Виноград VM

В данном выпуске я расскажу Вам о том стоит ли обрабатывать виноград на зиму или нет. А именно мы рассмотрим в данной статье, по каким критериям нужно принимать решение об обработке или не обработке винограда на зиму. Плюс ко всему Вам будет предоставлена информация, какими именно препаратами, я буду производить обработку винограда на зиму. Для начинающих виноградарей, сразу скажу так – у кого в этом году были проявления или более того вспышки таких болезней, как Милдью и Оидиум – в обязательном порядке необходимо производить обработку винограда на зиму. Для тех же виноградарей, у которых есть уже немного опыта, которые работают по схеме, и у них на винограднике не было в течении сезона вспышек Милдью, Оидиума и Антракноза (были только их незначительные проявления) – можно данную обработку винограда не делать. Но опять же повторюсь, пропускать обработку винограда на зиму, могут только те виноградари, которые реально могут определить уровень инфекционного фона у себя на винограднике. С

Сегодня я познакомлю Вас с ещё одним питомцем , который растёт у меня на приусадебном участке. А именно, я расскажу Вам о самом крупном сорте ежевики «Карака Блэк», которую я когда-либо выращивал. Данный сорт ежевики был выведен новозеландскими селекционерами под руководством Харви Холла. Получена она была путём скрещивания сорта ежевики «Аврора» и сорта ежевики «Команчи». В итоге получился сорт ежевики с ранним сроком созревания. Сорт ежевики «Карака Блэк» попал ко мне на участок от одного из моих подписчиков Антона – за что выражаю ему огромную благодарность. Моему кусту идёт второй год, выше и ниже на фотографиях Вы можете видеть его первое плодоношение. Основными преимуществами данного сорта являются большая урожайность и крупный размер ягод. С одного куста этого сорта ежевики на четвёртый-пятый год плодоношения можно собрать более 10-12 килограмм урожая. Так же я хотел бы отметить высокую устойчивость сорта ежевики «Карака Блэк» против различного рода болезней. Размер ягод сорт

Сегодня я расскажу Вам об ещё одном способе изготовления десертного полусладкого вина в домашних условиях. А именно, я расскажу Вам, как приготовить вино из винограда без использования сахара. В предыдущем выпуске я рассказывал Вам о быстром способе (в течение 30 дней) изготовления десертного вина в домашних условиях без использования сахара с добавлением винного спирта (ссылка на данный материал будет размещена в конце этого выпуска). В этом же выпуске я расскажу Вам о втором более длительном способе изготовления вина. Для второго способа нам понадобиться виноград, в моём случае – это будет виноград «Молдова»; Далее нам необходимо разделить урожай данного винограда пополам (например, если у Вас 20 килограмм винограда «Молдова», то мы делим его на две равные части по 10 килограмм). Далее одну половину винограда (в моём случае это 10 килограмм винограда «Молдова») нам нужно передавить при помощи рук или специального пресса на сусло (с мезгой), а из другой половины винограда (в моём слу

Сегодня я расскажу Вам об изготовлении вина в домашних условиях. А именно, я расскажу Вам, как приготовить десертное полусладкое вино из винограда без использования сахара. Для изготовления десертного вина без сахара я использую два рецепта (два способа). Первый способ очень быстрый, при котором у Вас вино будет готово через 25-30 дней. Для изготовления вина по первому способу Вам понадобиться: Затем мы берём виноград отделяем его от гребненожки (можно и не отделять) и давим его при помощи рук или специального пресса. Важно! Виноград, который мы используем для изготовления вина мы не моем. Далее нам необходимо замерять уровень сахара в полученном сусле (жмых + сок) при помощи рефрактометра (смотрите фото ниже). При использовании технических сортов винограда для производства вина уровень сахара может колебаться от 28 до 30 Брикс (процент содержания сахара в виноградном соке). При использовании столовых сортов винограда для производства вина уровень сахара может колебаться от 18 до 24

На календаре 4 сентября и очень остро встает вопрос вызревания лозы винограда. Если со взрослыми кустами все более менее понятно, то с молодыми кустами растущими в школке или первогодками растущими на постоянном месте нужно поработать. По состоянию на 10 сентября у меня на основном винограднике нормальное вызревание лозы составляет 1.2-1.8 метра, если у Вас вызревание лозы менее 40 см, то необходимо принимать экстренные меры по ускорению вызревания лозы. А именно, что нужно сделать: 1) Прекращаем полив кустов винограда; 2) Начинаем осуществлять подкормку винограда фосфорно-калийными препаратами по листу; 3) Производим чеканку винограда; 4) Производим удаление 3-4 нижних листьев на каждом побеге; 5) А также можно произвести преждевременное снятие урожая (хотя бы 50% гроздей). Что же касается однолеток, то тут ситуация посложнее, если к 10.09 у вас нет вызревших почек, нужно срочно принимать меры, описанные выше + готовить мини теплицы и организовывать накопления тепла возле саженцев. Э

