ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года. Номинация "Завтраки" Молочная кукурузная каша с бананом и кокосовой стружкой. Кукурузная каша сама по себе обладает приятным ароматом и интересным вкусом. А с кокосовой стружкой и банановым пюре этот завтрак заиграет новыми красками. Такая молочная каша напоминает десерт, при этом просто и быстро готовится. Номинация "Салаты и закуски" Салат с помидорами, перцем, нутом и фетой – яркий, сочный и питательный. С консервированным нутом и свежими овощами салат готовится очень быстро. Для заправки используется смесь оливкового масла, лимонного сока, бальзамического соуса и мёда. Номинация "Супы" Лагман с курицей и овощами. По сути это мясо с большим количеством овощей и лапшой в ароматной подливе. В этом варианте используется куриное филе, а из овощей – помидоры, баклажа

Морковь в сметане. Чебуреки с капустой. Гречаники с курицей в томате. Творожное печенье с яблоком. Свиные отбивные в кокосовой стружке. Свиные котлеты с имбирём. Пряная гороховая каша с кокосовым молоком. Чебуреки с капустой получаются очень аппетитными — тоненькое хрустящее тесто и много сочной овощной начинки. Золотистые чебуреки с капустой подтвердят, что постный стол также может быть вкусным и разнообразным. Гречаники с курицей, тушенные в томатном соусе. Из куриного фарша с гречневой кашей формируем котлеты, обжариваем их на сковороде, а затем тушим в томатном соусе. Во время тушения гречаники пропитываются соусом и получаются сочными, с выразительным вкусом. Отличная идея на случай, если фарша мало, а котлет нужно приготовить много. Творожное печенье с яблоком. Простой рецепт домашнего печенья из творожного теста на растительном масле, с добавлением мелко нарезанных яблок. Печенье получается в меру сладким, мягким внутри и с ароматной корочкой за счёт тростникового сахара и кори

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года. Номинация "Ужины" Жареная печень в медово-соевой глазури. Мёд придаёт куриной печени особый вкус, добавляя лёгкую сладость. Соевый соус и бальзамический уксус вносят свои вкусовые оттенки. Номинация "Сладости" Брауни с яблоком. Любители шоколадных десертов наверняка внесли брауни в список своих фаворитов. Максимально шоколадное лакомство можно дополнить тёртым яблоком. Брауни с яблоком получится более влажным по сравнению с классическим вариантом. Номинация "Салаты и закуски" Картофельный салат с маринованными грибами, огурцами и горошком хоть и не содержит в своём составе мясных продуктов, но получается очень сытным. Основу салата составляет отварной картофель. Он дополняется консервированным зелёным горошком, маринованными шампиньонами и огурцами. Заправляется са

Скумбрия на овощной подушке. Рыбные котлеты с сельдереем. Томатный суп с рыбой и кукурузой. Рыбный салат с овощами и сыром. Запеканка с рыбой и овощами. Рыбные котлеты с сельдереем, горчицей и сметаной. Котлеты из рыбного фарша можно сделать более интересными и пикантными, если добавить в фарш черешковый сельдерей, сметану и горчицу. Горчица придаст приятную остринку, а сметана сохранит нежность и добавит сливочную нотку. Томатный суп с рыбой, сладким перцем и кукурузой. Суп с нежной белой рыбой готовится быстро. Интересно дополняют вкус рыбного супа с помидорами консервированная кукуруза и свежий перец. Рыбный салат с овощами и плавленым сыром. Салат с консервированной рыбой готовится относительно быстро. За время варки яиц и моркови подготавливаются остальные ингредиенты. Для повседневного стола или праздничного ужина такое блюдо отлично подходит. Запеканка с рыбой и овощами. Благодаря предварительному обжариванию кабачков, моркови и лука вкус овощей становится более насыщенным. Сли

Картофельные котлеты с творогом, сыром и зеленью. Салат из фасоли с чесноком и зеленью. Куриное филе в кляре в кисло-сладком соусе. Рагу с картофелем и фаршем. Макароны с молодой капустой и беконом. Салат из фасоли с чесноком и зеленью отлично подойдёт в качестве закуски или гарнира. Чеснок и свежий перец чили придают сытному салату остроту, а зелень наполняет блюдо ароматом и свежестью. Куриное филе в кляре в кисло-сладком соусе. Кусочки филе все сразу отправляются в кляр перед обжариванием. Это очень удобно, так как не нужно обмакивать каждый кусочек. Обжаренное филе перемешивается с насыщенным соусом на основе кетчупа и мёда. Курица получается мягкой, с нежной корочкой и кисло-сладким вкусом. Рагу с картофелем и мясным фаршем. Привычный набор овощей для рагу (картофель, лук и морковь) дополним ароматным сладким перцем. Для более яркого вкуса добавим томатную пасту, чеснок и паприку. Использование фарша значительно упростит процесс приготовления – овощное рагу получится сытным, при

