Едим НЕ дома

Женщины за стойкой бара. Да не просто женщины, а рестораторы. Такова тема мероприятий, проходящих в баре "Hanky 3/7" в период до и после женского праздника. Я побывал на самом первом женском "гест-бартендинге" в конце февраля (анонсировал даты заранее в своем телеграм-канале). А 27 марта ожидается финальный вечер серии. Бар Hanky 3/7 мне уже хорошо знаком. Мы с коллегой Юлией посетили его почти год назад. Он находится под популярной лапшичной "Лан Ма" на Покровке, но имеет отдельный вход из Девяткина переулка. Бар хоть и секретный, но найти его не сложно. В арке светится вывеска, указывающая на лестницу вниз. В отличие от лапшичной он работает вечером-ночью и открывает свои двери только в 19:00. Прошлый подробный обзор Hanky 3/7: Если лапшичная китайская, то бар гонконгский, то есть сочетает в себе черты английского колониального стиля с китайским колоритом. Основной зал, в который попадаешь, спустившись по лестнице - это продолговатое помещение с красными стенами и барной стойкой в с

Один из моих любимых ресторанов на Патриарших, да и вообще - это Grace Bistro. Когда меня просят порекомендовать несколько ресторанов, он обычно всегда есть в списке. Поэтому, когда я узнал, что создатели "Грейс" Дина Хабирова и Виталий Шиманский открыли новый ресторан Buro Bistro, то сразу занес его в свой список желаний. Ресторан находится на Садовом кольце, недалеко от высотки на Кудринской. Вокруг изобилие ресторанов Поварской и Большой Никитской. А прямо в этом здании "ВЭБ центра" находятся мишленовский Selfie и народный "The Бык". Попасть в Buro Bistro можно, как с улицы, так и через торговый центр, как сделала моя мама, с которой мы встретились там на поздний обед, чтобы отметить прошедший международный женский день (желтые цветущие деревья на входе напомнили о мимозе, символе этого праздника). Внутреннее пространство разделено на две зоны или зала центральным проходом, ведущим к бару и открытой кухне. Оба зала днем освещаются панорамными окнами, выходящими на Садовое. Оформлен

Среди великого множества ресторанов Novikov Group лишь у одного стоит отметка "ближневосточная кухня" и это ресторан Maroon. Хотя блюда родом с Ближнего Востока присутствуют в меню и других ресторанов группы, например "Недальний Восток" или Moro. О последних я уже писал, а вот в Maroon отправился впервые, по рекомендации своей коллеги Юлии. Ресторан находится в известном кластере на набережной Тараса Шевченко, у подножия гостиницы Radisson Collection. Из его соседей я уже писал про "Матрешку" (неоднократно), Erwin и рестораны в самом отеле: Zea, Black Thai и Buono. Та часть здания, где находится Maroon оформлена светящимися пальмами, как бы намекая на восточную направленность местных ресторанов. С другой стороны от лестницы, там где ресторан "Матрешка", оформление более лаконичное, хотя переливающиеся разными цветами светодиоды тоже есть. На фасаде самого ресторана ярко горят изображения разрезанных гранатов. Собственно название ресторана можно перевести с английского, как "бордовый"

Весенним днем я отправляюсь на обед с коллегой в новый ресторан Глена Баллиса. Но не на Патриаршие пруды или Большую Никитскую, и даже не в Камергерский переулок, а на Ленинградский проспект. Именно здесь в престижном ЖК "Прайм Парк" австралийский маэстро гастрономических искусств в середине прошлого (2024-го) года открыл ресторан Claudia. Впрочем, ресторан находится и не слишком далеко от центра, ближайшие ориентиры: "Аэропорт", "ЦСКА" и "Петровский парк". Для тех, читателей, кто не следит за столичным гастрономическим ландшафтом перечислю лишь несколько ресторанов Глена из его внушительного послужного списка, которые я недавно обозревал: Moro, CuttaCutta, Sangre Fresca, а ранее рестораны Lucky Group. Ресторан назван в честь эталонной итальянской красавицы, киноактрисы Клаудии Кардинале. Кстати, Клаудиа родилась не в Италии, а в Тунисе, что нашло свое отражение в концепции ресторана (но об этом позже). Ресторан занимает один зал с высоченными потолками и 8-ми метровыми панорамными ок

Снова ДЕПО, снова Лесная. Но ресторан в этот раз не "лесной", а очень даже "морской". "Крабы Кутабы" - ресторан известный и популярный. Открыл его в 2019 году ресторатор Александр Раппопорт. То есть ресторан ровесник самого фудмолла: его официально открывал мэр 7 марта, шесть лет назад. Я уже был в "Крабах" в первые месяцы после его открытия и помню царивший тогда ажиотаж. Без брони вечером в будний день мне удалось сесть только за барную стойку. Хотя ресторан не назовешь маленьким - тут 180 посадочных мест. В этом году я решил обновить свои впечатления о "КрабахКутабах", причем в ресторан мы отправились вместе с коллегами из блога "Раскрываем меню!". Так что обзор будет по традиции совместный: ссылка на статью Юлии в конце текста. Визит состоялся не так давно, накануне Масленицы, но на улице еще лежал снег. Фасад ресторана очень заметный, благодаря как неоновым рыбкам, крабам и медузам, так и масштабным новогодним конструкциям, которые радуют глаз москвичей минимум по шесть месяцев в