В данном выпуске я расскажу Вам о винограде, из которого получается самый вкусный изюм. А именно, я расскажу Вам об урожае и особенностях сорта винограда Кишмиш Юпитер. Данная гибридная форма была выведена селекционерами из Арканзасского университета (США). Получена она была путём скрещивания винограда Арканзас 1258 и винограда Арканзас 1672. В результате мы получили бессемянный виноград, который способен выдерживать довольно низкие температуры. На десятое сентября практически весь урожай винограда Кишмиш Юпитер в моём регионе был уже убран. Этот виноград полностью окрасился, набрал сахар и созрел на конец августа. При срезании гроздей даже начали немного осыпаться ягоды. Виноград Кишмиш Юпитер характеризуется великолепнейшим мускатным вкусом и невероятным запахом различного рода пряностей. Часть винограда мы переработаем на изюм, так как его вкус просто неописуемый. А из оставшейся части урожая мы приготовим вино. Гроздочки у винограда Кишмиш Юпитер в этом году есть растрёпанные, но е

В данном выпуске я расскажу Вам об одном из самых вкусных и самых красивых сортов винограда у меня на винограднике. А именно, я расскажу Вам об урожае и особенностях гибридной формы винограда Богема. Плюс ко всему мы проведём контрольное взвешивание и замеры гроздей и ягод этого сорта винограда. Данная гибридная форма винограда была выведена известным селекционером Загорулько Виталием Владимировичем. Виноград Богема – это один из основных шедевров данного селекционера (ну по крайней мере для меня). Получена она была путём скрещивания винограда Мальва и винограда Миллениум. В результате мы имеем виноград с Высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям. Виноград Богема отличается великолепнейшей вкусовой гаммой, которую практически невозможно передать словами. Этот виноград имеет благородный мускатный вкус, повторюсь, который не передать словами – данный виноград нужно только попробовать! В этом сезоне окрашивание ягод этой гибридной формы идет неравномерно и свя

В данном выпуске я расскажу Вам об одной из самых крупных гибридных форм у меня на винограднике. А именно, я расскажу Вам об урожае и особенностях винограда Бонапарт. Плюс ко всему мы проведём контрольное взвешивание и замеры гроздей и ягод этого сорта винограда. Данная гибридная форма винограда была выведена известным селекционером Сергеем Эдуардовичем Гусевым. Получена она была путем скрещивания винограда Юбилей Новочеркасска и винограда Монарх. В результате мы имеем виноград Бонапарт со средним сроком созревания. Остатки урожая данной гибридной формы винограда я собирал 29 сентября (виноград немного перевесел). Ярких красок ягода не набрала так, грозди находились в затенении. Но всё это с лихвой может компенсировать размер ягод этого винограда, а он просто впечатляет. Средний вес одной ягоды колеблется в пределах от 20 до 25 грамм. Длинна ягоды составляет от 45 до 55 миллиметров (смотрите фото ниже). Вес самой крупной ягоды у меня на грозди винограда Бонапарт составил 33,33 грамма

В данном выпуске я расскажу Вам об одном из самых вкусных мускатов у меня на винограднике. А именно, я расскажу Вам об урожае и особенностях гибридной формы винограда Ландыш. Данная гибридная форма винограда была выведена известным селекционером Загорулько Виталием Владимировичем. Получена она была путём скрещивания винограда Талисман и винограда Кишмиш Лучистый. Растет виноград Ландыш (у меня на участке) на одноплоскостной шпалере без дополнительных подкормок и полива. Этот куст был выращен путём забора черенка с маточного куста и посадки его в виде вегетирующего саженца винограда. В итоге данный куст выдает более лучшие результаты – он лучше нагружается, лучше опыляется и даёт более высокий урожай. А также я хотел бы отметить, что шкурка (у ягод этого куста) практически отсутствует и легко съедается (в отличии от маточного куста). В итоге маточный куст мне пришлось удалить из-за слишком плохих показателей. Данный куст винограда пострадал от гербицидных ожогов – спасибо за это соседям