Мастер-Ок

Когда я впервые увидел типичную китайскую кухню, то удивился — как они там что-то готовить вообще умудряются? И только потом понял — не все, что вам показывают в интернете можно считать правдой. Все дело в огромном расслоении общества в Поднебесной. Большая часть населения живет в социальном жилье, либо крохотных квартирах, приобретенных в долгосрочную аренду. Они спроектированы так, что кухня занимает всего пару квадратных метров, а то и того меньше. И это не злой умысел архитекторов, просто в Китае народу дешевле и проще питаться в общепите. Даже в провинции на каждом шагу кафе, бары, забегаловки и уличная еда типа наших шаурмичных. Еда в Китае стоит столько, что напрягаться и готовить дома китайцам лень. Гораздо удобнее заскочить в перерыв или после работы в столовую и от души наесться всем, чем китайский бог пошлет. При таком раскладе, готовить дома простой китайский рабочий не станет никогда. А вот с более обеспеченными людьми другая ситуация. Во-первых, у них площадь квартир и до

Легенда из СССР — раньше еда была намного полезнее, чем сейчас. Советские люди ели все натуральное, прямо с грядки. И мясо тогда в тушенке было настоящее и сосиски на 90% из отборной говядины. Так ли это? Сегодня расскажу о продуктах, которые все ели в Союзе, а сейчас ругают за вредность. Признаться, и я вспоминаю сосиски, которые ел в детсаду и начальной школе в 80-х. По вкусу и аромату они были совсем не такие как сейчас. Одно время я специально покупал разные наши марки сосисок, сравнивал и пытался найти что-то похожее, но без толку. Те сосиски из детства словно канули в Лету. А теперь шок: в советском ГОСТ 23670-79 на сосиски по классическому рецепту должно было быть мясо, но его официально разрешали заменять. «Допускается замена говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной» - вот такое было примечание к этому ГОСТу. По факту настоящего мяс

В этой фотоподборке нет постановок. Каждый кадр - маленькая история, которая случилась в прошлом. Эти непростые фото учат нас в любой ситуации оставаться Человеком. Как думаете, должен ли был фотограф Малькольм Браун бросить камеру и воспрепятствовать акции, которую устроили буддийский монахи в Сайгоне в знак протеста действий американцев во Вьетнаме? При том, что он явился точно вовремя, ведь ему заранее сказали, что случится «нечто», о чем должен будет узнать весь мир? Два буддийских монаха облили бензином третьего — Тич Куанг Дука и подожгли. Именно этот момент и запечатлел фотограф. 22 июля 1975 года в Бостоне, на Мальборо стрит случился пожар в доме. Когда фотограф Стэнли Форман примчался на место, 19-летняя Диана Брайант и ее 2-летняя крестница Тиаре Джонс уже стояли на пожарной лестнице. Как вдруг лестница оторвалась от стены и несчастные полетели вниз. В результате Диана погибла, а ребенок выжил, упав на ее тело, которое смягчило удар. Фотограф получил Пулитцеровскую премию за

Тушенка в банке — пища богов, которая не даст вам погибнуть от голода, если вы забыли купить продукты к ужину. Ее даже готовить не надо, а в особо непонятных ситуациях можно есть прямо из банки — вкуснота, если мясо качественное. Но так везет далеко не всегда. Консерва это русская рулетка и лотерея, никогда не знаешь, что тебя ждут внутри. Моя жена так однажды нашла пару ракушек в банке с морской капустой. Кстати, капуста оказалась съедобной. В этой подборке расскажу о самых вредных консервах, которые лучше вообще не есть и о тех, которые есть можно, но с оговоркой. Многие уверены что при тепловой обработке микробы погибают, поэтому в консервы нет никакой нужды добавлять консерванты и прочую химию. На самом деле это большое заблуждение. На протяжении всего срока хранения консервированный продукт должен сохранять вкус, внешний вид и не испортиться раньше срока. Поэтому во всех консервах есть множество химических добавок. 1. Антивспенивающие агенты. Их добавляют в банки с сиропами, варен

Когда сосед в прошлом году поставил у себя на даче каркасник, чтобы жить весь год, мы сначала за него порадовались. Видели, как он долго собирался, советовался со всеми, с бригадой фундамент устанавливал, забор сам ставил — рукастый мужик. Молодец, без лишних слов взял и сделал. Пусть недорогой, но зато свой, для свой семьи, жена у него недавно второго родила — в квартире места не хватает, надо расширяться. А сейчас встретил его и он пожаловался. Каркасник оказался не так хорош, как ему казалось сначала. Рассказываю обо всех недостатках каркасного жилья — кому подойдет, а кому лучше поискать другие варианты. 1. Стоимость каркасника в любом случае будет ощутимо меньше, в среднем на 25%, чем цена любого другого дома, даже если вы ставите его самостоятельно. Основа каркасного строения — деревянный брус, фанера, СИП панели, ОСБ плиты так далее. Все это стоит сильно дешевле кирпича, или качественных блоков. 2. Дом ставится за 2 месяца, плюс-минус неделя — все зависит от слаженности работы с