Откладывал, откладывал эту зимнюю статью, а уже на календаре март. Да еще какой! Непривычно по-весеннему теплый и солнечный. Исправляюсь. Итак, сегодня речь пойдет об огромном ресторане "Чудо-Юдо", расположенном на Новом Арбате. Огромном, потому что рестораны на 500 посадочных мест сейчас редко кто в нашей стране открывает. Кто же эти смельчаки? Для открытия "Чудо-Юдо" в 2022 году объединили свои усилия сразу три известных ресторатора: Тимур Ланский ("Чайхона №1"), Александр Оганезов (Remy Kitchen & bakery, Cutfish, Pino, Muse) и Илья Тютенков ("Северяне", "Уголек", Pinch). Ресторан открылся в примечательном здании. Когда-то здесь было казино "Метелица". Что там сейчас на втором этаже мне неизвестно (вывеска "Метелицы" на месте, хотя там точно нет казино), но весь первый этаж занимает "Чудо-Юдо". Этот ресторан мы с одноклассниками выбрали для нашей ежегодной новогодней встречи. Одной из причин выбора стали его габариты и наличие столов для больших компания (а нас собралось 13 человек).

Часто в своих статьях я упоминаю такое явление столичной ночной жизни, как "бархоппинг": то есть перемещение из бара в бар в течение одного вечера и ночи. Так как я в силу своего увлечения неплохо ориентируюсь в столичном общепите, то мои друзья часто обращаются ко мне с просьбой составить им маршрут на вечер. У каждого маршрута должна быть стартовая точка... и сегодня речь пойдет о заведении, которое явилось пунктом сбора в одну из наших недавних прогулок по центру, а именно о бистро "Фальстарт", расположенном возле метро Пушкинская. Начало маршрута обычно отличается от остальных баров тем, что мы там ужинаем, так что этот обзор будет посвящен в большей степени еде. Я уже был тут вместе с Юлей "Раскрываем меню!" в 2023 году, когда "Фальстарт" только открылся в формате венгерской рюмочной. Теперь вместо большой надписи "Рюмочная" на фасаде горит неоном "шумное бистро". Статья про прошлый визит тут: Сквозь стеклянный фасад полностью видно все его помещение - один небольшой зал с квадр

Много ли вы знаете работающих московских ресторанов, о которых есть статья в энциклопедии? Я поинтересовался вопросом и насчитал чуть более десятка. И один из них - это, знакомый каждому москвичу, клуб "Шестнадцать тонн". Приметное кирпичное здание находится совсем рядом со станцией метро "Улица 1905 года". Открытие "Шестнадцать тонн" состоялось в 1996 году. Назван клуб в честь известной песни 40-ых годов. Кстати, она звучит перед каждый концертом. А знаковых концертов здесь было столько, что и не перечислишь. Практически все русские рок и поп-группы выступали в "16 Тонн", а для многих это было первое выступление в столице. Лично нам с женой больше всего запомнился драйвовый концерт Сергея Мазаева и группы "Моральный кодекс", на котором мы зажигали еще не в статусе папы и мамы. И вот 2025 год и я отправляюсь сюда не на концерт, а на ужин, чтобы оценить, что из себя представляет кухня местного ресторана спустя почти 30 лет после открытия. Ресторан находится на первом этаже здания (конц

Улица Сретенка может похвастаться серьезным количеством предприятий общепита: ресторанов, баров, пивных и винных. В отличие от других ресторанных улиц, заведения тут весьма разношерстные. От элитных до народных, от анимешно-молодежных, до ресторанов высокой кухни. Мой сегодняшний рассказ про одно из самых народных мест на Сретенке, расположенное в двух шагах от метро Сухаревская. Алко-буфет "Шашлычная": ресторан, бар или рюмочная? Создатели выбрали термин "алко-буфет", который иронично указывает на советское прошлое, но в то же время намекает, что тут рады молодежи. Место относится к небольшой сети рестораторов Георгия Карпенко и Дмитрия Левицкого (который ведет активный канал в Дзене). Кроме Алко-буфета - это Горбуфеты "Шашлычная" на Пятницкой и Тверской, а также Горбуфет "Пельменная" на Малой Дмитровке. Я наслышан о популярности этих заведений, но до сих пор не был ни в одном из них. А вот Юля "Раскрываем меню!" уже успела кое-где побывать, поэтому уверенно зазвала меня присоединитс

Сет, сет, сет! Сегодня в эфире обзор масштабного гастрономического сета, от главного сетомана Дзена. Так, что приготовьтесь буду "тинтидликать мандолиной и дундудеть виолончелью..." - сет сегодня знатный, из 12 блюд. А дегустировать его я отправился в уже знакомый ресторан "Touch Chef's Place & Bar" в Замоскворечье, на набережной Водоотводного канала. Ближайшие ориентиры - Пятницкая и Балчуг. Большие фасадные окна ресторана вечером сияют светодиодами. Вечнозеленые хвойники на улице также закутаны в гирлянды и напоминают о давно прошедшем празднике. Над входной дверью светится ладонью логотип ресторана, отсылающий к его названию. "Touch", в переводе с английского - это прикосновение. При виде "ладони" в голове запел баритоном Джим Моррисон "...touch me babe, сan't you see that I am not afraid...". Значит, не боюсь, готов к смелым экспериментам шефа Touch Никиты Кузьменко. Мой прошлый обзор из 2021 года можно прочитать тут: В заголовке прошлой статьи я написал "всюду руки" и за прошедши