Фильтр
ПП-десерты: а что, так можно было?
Всем нам иногда хочется поэкспериментировать. Покрасить волосы, сменить хобби или съесть что-то, чего еще никогда не пробовали. Я решила остановиться на последнем и, пропустив основное меню, сразу перешла к десертам, которые по всем законам должны быть невкусными. Да, я про ПП. Все началось, когда подруга позвала меня в гости и попросила принести что-то к чаю для нас и ее трехлетней дочки. Я погрузилась в вопрос со всей серьезностью и начала искать десерты для детей, чтобы все как надо: без сахара, глютена, аллергенов, искусственных добавок и других сомнительных ингредиентов. Открыла Flowwow, выбрала категорию «Детские бенто-торты» и нашла морковный бисквит с манго. Моя реакция после первой ложки: «Ого! И это без сахара?» Дальше меня просто прорвало: я стала пробовать ПП-сладости уже сама и удивилась тому, какой у них интересный вкус. На диете я не сижу, поражает именно сочетание вкусов, такое богатое и необычное. Кучу всего перепробовала — и готова поделиться опытом. Первая ложка — и
ПП-десерты: а что, так можно было?
Показать еще
  • Класс
Пикник без хлопот: простые закуски для обеда под открытым небом
Летом хочется каждую минуту проводить на свежем воздухе! Если только погода позволяет, хозяйки начинают думать, что приготовить на пикник. На природе закуски и снеки разлетаются мгновенно, но хочется, чтобы эти блюда были не только вкусными, но еще и полезными и простыми в приготовлении. Решили составить для вас свежее меню на пикник: 12 закусок на скорую руку! Надеемся, что они помогут вам решить, что приготовить с собой на природу, чтобы было быстро и вкусно. Пожалуй, самое простое, что можно приготовить на пикник. Вот несколько небанальных, изысканных рецептов. Главное, что эти блюда достаточно легкие и их можно приготовить на большую компанию. Брускетта с камамбером и клубникой: подсушиваем в тостере ломтики багета, выкладываем сверху треугольники сыра с белой плесенью, половинки ягод, посыпаем миндальными лепестками и по желанию поливаем медом. Канапе с рикоттой и куриной печенью: кусочки мяса быстро обжариваем на сильном огне, поливаем бальзамическим соусом. Выкладываем на хлеб з
Пикник без хлопот: простые закуски для обеда под открытым небом
Показать еще
  • Класс
Как я спасла своего друга Карлоса Робусту
Карлос жил у нас в подъезде (правда, тогда его еще называли просто Фикусом). Он рос в пластиковом горшке на подоконнике между третьим и четвертым этажами. Окна выходили на северо-восток. Утром Карлос прижимался листьями к окну, стараясь поймать побольше солнечных лучей, а вечером смотрел, как обитатели дома возвращаются с работы домой по узкой протоптанной тропинке. Он не знал своего происхождения: то ли эластик, то ли лирата. У него были любопытно вытянутый ствол и большие плотные листья. Если бы их кто-то опрыскивал, они блестели бы, как нарядные чайные блюдца. Наверное, Карлос всегда был романтиком и ждал свою большую любовь. Но она не приходила. День за днем мимо проносились люди в пальто, студенты в очках, дети с велосипедами, а той самой родственной души все не было. Трудно сказать, что пошло не так. Просто однажды ему стало так грустно, что уже не было смысла тянуться к свету и ждать чудес. Он осунулся. Перестал смотреть в окно, а только оглядывал себя со всех сторон и как будто
Как я спасла своего друга Карлоса Робусту
Показать еще
  • Класс
Мы с мамой извели сотню куриных яиц, а потом…
Меня часто спрашивают, откуда берется идея малого бизнеса. У нас с мамой она взялась из слез, криков и сотни разбитых (и взбитых) яиц. А просто один раз мне вздумалось испечь меренговый рулет. Я Женя, домашний кондитер, и этот текст я посвящаю своей маме Ларисе Александровне, самому упрямому и самому любимому человеку на свете. Сколько можно заработать на меренге? Все началось довольно грустно: меня сократили на работе. Я целыми днями сидела дома и листала то страницы вакансий, то рецепты в соцсети. Случайно перешла в каталог маркетплейса с десертами, а там меренговые рулеты. Посмотрела я на ценник, на список продуктов и подумала: вот это люди зарабатывают на яйцах и сахаре! А что, если и я так смогу? Купила два десятка яиц, взбила свою первую меренгу, вылила ее на противень и поставила в духовку на 180 градусов. В кухню входит мама. Мама рассмеялась. Вот всегда так: мама вроде никогда кондитером не была, а знает больше меня. Я согласилась с ней, кое-как поела едва схватившуюся меренгу
Мы с мамой извели сотню куриных яиц, а потом…
Показать еще
  • Класс
Долгожители в горшках: растения, которые всех переживут!
