огурец свежий 250 г 🔸Сыр полутвердых сортов 200 г 🔸Ананас консервированный 1 банка 🔸Масло растительное 2-3 ст. л. 🔸Яйцо 4 шт. 🔸Майонез по вкусу Отварное куриное мясо без костей и кожи нарезаем небольшими кусочками или просто разделяем на волокна. Смешиваем курицу с небольшим количеством майонеза, перемешиваем и укладываем первым слоем в разъемное кольцо, установленное на блюдо. Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Снимаем лук со ско