На природе, во саду и в огороде

Замороженных ягод и яблок у всех нас, садоводов, хватает! Все мы складываем в морозильную камеру то, что точно не пропадет зимой. Каждая хозяйка имеет в закромах что-то такое, что любит ее семья. У меня в обязательной дачной заморозке: яблоки резанные и пюре, груши так же, ревень, ягоды целые и пюре, тыква кусочками и пюре, сливы, кабачок, черешковый сельдерей, перец и помидоры, зелень, грибы и листья капусты. Протертые ягоды, яблочное и грушевое пюре - это мы съедаем как фруктовое мороженное. Овощи, наверное, как и все вы - тушим, запекаем, делаем икру и кладем во всевозможные супы. Помидоры резаные кружочками я тоже замораживаю - на пиццу и яичницу. А вот ягоды , яблоки, груши, тыква и ревень - это пироги. Пирог пекла сегодня, вот по этому поводу и наш разговор. Для пирога разморозила в холодильнике так, чтобы на кусочки распадались, по упаковке яблок и ревеня Упаковки у меня стандартные. Когда я режу для заморозки разные продукты, то помещаю в литровую мерную кружку пластиковый

Давным-давно это было. Была я в гостях родственницы, которая пригласила меня после возвращения из отпуска. Отдыхала она на великой нашей реке Волге в городке Бор, что ровно напротив Нижнего Новгорода. В качестве маленького презента привезла для меня необычный стеклянный камень. Честно рассказала, что подняла его на проселочной дороге, где такими камнями засыпали неровности. Ходят и ездят там местные жители по таким камешкам. Зная мою сорочью любовь к необычным камням, ракушкам, коряжкам и шишкам, привезла его мне. Держу его за сувенир и приносит он мне настоящее эстетическое наслаждение - ну, вот бывает такое с людьми;)) Этот камень - кусок стекла, а назыаается он - эрклёз. Эрклёз - это не природный камень, а отходы стекольного производства. Когда чистят печи, в которых варят стекло во время ремонта или еще по какой-то причине, то и получаются такие камни - выдалбливают остывшее стекло. Они бывают очень крупные и не очень. Их продают различные фирмы, которые торгуют камнем, грави

"Всё это в сад, всё в сад!" - отвечаю я вам. Купила я на маркетплейсе мешок резаного поролона - 20 литров Вроде бы много его, но он настолько рыхлый, что сжав мешок получила объем меньший, чем средняя подушка. А мне он не для рукоделия, мне его нужно добавлять в грунт цветочных горшков, которые в кашпо поставлю и буду выращивать на улице. Для удержания влаги он мне нужен! Все дело в том, что в прошлые годы, выращивая для украшения участка цветы в горшках, чего только я ни использовала в качестве помощника по удерживанию влаги. Много всяких способов пробовала - глиняные шарики и керамзит, пенопласт и перлит с вермикулитом, гидрогель тоже использовала. Памперсы, кстати, мне в этой роли понравились больше всего. Решила испробовать и поролон. Приятельница по телефону рассказывала, как все зимние каникулы новые подушки шила и наполняла их такой крошкой. "Трухи, - говорит, - много в упаковке, куда ее девать, ведь она не разлагается, а намокнет, так долго высыхает"... И мне стало так интере

Нашла для себя сладкий и доступный гибрид черри томатика. Называется Сладкий фонтан и он - один из серии семян от компании Поиск. У них целая серия разных Фонтанов, но мне этот понравился Раньше я сажала черри с небольшой охотой, вернее, я рассматривала эти томаты как лакомство для детей, но вот нашла тот, что хочу выращивать по-серьезному. Посажу 4-5 растений, чтобы уж накормить семью вдоволь этими сладкими плодами. Он детерминантного типа, но мне очень советовали выращивать его таким необычным способом, как перевод на пасынок. Знаете этот способ формирования детерминантных томатов? Сегодня, друзья мои, хочу поделиться с вами той информацией, которая мне самой ранее была не совсем ясна. Я предполагаю, что вы, дорогие мои, гораздо информированнее меня и подскажите, если в чем-то я ошибаюсь. Что я сама знаю о формировании детерминантных сортов и гибридов черри томатов: благодаря формированию "переводом на пасынок" специалисты получают гораздо больший урожай, чем при нашем обычном спо