«Полезно то, что в рот полезло», - так говорил мой дед. Но тогда времена были совсем другие. Такого разнообразия продуктов как сейчас еще 50 лет назад не было. Поэтому ели то, что было. И на пользу не смотрели, главное — получить калории. Сегодня у нас есть возможность относиться к своему здоровью более бережно. Заниматься спортом, носить классную одежду и не есть пищевой мусор. Правда, последнюю возможность используют не все. А потом жалуются на судьбу. Сегодня разбираю, какие продукты лучше вообще не есть, если ваша цель — до старости оставаться активным и здоровым. И дело вовсе не в том, что тушенка и печень жирные, а шпроты копченые. Дело в том, что все продукты при промышленном консервировании обрабатывают при высокой температуре. 99% биологически активных веществ и витаминов разрушаются. Да и переваренный белок тоже несет сомнительную пользу. В овощных консервах всегда есть уксус, лимонная кислота и химические Ешки-консерванты, которые разрушают слизистую оболочку вашего желудка

Знаете анекдот? «Пришли гости к родне, сели на диван, а там клопы. Гости в ужасе — почему диван не выкинули? А хозяева пожимают плечами — выкидывали уже 5 раз, но клопы его все время назад приносят.» А сосед рассказал такое, от чего моя жена сразу побежала на помойку. А дело вот в чем. Пару месяцев назад сосед купил диван — классный, почти новый и буквально за копейки, то есть за всего за 6 000 рублей. Люди переезжали в другой город и поскорее распродавали мебель. Вот он и ухватил себе диван на одном известном сайте. Правда, радовался сосед недолго. Потому что через месяц обнаружил на стене клопа — встал ночью воды попить, а на стене, прямо у подушки какое-то черное насекомое сидит. И тут соседа как стукнуло — да это же клоп! В детстве он часто гостил в деревне у деда, так там этих клопов было немеряно. Запомнил на всю жизнь, как эти кровопийцы выглядят. В шоке поднял жену и начали они прямо в 3 часа ночи двигать мебель. Нашли за диваном еще пару штук. И до соседа дошло — клопы к ним п

Бытовая химия есть в каждом доме. Мы используем ее каждый день: для мытья посуды, протирания поверхностей и пола, удаления неприятных запахов и дезинфекции. Интересные факт: с 90-х годов в России выросло число случаев онко недугов. Как раз с того момента, когда на наши прилавки хлынула волна заграничной «химии». Мне лично кажется, что тут есть связь, если не прямая, то косвенная. Решил затронуть тему безопасности бытовой химии. Чем опасны некачественные средства, какую химию нельзя смешивать и 6 наиболее токсичных компонентов, которые крадут ваше здоровье каждый день. А еще бонус — почему марганцовку нельзя использовать для дезинфекции рук и купаниях детей. Говоря об отсутствии качества я подразумеваю подделки. На крупных маркетах в сети можно встретить море подделок популярной бытовой химии. Наглые продаваны умудряются сбывать с рук настоящие подделки за отнюдь не дешевую цену. Опасность таких средств в первую очередь заключается в неизвестном составе. Если у крупных производителей ра

Приветствую, наверняка вы уже слышали, какой скандальный подарок преподнесла Госдума нашим застройщикам к этому Новому году. С 1 марта они могут официально строить вкривь и вкось и ничего им за это не будет. Строительная отрасль давно уже не переживает бум, она скорее плетется как полудохлая лошадь под действием редких случайных бюджетных вливаний. С тех пор, как убрали возможность брать льготную ипотеку, стройки по всей стране замерли. Новостроек пруд пруди, а жить в них некому. Те, кто смог, накупил жилья под сдачу или перепродажу и сидит, не веря своим глазам — а доходы то где? Сегодня поговорим о самых громких скандалах, связанных со стройкой и застройщиками — можно ли было их избежать. А также о неизбежном — вам интересно, с какими недоделками теперь будут сдавать жилье? Те, кто успел купить квартиру в новостройке и получить от нерадивого застройщика все выгоды, сейчас посмеивается. А вот кому не повезло, так это новым покупателям. Копили, копили деньги и теперь придется брать то,

В небольшой квартире балкон редко является по-настоящему жилым помещением. Обычно его превращают в склад ненужных вещей, место хранения заготовок на зиму или небольшую оранжерею с полками для комнатных растений. Но не все готовы мириться с таким положением вещей и решаются переделать застекленный балкон в еще одну комнату. Сегодня покажу наиболее удачные идеи для ремонта балкона, а также основные правила работ, чтобы результат не разочаровал, а порадовал. Очевидно, что главный плюс — увеличение жилой площади балкона. Это важно в маленькой квартире, если подрастает ребенок и ему необходима отдельная комната, а приобрести новое просторное жилье пока нет возможности. Если балкон удачно расположен, например, окна выходят во внутренний зеленый двор, то летом находиться на нем будет прохладнее, чем в других комнатах. Но и минусы тоже есть. Перед переделкой проверьте — куда выходят окна балкона. Если на южную сторону, которая летом постоянно освещена солнцем, то на балконе будет жарко и приде