Обидно, когда комнатное растение, несмотря на всю любовь, заботу и тщательный уход, погибает за 3-4 года. А у соседей монстера или тещин язык растет, кажется, уже целую вечность. Почему так? Весь секрет в выборе растения: некоторые виды просто созданы, чтобы радовать хозяев долгие годы. Посмотрите на эти семь долгожителей в горшках: они точно смогут прожить до 20, 30, даже до 50 лет. Чтобы все выяснить точно, мы позвали на помощь эксперта: Марию Шубинскую, владелицу магазина комнатных растений Flo Флорариум на Flowwow. Только не пытайтесь попробовать ее на вкус: как многие ароидные, она содержит ядовитые соки. Впрочем, они вам не повредят, если не пытаться укусить плотный изумрудный лист. Это растение — известный долгожитель: если дать ей как следует освоиться в первые 2-3 года, потом можно не беспокоиться: монстера будет расти и расти, слегка виться (все же она лиана), создавать роскошную причудливую тень от красиво изрезанных листьев. По некоторым данным, может прожить в горшке и 40,
Долгожители в горшках: растения, которые всех переживут!
Показать еще
  • Класс
Роль цветов в кино: 5 фильмов с цветочными сценами
Алые розы как символ угасающей страсти, орхидеи как метафора одержимости и вдохновения… Цветы в кино — это не просто фон для красивого кадра. Они могут быть настоящими актерами и актрисами, передающими то, что невозможно сказать словами. В первой части статьи мы уже рассказывали о фильмах, где цветы становятся важными элементами сюжета. А теперь — продолжение: еще пять картин, в которых цветы помогают режиссерам раскрывать характеры персонажей, отражать их внутренние конфликты и задавать настроение сценам. В фильме Сэма Мендеса красные розы становятся символом подавленной страсти, желания и иллюзии. Главный герой Лестер Бернем, запутавшийся в рутине и испытывающий кризис среднего возраста, все чаще фантазирует о юной Анжелике, усыпанной лепестками алых роз. Эта сцена стала культовой и мгновенно узнаваемой. Розы здесь не просто визуальный прием: они подчеркивают контраст между внешним и скрытым — красивым фасадом жизни и ее внутренней пустотой. Их яркость — это и обман, и мечта, и опасн
Роль цветов в кино: 5 фильмов с цветочными сценами
Показать еще
  • Класс
Как я (с большим трудом) подружилась с приятелями мужа
Когда я только вышла замуж, отношения с приятелями моего благоверного у нас вообще не складывались. На вид им были интересны только посиделки с пивом. Однажды я решила взять ситуацию в свои руки! Мой муж — человек общительный и очень активный, у него куча увлечений. Мы даже начали встречаться из-за нашей общей любви к «Что? Где? Когда?» и другим интеллектуальным играм. Только одна вещь всегда вызывала у меня недоумение — его друзья. Они знакомы еще со школы, там большая и сбитая компания. А я ну никак не могла в нее влиться! Думаю: как вы можете по кругу пережевывать истории десятилетней давности? Уже тысячу раз слышали! Приехали мы однажды на очередную посиделку, вроде и разговариваем, но мне скучновато. Кто-то опять решил рассказать, какой майонез ему больше всего нравится, и всем предлагалось участвовать в этой майонезной дискуссии. Я не шучу! Вот как так вообще можно? Дома спрашиваю у любимого: «Слушай, а тебе самому-то нормально? Ведь невыносимо скучно же». Отвечает: «Да, согласен
Как я (с большим трудом) подружилась с приятелями мужа
Показать еще
  • Класс
Вместо кота купил кактус: как комнатные растения стали терапией после расставания
Я Артем, мне 32, и у меня большая семья: роскошная шлюмбергера, три маммилярии, хавортия и целый выводок эхинокактусов. Пока так! И я этому очень рад. Все началось с того, что мы расстались с девушкой. В ходе раздела хозяйства она забрала себе нашего рыжего кота Яшу. Под предлогом того, что я целый день торчу на работе, а она сидит дома, поэтому Яша к ней больше привык. Девушки, не делайте так никогда. Приходить одному в пустую квартиру не очень-то приятно. Завести себе нового котенка я просто не мог: это все равно было бы не то. И тогда выбор внезапно пал на кактусы. Все произошло случайно. Я ждал друга у метро, он опаздывал, а рядом был цветочный. Я зашел погреться. На полке стояли разные цветы в горшках, а за ними притаился совсем маленький, непримечательный кактус. Продавщица, видимо, скучала: заметила, что я на него смотрю, и говорит: «Кактусы со скидкой». Я спросил про того, маленького, а она говорит: «Это маммилярия, очень слабенькая, не могу поручиться за качество». Видимо, у м
Вместо кота купил кактус: как комнатные растения стали терапией после расставания
Показать еще
  • Класс
Как заново разжечь искру отношений? 10 игр для пар 18+
Любовь — это не только самое прекрасное чувство на свете, но и тонкое искусство. Как жить вместе много лет и не надоедать друг другу? У каждой пары, наверное, есть свои рецепты, а мы предлагаем вам 10 несложных парных игр, которые привнесут в отношения свежую яркую искру и помогут ненадолго вернуться в ваш медовый месяц. Спустя годы отношений кажется, что мы выучили партнера наизусть, до последней черточки. Наши гляделки — отличная профилактика замыленного взгляда. Партнеры договариваются о том, что в течение дня будут при малейшей возможности молча, внимательно друг друга рассматривать, а потом запишут как можно больше черт внешности партнера, которые нравятся, восхищают, вызывают улыбку или даже зависть. Вечером берите ваши листочки и по очереди называйте эти черты, формулируя как комплимент. Например: И так далее. Формально выигрывает тот, у кого комплименты дольше не закончатся. По факту в выигрыше останутся оба. Старинная студенческая игра поможет разнообразить ваши вечера. Вы про
Как заново разжечь искру отношений? 10 игр для пар 18+
Показать еще
  • Класс
Пикник без мангала: пять практичных рецептов для перекуса на природе
Сады цветут, солнце пригревает, вовсю идет сезон пикников. Только вот не всегда найдутся силы возиться с костром, мариновать мясо, чистить и резать овощи. А поесть на природе хочется! Мне как пекарю с 20-летним стажем легче всего что-нибудь испечь. Но, как показывает практика, далеко не всякую выпечку стоит брать с собой на природу, особенно если нет возможности помыть руки. Для начала поделюсь моим стоп-листом: Вы спросите: а что же тогда печь? Предлагаю свои любимые рецепты для пикника: сытные, в меру сладкие и, что очень важно, не пачкающие Кисленькое, мягкое и нежирное, а значит, никаких грязных рук, плюс ощущение приятной прохлады, которое дает мята. Кто любит эту травку, тому точно придется по вкусу. Мяту моем, слегка подсушиваем, добавляем сахар и растираем погружным блендером до однородной массы. Добавляем мягкое масло и еще раз взбиваем, чтобы получилось подобие крема. Когда читаешь рецепт, кажется, что это для взрослых. Но вот удивительно, именно детям ужасно нравится эта пря
Пикник без мангала: пять практичных рецептов для перекуса на природе
Показать еще
  • Класс
Показать ещё