Грибной суп "Кулайда". Рыбный суп "Халасле". Суп с рыбными фрикадельками. Суп с нутом и свиными рёбрышками. Острый томатный суп с говядиной и фасолью. Куриный суп с гречкой и сладким перцем. Куриный суп с капустой и маслинами. Халасле – венгерский рыбный суп со сметанной заправкой. В насыщенный рыбный бульон протирается отварная рыба и добавляются кусочки филе карпа. Всё дополняется паприкой, сладким перцем и помидорами. Загущается халасле сметанной заправкой с мукой и лимонным соком. Получается наваристо и питательно. Суп с рыбными фрикадельками готовится быстро и немного необычно. Все овощи сразу складываются в кастрюлю и варятся одновременно. Овощную зажарку делать не нужно, обжаривается только лук для рыбного фарша. Фрикадельки добавляются в суп за десять минут до окончания приготовления. Суп с нутом и свиными рёбрышками. Нут заранее нужно замочить и отварить до готовности. Лук и морковь обжариваются вместе с беконом. Свиные рёбрышки сперва натираются копчёной паприкой и обжариваю

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года. Номинация "Завтраки" Пирожки из лаваша с квашеной капустой и яйцами. Когда хочется пирожков с капустой, но нет времени возиться с тестом, выручит лаваш. Капуста предварительно жарится с луком, затем смешивается с варёными яйцами. Перед обжариванием лаваш с начинкой окунается в яичную смесь, что обеспечивает румяную корочку. Номинация "Рецепты на выходные" Куриные рулеты с грибами и шпинатом. Шпинатно-грибная начинка с сыром отлично гармонирует с белым куриным мясом, придаёт ему изысканный вкус и аромат. Рулетики из куриного филе запекаются в фольге, получаются мягкими и сочными. Номинация "Сладости" Апельсиновое песочное печенье с корицей. Ароматное и рассыпчатое песочное печенье на сливочном масле с добавлением апельсиновой цедры делается очень просто. Тесто не ну

Ленивые сосиски в "тесте". Закуска с творогом, брынзой и черемшой. Суп со шпинатом и плавленым сыром. Паприкаш из картофеля. Куриная печень, тушенная с грибами в сметане. Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшой. Гармоничное сочетание солоноватой овечьей брынзы, нежного творога и пикантного вкуса черемши. Зёрнышки горчицы, тмин и кориандр делают вкусовую палитру ярче. В Венгрии кёрёзёт обычно подают с нарезанными овощами, хлебом, или фаршируют им сладкий перец. Суп со шпинатом и плавленым сыром. В составе сырного супа много ароматной зелени, а также традиционные овощи и отварные яйца. Благодаря плавленому сыру суп приобретает нежный сливочный вкус. Паприкаш из картофеля – постный вариант популярного венгерского блюда. Компанию картошке составляют помидоры, сладкий перец и репчатый лук. Молотая паприка и тмин придают аромат и яркий цвет. Картофельный паприкаш может быть густым, как рагу, или похожим на суп. Куриная печень, тушенная с грибами в сметане. Сочетание грибов и печени

Шашлыки-рулетики с сыром и шпинатом. Гуляш с капустой. Антрекот Чикош. Картошка с беконом. Рыбные котлеты с плавленым сыром. Капуста со шпинатом и яйцами. Куриное филе с грибами и стручковой фасолью. Гуляш с капустой по-коложварски – один из вариантов венгерского гуляша. Его особенность – добавление капусты к традиционному овощному набору из картофеля, сладкого перца, помидоров и лука. Паприка, тмин и кориандр придают аромат и яркий вкус. Антрекот Чикош. Обжаренные говяжьи стейки тушатся с луком и паприкой до мягкости. Затем соус загущается характерной для венгерской кухни заправкой – сметаной с мукой. Антрекоты из говядины получаются очень нежными и сочными. Картошка с копчёным беконом в фольге (на углях). Запечённая на углях картошка – с румяной корочкой и аппетитным ароматом дымка – прекрасный вариант для пикника. Благодаря добавлению бекона картошка в фольге получается особенно вкусной. Рыбные котлеты с плавленым сыром – питательные, но при этом лёгкие, с аппетитной хрустящей коро

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года. Номинация "Рецепты на выходные" Манные зразы с мясным фаршем. Сделать из банальной манки нечто аппетитное – это легко. Из готовой манной каши замешивается пластичное тесто, и из него формируются котлетки-пирожки с мясной начинкой. Остаётся лишь подрумянить зразы на сковороде – и готово. Номинация "Супы" Куриный суп с рисом и яйцами готовится без предварительной варки бульона – кусочки куриного филе обжариваются в кастрюле вместе с овощами. За пару минут до окончания приготовления в суп добавляются яйца, взбитые с лимонным соком. Они придают супу интересную консистенцию и приятную кислинку. Номинация "Выпечка" Азербайджанский чурек – один из видов традиционного северокавказского хлеба-лепёшки из дрожжевого теста на воде и муке. Самобытность рецепта – в методах расст