Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Жареная мойва в кляре – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Оно отлично подходит для быстрого перекуса или ужина. В этой статье мы расскажем, как приготовить жареную мойву в кляре. Ингредиенты: - Мойва – 500 г - Яйца – 2 шт. - Мука – 100 г - Соль – по вкусу - Перец черный молотый – по вкусу  - Масло растительное – для жарки Приготовление: Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Мойву промойте и обсушите бумажным полотенцем. Шаг 2. Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Кляр должен быть густым, как сметана. Шаг 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите мойву в кляр и обмакните каждую рыбку в кляр со всех сторон. Шаг 4. Выложите рыбу на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте рыбу аккуратно, чтобы не повредить кляр. Шаг 5. Готовую жареную рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Жареная мойва готова! Подавайте ее горячей с любимым

Дорогие читатели, сегодня я хочу поделиться с вами рецептами блинов, которые обязательно должны быть приготовлены на Масленицу. Масленица – это один из самых любимых праздников в России, который отмечается в течение недели перед началом Великого поста. В этот период люди готовят блины как символ солнца и тепла, а также наслаждаются традиционными блюдами русской кухни. Конечно, самый главный атрибут Масленицы – это блины. Их можно готовить по разным рецептам, но я хочу рассказать о самых вкусных и простых. Начнем с традиционного рецепта. Рецепт 1. Тонкие блины на молоке. Для приготовления блинов на молоке вам понадобится: - 3 яйца - 2 стакана молока - 1/2 ч.л соли - 2 ст.л сахара - 30 мл растительного масла - 250 г муки Рецепт 2. Овсяноблин Для рецепта потребуется: - 3 столовые ложки овсяных хлопьев - 60 мл молока - 1 яйцо Начинка: творожный сыр. Рецепт 3. Блины шоколадные. Для рецепта потребуется: - молоко – 300 мл - яйцо – 2 шт. - масло сливочное – 50 г - какао-порошок – 25 г

Блины, как и многие другие блюда русской кухни, имеют свою историю и традиции. Они являются одним из самых популярных блюд на Масленицу - празднике, который отмечается в конце зимы и начале весны. Существует множество рецептов блинов, но я хочу рассказать о трех самых популярных: 1. Классические блины на молоке. Для этого рецепта вам понадобится: 2 яйца, 2 стакана молока, 1 стакан муки, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли и 2 столовые ложки растительного масла. Смешайте яйца, молоко, муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно настоялось. Затем разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны. Повторите процесс с оставшимся тестом. Готовые блины можно подавать со сметаной, варень

Часто современной хозяйке не хватает времени на готовку. Поэтому будет не лишним приготовить разнообразное меню на несколько дней. Я составила список блюд, которые посчитала не сложными в приготовлении и бюджетными, к тому же. Делюсь с вами своими идеями. 1. Полезный чай. Потребуется: - апельсин - мандарин - лимон - имбирь – 10 г - корица – ½ ч.л - мед – по желанию Все ингредиенты, что указаны в рецепте, за исключением корицы и меда, нужно пропустить через мясорубку или перемолоть блендером. После этого, добавить корицу и мед (по желанию). Перемешать и потом переложить все в формочки для льда и убрать в морозилку. Такой чай очень полезный и вкусный. Достаточно взять кубик чая и залить кипятком. 2. Хлеб пшенично-ржаной на кефире. Потребуется: - мука пшеничная – 2 стакан, мука ржаная - 1,5 стакана - кефир – 100 мл - вода – 100 мл - яйцо – 1 шт. - соль – 1 ч.л - сахар – 3 ч.л - дрожжи – 1 ч.л - масло растительное – 1 ст.л Приготовить хлеб в хлебопечке. 3. Картофель с мясом в рук

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы после непростого рабочего дня было время на отдых. Поэтому стоять у плиты вечером совсем не хочется. Еще сложнее, когда приходится готовить не только ужины, но и завтраки с обедами каждый день. Я стараюсь всячески облегчить себе жизнь на кухне и приготовить заранее еды впрок. Вот и сегодня делюсь с вами своими идеями приготовления еды в заморозку и готовыми боксами на несколько дней. 1. Курица в соево-имбирном маринаде: - курица – 450 г - соевый соус – 40 мл - соль, специи – по вкусу - имбирь – 5 г 2. Курица в томатно-сметанном маринаде: - курица – 650 г - чеснок – зубчик - соль, специи - кетчуп – 20 мл - сметана – 1 ст. л 3. Куриные голени, крылья и бедра в томатно-майонезном маринаде: - курица – 1,5 кг - горчица – 1 ч.л - томатная паста – 2 ч.л - майонез – 30 мл - соль, специи 4. Голубцы + тефтели куриные: - мясо – 700 г - рис – 200 г - морковь – 1 шт. - соль, специи - томатная паста – 40 г - капуста – 1 шт. 5. Рыба маринованная: - рыба

