kiwihealthy

Кекс получается влажным  Ингредиенты: 2 спелых банана (250 г) 4 яйца 150 г молотых овсяных хлопьев 20 г грецких орехов в тесто (измельчила в крошку в блендере) 1 большое яблоко Щепотка имбиря Ванилин 1 ч. л. разрыхлителя Сливочное масло для смазывания формы 20 г грецких орехов для посыпки  1. Банан пюрировать блендером. Добавить яйца и взбивать около минуты. Сухие ингредиенты перемешать, постепенно добавить яичную смесь.  2. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь. Орехи порубить.  3. Форму смазать сливочным маслом (у меня прямоугольная, 10 на 20 см) и выложить полученную смесь. Посыпать орехами.  4. Выпекать на 180С около 40 минут. А вы знали, что овсяные хлопья долгой варки, содержат сложные углеводы - поддерживают уровень энергии и ощущение сытости дольше, чем быстрые углеводы. Содержат растворимую клетчатку (бета-глюкан). Она снижает уровень холестерина и улучшает контроль сахара в крови. Содержат магний, цинк и железо. Эти минералы важны для множества процессов в ор

Я часто получаю от вас  вопросы по замене продуктов. Понимаю, что в наше время есть много проблем в виде аллергий, непереносимостей.. поэтому решила этой теме посвятить сегодняшний пост. Смотрите, у яйца в выпечке бывают разные свойства. 1. Где-то оно просто как бы «склеивает» ингредиенты. Например, оладьи. Где мы просто смешиваем яйцо с кефиром венчиком. 2. Где-то придает определенную воздушность.  Например, бисквит. Где мы взбиваем яйца в пышную пену В интернете, мы часто видим совет. Что яйцо можно заменить фруктовым пюре. Но этот совет не везде уместен. Да, вы можете заменить яйцо на фруктовое пюре, например, в тесте для оладушек или сырников. Только в случае, с оладушками, где нам нужно разрыхлить тесто, добавьте еще немного лимонного сока Но, если говорить про бисквит, где яйца взбиваются в крепкую пену, то нет, здесь замена в виде фруктового пюре не подойдёт  В этом случае можно использовать аквафабу - это жидкость от отварных или консервированных бобовых, взбитых в крепкую усто

И несколько рецептов ждут вас в этой статье. Шоколадных батончиков и вкусного приготовления скумбрии. Перехожу к доступным источникам важных для организма омега 3 кислот. Кстати, селедку не обязательно есть только в малосольном виде. Запеченная сельдь тоже очень вкусная. Минус только в том, что она костлявая. А как вкусно приготовить скумбрию? Я люблю вот так! Нарезать рыбу на кусочки. Полить соевым соусом, посыпать сушеным укропом. Выложить на противень, в духовку на 190С на 20 минут. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире). Так написано на сайте роспотребнадзора. В 1 ложке льняного масла содержится суточная норма омега-3. Важный момент, перед употреблением семена льна необходимо замачивать в воде комнатной температуры (на час-два) или перемалывать в кофемолке непосредственно перед употреблением. Удобно брать с собой и просто лакомиться с чаем! На 100 г: ~ 397 ккал БЖУ: 8/21/47

Или пробовали? Делитесь в комментариях после прочтения статьи. А в ней вас ждут рецепты конфет из фасоли, черной смородины и тыквы  Получаются с приятной кислинкой КБЖУ на 1 конфетку (25 г) ~ 57/2/2/8 На 8 шт.: 100 г замороженной чёрной смородины 25 г кокосовой муки 15 г кокосовой стружки + на обвалку 40 г кураги 30 г мёда Способ приготовления: Еще один рецептик с бобовыми! Фасоль не чувствуется, она здесь для нежной текстуры.  Ингредиенты: 50 г белой фасоли  30 г кокосового масла  20 г меда 40 г кокосовой стружки  60 г шоколада для глазури (я брала какао тертое, оно без сахара) 1. Фасоль замочить на ночь. промыть и отварить до мягкости. 2. Масло растопить. Измельчить фасоль блендером с маслом и медом. 3. Смешать со стружкой. Сформовать конфеты, убрать в холодильник на пару часов. 4. Шоколад растопить на водяной бане и обмакнуть каждую конфетку в шоколад. По желанию посыпать стружкой. Ингредиенты: 40 г темного шоколада 50 г арахисовой пасты 50 г тыквенного пюре ⠀ 1. Тыкву необходим

Сразу скажу, вкус фасоли никто не почувствует, пока не расскажите. Вообще, с белой фасолью часто готовят десерты, например, в странах Азии. Когда я работала в крупяной компании, то много экспериментировала и придумала даже чизкейк, где вместо творожного сыра использовалась фасоль. Это было очень вкусно. Раньше этот пирог я готовила с яйцом. А тут попробовала без него, увеличив количество банана в начинке. Вышло отлично! На 100 г: 186 ккал БЖУ: 6/6/26 Основа: 130 г яблок 30 г растительного масла 125 г муки цельнозерновой (у меня полба) Начинка: 180 г фасоли белой (отварной или консервированной) 20 г яблок (на мелкой тёрке) 100 г банана 40 г фиников 50 г малины (заморозка) 1. Для теста я натерла яблоки на мелкой тёрке. Смешала яблоки с маслом и мукой. Тесто получилось очень покладистым и не липнущим к рукам. 2. Тесто выложила в форму Диаметром 16 см, формируя бортики. Сверху выложила малину из заморозки. 3. Для начинки в миску поместила фасоль, финики, банан, яблоко на мелкой тёрке.

Если вы любите печень трески, то попробуйте более бюджетный ей аналог, но такой же вкусный. И это речь о печени минтая. Минтай и тихоокеанская треска относятся к семейству тресковых рыб. И они схожи по свойствам и вкусу. Печень минтая и трески богаты витамином D и омега-3. И являются очень вкусной намазкой на хрустящий хлебушек. Как еще можно подавать печень минтая? Смазать яичные блинчики или омлет  Приготовить салат Смешать нежирный творог с печенью и также использовать для намазки на хлеб/хлебцы Но стоит иметь в виду - калорийность печени минтая высокая за счет жира, которого в ней содержится 50 г. Поэтому ее рекомендуемая норма составляет - 20 г, это одна столовая ложка в день. А вы любите печень трески и минтая? Я и мои дети ее обожаем.

Ореховая шоколадная паста с фасолью, ароматная свекла, нут с овощами и суп из брокколи с маслинами. Все это ждет вас в моей статье. Ореховая шоколадная паста 100 г фасоли (красной) 100 г фундука 120 г фиников 20 гр какао 100 мл воды • Фасоль замочить на ночь в холодной воде. • Финики замочить в кипятке на 30 мин. Очистить финики от косточек. Фасоль отварить до мягкости. Процедить (отвар не сливать) • Смешиваем какао и воду в ковшике/сотейнике с толстым дном. Варим до закипания, помешивая венчиком и убавляем огонь до минимума. Варим дальше, помешивая еще тщательнее, пока не станет достаточно густым, но не вообще твердым! Снять с огня. • Фундук обжарить на сковородке, помешивая, минуты 3 (до легкой румяности). Пюрировать все ингредиенты погружным блендером, при необходимости подливать отвар от фасоли ( у меня ушло около 100 г). Убрать в холодильник на ночь. Свекла с имбирем На 1 крупную запеченную или отварную свеклу беру  1 маленькую луковицу  1 зубчик чеснока 1 см корня имбиря  1 ст

Правильное питание - это залог здоровья, хорошего самочувствия и прекрасного настроения. Но как быть на работе, где перекусы и быстрые обеды часто становятся привычкой.  Решила порассуждать на тему, как питаться полезно даже вдали от дома. А может в комментариях вы дадите свои советы по этому поводу. Думаю, самое главное правило полезных обедов - это планирование их на неделю вперед. Чтобы не скатиться в однообразие и скучное меню. Иначе, будет соблазн съесть что-то другое. Готовьте домашние обеды. Это позволяет  контролировать качество ингредиентов и калорийность блюд. И плюс, это часто экономнее, чем питаться в кафе. Можно каждый день, когда вы не поели в кафе, сэкономленные деньги перекидывать на накопительный счет и в конце месяца порадоваться выгоде. Используйте качественные контейнеры, чтобы соус, заправка для салата не пролилась. Заправку, кстати, можно брать с собой в небольших баночках с закручивающейся крышкой. Если между основными приемами пищи хочется перекусить, то хороши

Эти пять продуктов являются отличной базой для создания недорогих, но здоровых и вкусных блюд. Комбинируя их между собой и добавляя сезонные овощи и фрукты, вы сможете легко создать разнообразный и питательный рацион с минимальными затратами. Перловая крупа. Отличный вариант для супов и гарниров. Богата клетчаткой. Источник витаминов группы B.  В крупе высокое содержание минералов и антиоксидантов. Известно, что у перловки низкий ГИ, это значит она медленно усваивается организмом и постепенно повышает уровень сахара в крови. Яйца. Прекрасный источник белка (который легко усваивается и содержит полный набор аминокислот) и витаминов. Несмотря на то, что яйца имеют высокий уровень холестерина, исследования показывают, что при умеренном потреблении яиц не оказывает значительного влияния на повышение уровня ЛПНП у большинства здоровых людей. Также, исследования показали - яйца повышают уровень ЛПВП. Известно, что уровень так называемого «хорошего» холестерина (ЛПВП) положительно сказывается

Важного элемента для здоровья костей, иммунной системы и общего самочувствия организма. Солнечный свет. Именно поэтому стоит выделять время на прогулку в первой половине дня, до полудня. Хотя бы 30 минут. Витамин D содержит жирная рыба - лосось, сельдь, скумбрия, сардина. Хороший источник Витамина D печень трески и яичные желтки. Знаю, что многие принимают витамин D в виде БАД. Но без сдачи анализа, этого делать не стоит. Потому что опасен не только недостаток данного витамина, но и его и переизбыток. Витамин D - это жирорастворимый витамин. Его также называют «солнечным витамином», потому что основной источник витамина D - это ультрафиолетовые лучи солнца, которые стимулируют синтез витамина D в коже.