Разбирая после рыбалки свои рыбацкие вещи, муж иногда сетовал, что оставил в камыше какой-то суперский японский крючок, что их мало осталось и ему жаль. "Такой, - говорит, - красивый этот камыш - как эскимо на палке!" Разбирались вместе в похожих растениях береговых линий. Захотелось и вам рассказать: тот, что цветет коричневыми початками и имеет лентовидные листья, - Рогоз называется, не камыш! Рогоз В омской области растут широколистный и узколистный, оба растения семейства Рогозовые. Высота не достигает более 2х метров при самых благоприятных условиях - на мелководьях и заливных травяных лугах, на мелких болотцах, по обочинам дорог и в канавах. Если початок (соцветие) рогоза еще не созревший, не коричневый, а бледно- кремовый, то его можно отваривать и есть. Мне рассказывали, что вкус таких початков напоминает вареную кукурузу, а стебель у самого корня, если удастся его добыть, - можно есть сырым, варить или запекать как мы это делаем со спаржей. По вкусу - что-то среднее между

Ни в приметы, ни в суеверия я не верю. Мне не зазорно вечером мусор вынести, или, если кто-то чихнул при разговоре, я не буду думать, что он говорит правду; я могу и не присесть "на дорожку"; не искала никогда листок клевера, который счастье мне принесёт. Но про погоду - " какой январь - такой и июль" , мне кажется, что это работает и по сей день. Январь этого года для нас, жителей Западной Сибири, просто никуда не годится. Он безморозный или даже теплый и слякотный ( дневные от 0 до - 10, а ночные не ниже 18). В основном пасмурные дни с недолгими всполохами яркого солнечного времени. Снега для января достаточно, это радует, но метели и поземки - это не январские явления, а февральские. Это нетипичный январь для нас. Что же принесет нам такой январь в разгар лета? Народные приметы с давних пор таковы, что теплый январь предвещает сырой и холодный июль (грибов жди), а если будут частые снегопады и метели - тогда в июле нередкими будут дожди. Теплый январь принесёт еще и холодный ма

Этот метод выращивания сеянцев разработан чешским кактусистом З. Флейшером в 1984г. Суть его заключается в выращивании сеянцев до первой пикировки на питательном субстрате в герметично закрытой стеклянной банке. При этом варианте проращивания практически исключается заражение посева всевозможными водорослями, спорами грибов и различными бактериями. «Чешский» стерильный способ – это методика, которая используется для проращивания очень мелких семян, даже таких как споры папоротника, а также пылевидные семена некоторых растений. Он позволяет обеспечить оптимальные условия для роста и развития. Что такое этот "чешский" стерильный способ, слышали о таком? Ну так вот, суть способа заключается в том, чтобы создать абсолютно стерильные условия для прорастания семян. Для этого используются специальные среды, такие как агар-агар, который обеспечивает питательную основу и предотвращает развитие патогенных микроорганизмов. Автор методики советовал: - Приготовьте раствор агар-агара. Для этого с

Сегодня пройдемся коротенько по списочку - что точно можно посеять в третьей декаде января на рассаду: Ягоды: - Все ягоды, какие вы мечтаете выращивать из семян и какие семена смогли приобрести, все их сеем в январе. Клюква, малина, земляника, голубика, брусника и даже ирга могут быть с успехом выращены вами. Кому-то покажется странным выращивание земляники крупной садовой из семян. Ее же очень легко возобновлять отводками! А кто-то с удовольствием понаблюдает за развитием растюшек, которые выращивает со стратификацией 2-3 недели или без стратификации, но с замачиванием в стимуляторе на 2-3 дня. В магазинах столько семян, что есть чем соблазниться - и желтые плоды, и розовые цветы, и крупные ягоды - выбирай! Цветы: - Эустома низкая и высокая - развиваются долго. До цветения им нужно от 3 месяцев (низкая) до 6 месяцев (высокая). Обязательно использовать досветку, обеспечивая до 12 часов света в сутки. Возможно для неё использовать даже круглосуточный свет - она не обидится. - Пе

Январь за середину - пора, друзья мои, готовиться к посевам. Все ли вы имеете, купили все, чего недоставало и провели инспекцию того, чем пользуетесь каждый год? Мой список привычный, ничего лишнего: Тара для посевов - стаканы, кассеты, плошки, коробки с крышками - все в дело. Для меня самые удобные для таблеточек и посева с последующей пикировкой - - вот такие коробки Таблетки торфяные для посева мелких и капризных семян. Иногда я делю таблеточку на две. После набухания в воде аккуратно разрезаю чулочек и саму таблетку посередине маникюрными ножницами и ставлю обе половинки плотно рядом в коробку. Семена овощей, ягод, цветов, зелени - всего того, что вы задумали выращивать будущим летом Посмотрите сроки семян. Возможно, что не все капризные семена взойдут даже с самой свежей датой изготовления, а другие, такие как томаты - могут и через 8 лет после сбора взойти. Фольгированный картон и тонкий водостойкий маркер для меток с названиями растений. Очень удобно делать метки из картона от