Мы все часто ломаем голову над вопросом: "Что сегодня приготовить?...". Иногда поиск желаемых ответов отнимает очень много времени. Именно поэтому, удобно, когда есть про запас несколько проверенных вариантов! Сегодня поделюсь с мами разнообразным меню на неделю, которое поможет вам вкусно и сытно накормить семью. Понедельник. Завтрак. Овсяноблин. Потребуется: - 3 столовые ложки овсяных хлопьев - 60 мл молока - 1 яйцо Начинка: творожный сыр. Обед. Суп с перловкой Потребуется: - потребуется – 250 г - вода – 1,5 л - картофель – 250 г - морковь – 50 г - лавровый лист - 1 шт. - масло растительное – 1 ст. л - имбирь – 0,5 ч.л - пряности, зелень по вкусу Ужин. Заливной пирог Потребуется: - мука – 200 г - кефир – 1 стакан - сода – 1/3 ч.л - яйцо – 2 шт. - соль – по вкусу - перец черный молотый – по вкусу - растительное масло – для смазывания формы Начинка: - яйца – 4 шт. - зеленый лук – пучок Вторник. Завтрак. Тортилья. Потребуется: - тортилья – 2 шт. - томатная паста – 30 г - сметан

Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о том, что приготовить на завтрак. Ведь это самый важный прием пищи, который должен быть питательным и вкусным. В этой статье я поделюсь с вами простыми идеями для завтрака, которые можно приготовить дома быстро и легко. Завтрак – это не только источник энергии на весь день, но и возможность насладиться вкусом свежей и аппетитной еды. Начните свой день с питательного завтрака, и вы будете чувствовать себя бодрее и энергичнее в течение всего дня. Не забывайте, что завтрак – это начало нового дня, и он должен быть таким же вкусным, как и начало новой жизни! Рецепт 1. Сырники. Ингредиенты: - 500 г творога - 2 яйца - 100 г сахара - щепотка соли - 1⁄2 чайной ложки соды - мука для панировки Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар и щепотку соли. 2. Добавьте соду и перемешайте массу до однородного состояния. 3. Постепенно добавляйте муку, чтобы тесто получилось густым и не прилипало к рукам. 4. Сформируйте из теста неболь

Привет, друзья! С наступающим Новым годом 2025! Я рада приветствовать вас на моем кулинарном канале, где сегодня мы будем готовить праздничные блюда для встречи новогодней ночи. Уже совсем скоро наступит самая волшебная ночь в году, и каждый из нас хочет встретить ее с особенным вкусом. В этой статье я подготовила для вас 5 потрясающих рецептов, которые помогут создать незабываемую атмосферу на вашем праздничном столе. Давайте начнем готовить вместе! Рецепт 1. Салат с крабовыми палочками Потребуется: Приготовление: 1. Отвариваем яйцо и измельчаем ножом. 2. Шинкуем кубиком огурец, крабовые палочки, нарезаем мелко лук. В удобную чашу отправляем: лук, огурец, яйцо. 3. Добавляем в салатник кукурузу, соль. Заправляем салат майонезом. Все перемешиваем и подаем! Рецепт 2. Салат с авокадо и морским коктейлем Потребуется: - морской коктейль- 130 г - сыр Фета - 80 г - листья салата 🥬- пучок - яйца- 2 шт. - авокадо- 1 шт. - соевый соус - 10 мл Приготовление: 1. Чистим авок

На праздничный стол хочется подать что-нибудь вкусное и оригинальное. Предлагаю вашему вниманию три рецепта вкусных салатов. Салат с курицей и ананасами Ингредиенты: - 300 г отварного куриного филе; - 1 банка консервированных ананасов; - 2 яйца; - 4 ст. л. тертого твердого сыра; - майонез, соль, перец по вкусу; - зелень для украшения. Приготовление: Куриное филе, ананасы, яйца и сыр нарезать кубиками. Все смешать, добавить майонез, соль и перец по вкусу и еще раз перемешать. Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью. Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: - 500 г креветок; - 1 авокадо; - 6 помидоров черри; - 1⁄2 лимона; - оливковое масло; - соль и молотый черный перец по вкусу. Для заправки: - сок 1⁄2 лимона; - 1 ст. л оливкового масла; - щепотка сахара; - 1⁄4 ч. л соли. Приготовление: Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем очистить и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезат